cá nấu me chua

64222 lượt xem

Canh cá nấu nướng mẻ

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

Món ăn quê nhà đất của người dân xứ Bắc, với bộ phận chủ yếu kể từ mẻ sở hữu vị chua thanh đặc trưng, hoà nhập thịt con cá quả ngọt đậm thơm sực, gold color của nghệ giã mang lại bữa cơm trắng mái ấm gia đình thời điểm hôm nay thêm thắt êm ấm.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe

Xem thêm: Hướng Dẫn Đặt Cược Và Giành Chiến Thắng Tại nhà cái uy tín

  • Cá lóc bông 400g
  • Mẻ 3M
  • Cà chua 3 quả
  • Nghệ 1 củ nhỏ
  • Hành thô 2 củ
  • Thì là, hành lá
  • Nước mắm, dầu ăn
  • Bột canh

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Cá cắt thành từng khúc 3cm, ướp với 1/2m bột súp của Ajinomoto, nhằm ngấm.

– Cà chua cắt nhỏ 1 quả, 2 quả còn lại cắt múi cau. Hành thô thái lát mỏng manh. Mẻ thanh lọc lấy nước. Nghệ giã dập lấy nước cốt trộn nằm trong nước mẻ. Hành lá, thìa là cắt khúc 2cm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun rét dầu, mang lại cá nhập rán vàng  nhì mặt mũi, lấy đi ra nhằm riêng rẽ.

– Tiếp tục phi hành, mang lại cà chua vào xào, nêm với 1/2m đường, 1/2m bột canh của Ajinomoto, rồi thêm thắt mẻ và 1 lít nước thanh lọc nhập,  đung nóng, mang lại cá đang được rán và cà chua bổ múi cau nhập, rời nhỏ lửa, nêm  thêm một,5m bột súp của Ajinomoto, đun khoảng chừng 5 phút, sau cùng nêm thêm thắt 1M nước mắm nam ngư rồi tắt lửa.

Xem thêm: Livecore - Trực tiếp tỷ số bóng đá hôm nay nhanh và chính xác nhất

nguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc canh đi ra tô, thêm thắt hành lá và thìa là, sử dụng rét.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Hòa nghệ vào mẻ để món canh có màu vàng đẹp mắt.   

– Rán cá trước để khử mùi tanh tưởi và tạo mùi thơm sực.