cà dừa xanh

Bách khoa toàn thư phanh Wikipedia

Cây và trái khoáy cà dừa

Cà dừa (Còn gọi là Cà bát, Cà tròn, Cà dĩa) là 1 trong loại cây nằm trong bọn họ Cà, nằm trong chi S. melongena var. esculentum, cho tới trái khoáy được dùng thực hiện đồ ăn. Nó sở hữu mối liên hệ bọn họ sản phẩm thân thiết với quả cà chua, khoai tây, cà tím, cà pháo. Nó là cây thân thiện thảo, trái khoáy tròn xoe to ra hơn cà pháo thật nhiều, rất có thể lớn như kiểu mẫu chén ăn cơm trắng nên gọi là cà chén, hoa color tía.

Bạn đang xem: cà dừa xanh

Sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong cây cà chén phần ăn được, được dùng thực hiện đồ ăn là trái khoáy. Người tớ rất có thể xắt miếng bao bột chiên giòn, thái miếng dìm nước muối hạt cho tới hạn chế chát vật liệu bằng nhựa và ngoài đen thui, ăn sinh sống chấm với mắm kiểu mẫu hoặc mắm tôm tuy nhiên phổ cập nhất là nấu nướng canh như rau xanh.

Xem thêm: gap nhau lam ngo chien thang

Cà dừa vô văn hoá Việt Nam[sửa | sửa mã nguồn]

Cà dừa là đồ ăn dân dã lâu lăm của những người nước Việt Nam nên đang được trở thành thân thiện nằm trong và sở hữu vệt ấn rõ ràng vô văn hoá. Màu tím đặc thù của hoa loại cây này cũng khá được gọi là tím hoa cà.

  • Thành ngữ:
"Một trái khoáy cà vị tía thang dung dịch."
"Tương cà là gia bản"
Màu tím hoa cà
  • Ca dao:
"Anh cút, anh lưu giữ quê ngôi nhà.
Nhớ canh rau xanh muống, lưu giữ cà dầm tương"
"Bồng em cút dạo bước vườn cà
Cà non chấm mắm, cà già cả thực hiện dưa"
"Công anh thực hiện rể Chương Đài
Một năm ăn không còn mươi nhì vại cà
Giếng đâu thì dắt anh ra
Kẻo anh bị tiêu diệt khát với cà ngôi nhà em."
  • Thơ ca:
"Muốn ăn rau xanh sắng miếu Hương
Tiền đò quan ngại tốn tuyến phố quan ngại xa
Mình cút tớ ở lại nhà
Cái dưa thì khú kiểu mẫu cà thì thâm nám."
("Rau sắng miếu Hương" - Tản Đà)

Cũng vì thế bài bác thơ bên trên nhưng mà sở hữu fan hâm mộ "Đỗ Tang nữ" họa lại nằm trong gửi kèm cặp với gói rau xanh sắng. Thơ rằng:

"Kính dưng rau xanh sắng miếu Hương
Tiền đò hứng tốn tuyến phố hứng xa
Không cút thời gửi lại nhà
Thay cho tới dưa khú nằm trong là cà thâm nám."
"Ta cút tớ lưu giữ núi rừng
Ta cút tớ lưu giữ dòng sản phẩm sông vỗ bờ
Nhớ đồng ruộng, lưu giữ khoai ngô
Bát cơm trắng rau xanh muống trái khoáy cà giòn tan"
(Bài thơ Hắc Hải - Nguyễn Đình Thi)
"Quê mùi hương xung quanh tôi những hoa cà hoa cải
Cũng sở hữu cô Tiên vô trái khoáy thị vàng"
(Quê hương - Phan Thành Minh)

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]