cà tím nấu bung

Cách nấu nướng canh cà bung thịt đậu dân dã tuy nhiên bồi dưỡng miền Bắc

Chủ nhật, 10/4/2022, 18:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: cà tím nấu bung

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi tức thì don gian

Chủ nhật, 10/4/2022, 18:00 (GMT+7)

Cà tím mượt ngọt quấn thịt Khủng ngậy, đậu phụ bùi bùi, nước canh lóng lánh ánh vàng chung bữa tiệc ngày chớm hè trở thành ngon mồm, bồi dưỡng.

Tác giả: Bùi Thủy

40 phút

|

4-6 người

|

1.089 kcal

Cách thực hiện

  1. Mẻ thanh lọc qua quýt rây. Nghệ tươi tắn cọ sạch sẽ, giã nhỏ, tăng chút giấm hoặc chanh thanh lọc lấy nước (bí quyết này chung nước nghệ vàng tươi tắn rộng lớn, dễ dàng cọ cối sạch sẽ rộng lớn sau thời điểm giã không hề ám vàng).

  2. Cà tím gọt vứt cuống, té múi cau rồi dìm nhập nước muối bột loãng trộn chút giấm hoặc nước cốt chanh nhập một phần hai tiếng mang đến không còn vật liệu nhựa và white, không xẩy ra rạm. Vớt đi ra cọ sạch sẽ, nhằm ráo. Ướp cà tím với một nửa nước cốt nghệ, 1 thìa nấu canh mẻ, 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, một nửa thìa coffe muối bột, hòn đảo đều nhằm nhập 10 - 15 phút nhằm thâm nhập phụ gia chung cà đượm đà rộng lớn Khi ăn và lên gold color thích mắt.

  3. Thịt ba rọi thái miếng vừa miệng, mang đến vào trong chảo hòn đảo mang đến xém cạnh. Sau tê liệt, ướp 2 thìa coffe nước mắm nam ngư, 1 thìa coffe mắm tôm, một nửa thìa coffe phân tử nêm, một nửa nước cốt nghệ hòn đảo đều mang đến ngấm phụ gia.

  4. Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông hoặc miếng lâu năm vừa miệng, rán vàng.

  5. Cà chua cọ sạch sẽ, thái múi cau. Hành lá, tử tô, lá lốt cọ sạch sẽ thái nhỏ.

  6. Phi thơm nức hành thô, tỏi để thịt ba rọi, cà tím đang được ướp nhập hòn đảo săn bắn, rồi tăng lượng nước xấp xỉ, om 15 - trăng tròn phút để thịt và cà mượt.

    Xem thêm: làm mứt cà rốt

  7. Sau tê liệt, mang đến quả cà chua, đậu phụ rán nhập om tăng 7 - 10 phút thì nêm và nếm lại phụ gia một vừa hai phải mồm. Cuối nằm trong rắc tăng hành lá, tử tô, lá lốt hòn đảo đều và tắt nhà bếp, múc đi ra hương thụ.

  8. Yêu cầu trở thành phẩm: Cà tím mượt ngọt quấn thịt Khủng ngậy, đậu phụ bùi bùi, nước canh lóng lánh ánh vàng chung bữa tiệc ngày chớm hè trở thành ngon mồm, bồi dưỡng.

Bạn hoàn toàn có thể quan tiền tâm