bảo quản tỏi trong tủ lạnh

Tỏi là vật liệu hỗ trợ cho nhiều đồ ăn đem mùi vị vừa thơm vừa ngon. Có tối thiểu 11 loại tỏi đem mùi vị, sắc tố và độ dài rộng không giống nhau. Tốt nhất nên lựa chọn tỏi đem hương thơm thơm phức và đem những tép tỏi cứng, rời những loại đem vỏ thô, tối color, vẫn nhú lộc hoặc bị thối.

Khi tuyển chọn được tỏi tươi tỉnh ngon, việc cần thiết nhất là bảo quan lại tỏi thế nào để giữ lại được lâu nhất, thậm chí là cho tới vài ba mon tuy nhiên không làm biến mất mùi vị. 

Bạn đang xem: bảo quản tỏi trong tủ lạnh

Giữ nguyên vẹn cả tỏi là cơ hội rất tốt nhằm bảo vệ tỏi tươi. Một khi tỏi đã biết thành tách đi ra trở thành từng tép, thời hạn bảo vệ tỏi tiếp tục sụt giảm. Thông thông thường một tỏi vẫn tách đi ra chỉ hoàn toàn có thể bảo vệ được khoảng tầm 10 ngày. Cách giản dị và đơn giản nhất nhằm bảo vệ tỏi tươi tỉnh tận nhà ở nhiệt độ phỏng chống là cho tới vào bên trong túi lưới. Tỏi tươi tỉnh nên được bảo vệ ở điểm thoáng đãng, rời khả năng chiếu sáng. Nhiệt phỏng hoàn hảo nhất nhằm bảo vệ tỏi là khoảng tầm 15-18 phỏng C với nhiệt độ một vừa hai phải cần.

Cho tỏi nhập ngăn đựng rau củ phía trong gầm tủ lạnh là 1 trong khêu gợi ý. Tuy nhiên, tỏi nhằm lạnh lẽo tiếp tục chính thức nhú lộc sau vài ba ngày quăng quật thoát khỏi tủ lạnh lẽo. Mặc cho dù tỏi nhú lộc vẫn ăn được tuy nhiên thường sẽ sở hữu được vị đăng đắng rộng lớn. Do vậy, nếu như bạn thích bảo vệ tỏi Theo phong cách này, hãy đảm nói rằng lưu giữ tỏi phía trong gầm tủ lạnh lẽo cho đến khi sử dụng cho tới bọn chúng.

Tỏi vẫn tách bóc hoặc vẫn hạn chế quá cũng hoàn toàn có thể được bảo vệ phía trong gầm tủ lạnh lẽo. Cách rất tốt là cho tới tỏi quá vào bên trong túi nilon hoặc nhập nộp có nắp đậy và hoàn toàn có thể bảo vệ phía trong gầm tủ lạnh lẽo trong vòng 2 tuần.

Cho tỏi nhập ngăn đá cũng là 1 trong lựa lựa chọn nhằm bảo vệ tỏi. Tuy nhiên, nhiều người nhận định rằng tỏi nhộn nhịp đá tiếp tục không tồn tại mùi vị ngon như tỏi tươi tỉnh. Cách giản dị và đơn giản nhất nhằm bảo vệ tỏi nhập ngăn đá là tách từng tép tỏi, thái từng miếng nhỏ và tăng một chút ít nước, tiếp sau đó thực hiện nhộn nhịp trở thành từng viên. Các viên tỏi nên được bảo vệ vào bên trong túi kín nhập ngăn đá và hoàn toàn có thể bảo vệ cho tới 1 mon tuy nhiên không làm biến mất mùi vị.

Xem thêm: cách nấu lẩu ngon

Nướng tỏi nhập lò không chỉ là là 1 trong cơ hội hùn gia tăng mùi vị của tỏi mà còn phải là 1 trong phương pháp để bảo vệ tỏi nhập ngăn đá. Tỏi nướng hoàn toàn có thể được bảo vệ tương tự động như bảo vệ tỏi tươi tỉnh. Để nướng tỏi, hãy bôi một lượng dầu oliu lên tỏi và cho tới nhập lò nướng 175 phỏng C nhập 45 phút.

Một khi đã nấu chín, hãy hạn chế cho chỗ rễ của tép tỏi và tách bóc vỏ, tiếp sau đó bảo vệ phần tỏi mượt nhập vỏ hộp có nắp đậy nhập ngăn đá. Tỏi nướng nhằm tủ lạnh lẽo hoàn toàn có thể bảo vệ được khoảng tầm một tuần. Nướng tỏi nhập dầu sẽ hỗ trợ tỏi không xẩy ra nhộn nhịp đá trọn vẹn và vì thế, tiếp tục dễ dàng dùng rộng lớn khi cần thiết.

Ngâm dấm là 1 trong cách tiếp theo nhằm bảo vệ tỏi. Ngâm dấm tỏi tương tự động như dìm dấm những loại rau củ không giống. Mặc cho dù đối với những cơ hội bảo vệ không giống, dìm dấm tỏi tiếp tục kỳ công rộng lớn tuy nhiên hoàn toàn có thể hùn lưu giữ tỏi cho tới vài ba mon. Lưu ý rằng dìm dấm tiếp tục thực hiện hạn chế mùi vị của tỏi tuy nhiên tiếp tục thay đổi tỏi trở thành một đồ ăn hoàn toàn có thể thêm vô nhập một vài ba loại salad, rau củ xào và đậu.

Xem thêm: cách làm bắp xào trứng

Để thực hiện thô tỏi, hãy tách bóc vỏ tỏi và hạn chế trở thành từng miếng nhỏ. cũng có thể thực hiện thô tỏi vì như thế lò nướng ở 45 phỏng C nhập một phần hai tiếng. Một khi tỏi vẫn thô giòn, bảo vệ tỏi thô nhập vỏ hộp kín ở nhiệt độ phỏng chống nhập vài ba mon.

Lưu ý rằng, tránh việc dìm tỏi tươi tỉnh, ko chín nhập dầu vì như thế này sẽ là môi trường thiên nhiên hoàn hảo nhằm vi trùng C. Botulinum cải tiến và phát triển.

ThS. Lưu Liên Hương, Viện Y học tập phần mềm Việt Nam