ca loc kho tieu ngon

Cách thực hiện con các lóc kho chi loại Nam Sở đặm đà hao cơm

Bạn đang xem: ca loc kho tieu ngon

Thứ bảy, 2/4/2022, 18:00 (GMT+7)

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ bảy, 2/4/2022, 18:00 (GMT+7)

Cá săn bắn vững chắc bóng đẹp nhất, vị đặm đà, nước kho sánh quánh, dậy hương thơm thơm tho của chi, hành lá ăn rất rất hao cơm trắng nhập bất kể mùa nào là.

Tác giả: Bùi Thủy

120 phút

|

3-4 người

|

1.399 kcal

Cách thực hiện

  1. Hành, tỏi tách bóc vỏ, băm hoặc giã nhuyễn. Ớt một trong những phần băm nhuyễn, một trong những phần nhằm vẹn toàn ngược cho tới nhập Khi kho.

  2. Cá lóc rửa sạch, cọ xát chanh và muối bột phân tử nhằm làm bay mùi tanh, cọ sạch sẽ, nhằm ráo nước. Sau ê, ướp cá với 3 muống nêm canh nước mắm nam ngư ngon (40 chừng đạm), một nửa muống nêm canh lối, 1 thìa coffe muối bột, 1 thìa coffe phân tử nêm, 1 thìa coffe chi và tỏi, hành băm. Để ướp trong vòng trăng tròn - một phần hai tiếng cho tới thâm nhập phụ gia.

  3. Cho chút dầu chiên vào trong chảo, thêm một - 2 muống nêm canh lối nhập thắng nước màu sắc. Khi lối đem thanh lịch màu sắc hổ phách thì cho tới cá vẫn ướp nhập hòn đảo đều cho tới thịt cá săn lại và nước màu sắc bám đều những mặt mũi.

  4. Thêm nước quả dừa tươi nhập xấp xỉ mặt của khúc cá. Khi sôi thì hạ lửa nhỏ và kho liu riu cho đến khi ngay gần cạn thì nêm và nếm lại phụ gia vừa vị.

  5. Khi nước kho sánh quánh lại, rưới chút mỡ heo hoặc tóp mỡ cho tới cá bóng đẹp nhất, rắc chi, hành lá xắt nhỏ là triển khai xong.

  6. Yêu cầu trở thành phẩm: Cá săn bắn vững chắc thịt, vị đặm đà, nước kho sánh quánh, dậy hương thơm thơm tho của chi, hành lá ăn rất rất ''hao cơm'' nhập bất kể mùa nào là.

Chú ý:

  1. Chọn con các lóc đồng kho là tốt nhất vì thế thịt dày vững chắc.

  2. Để Khi mùi tanh tanh của cá sở hữu vô số cách thức truyền thống lâu đời như: Ngâm nước vo gạo, cọ xát chanh và muối bột phân tử, rượu White.

  3. Cá kho loại Nam Sở luôn luôn phải có tỏi, chi và ớt, nước dừa.

    Xem thêm: cách nấu thịt đông bằng thịt lợn

Bạn hoàn toàn có thể quan lại tâm

×