cách làm bánh gà chiên

90 phút

|

4 - 5 người

|

2.540 kcal

• Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu thực hiện nhân: Ức gà thanh lọc lột da, dìm nước muối hạt loãng, cọ sạch sẽ, ngấm thô, xay sơ. Hành tây hạn chế, xay sơ. Trộn thịt gà, hành tây với cùng một thìa nấu canh đàng, 1 thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe ớt xay bột Nước Hàn, một nửa thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe bột tỏi (hoặc tỏi băm), một nửa thìa cafe chi phí. điều đặc biệt thêm thắt 2 thìa cafe mỡ gà tạo ra phỏng mướt, mượt ngon mang đến bánh. Trộn thiệt đều và quết liên tiếp (hoặc vo tròn xoe rồi đập mạnh nhằm láo thích hợp trở thành mềm bám lại, không trở nên buồn phiền, ướt). Bao màng quấn thức ăn, mang đến nhân vô ngăn đuối tủ giá tiền nhằm ủ bột, ít nhất một phần hai tiếng hoặc mong muốn thời gian nhanh thì mang đến lên ngăn đá 15 phút mang đến láo thích hợp se lại, dễ làm hình rộng lớn.

• Bước 2: Tạo hình, áo bột mang đến bánh: Múc 1 thìa nấu canh láo thích hợp gà, vê viên tròn xoe, mang đến phô mai vô thân thiện và ấn dẹt bánh. Làm theo thứ tự cho tới không còn. Chuẩn bị sẵn 3 láo hợp: Bột thô bao gồm một nửa gói bột rán giòn, bột ướt sũng (1/2 gói bột rán giòn còn sót lại, 3 thìa nấu canh bột sư tử lên màu sắc rất đẹp và thơm ngát rộng lớn nằm trong 1 ngược trứng và thêm thắt lượng nước khuấy tan sền sệt) và láo thích hợp bột rán xù. Sau cơ, thực hiện phen lượt: Cho bánh gà phủ láo thích hợp bột thô rán giòn, tiếp cho tới nhằm lên muôi lỗ nhúng vô bột ướt sũng, ở đầu cuối trộn qua bột rán xù. Làm theo thứ tự cho đến không còn.

  Xem thêm: cách lấy tinh dầu bưởi

• Bước 3: Chiên giòn: Cho dầu rán (căn sao mang đến ngập bánh) vào trong chảo, đun rét. Khi demo đầu đũa sủi tăm là đã đạt nhiệt độ, hạ lửa một vừa hai phải. Rồi theo thứ tự mang đến từng mẻ bánh gà vô rán, trở đều những mặt mày mang đến chín đều. Khi vỏ giòn tan, vàng ươm là đạt, đã tạo ra giấy tờ ngấm dầu và hương thụ rét.

  

• Yêu cầu trở thành phẩm: Vỏ bánh gà vàng ươm, giòn tan nhưng mà không trở nên cứng, phía bên trong thịt gà mượt ngọt, mọng nước, phô mai kéo sợi tan chảy cực kỳ mê hoặc. Món này dùng kèm tương ớt cay trộn mayonaise.