cách làm bánh trôi nước ngũ sắc

Cách thực hiện bánh trôi ngũ sắc giản dị và đơn giản, bắt mắt

Ngoài thủ tục bánh trôi truyền thống cuội nguồn thì các bạn cũng hoàn toàn có thể tạo ra thủ tục bánh trôi nhiều sắc tố. Dưới đấy là thủ tục bánh trôi ngũ sắc giản dị và đơn giản, dễ nhìn.

Bạn đang xem: cách làm bánh trôi nước ngũ sắc

1.

Nguyên liệu thực hiện bánh trôi ngũ sắc

  • 500g bột nếp
  • Đường phên dạng viên
  • 30g dừa nạo
  • 100g vừng rang
  • 30g lá dứa muốn tạo blue color lá
  • 2g đậu biếc thô muốn tạo blue color dương
  • 50g củ dền muốn tạo color hồng
  • 50g lá cẩm muốn tạo color tím

Nguyên liệu thực hiện bánh trôi ngũ sắc

2.

Cách thực hiện bánh trôi ngũ sắc

Bước 1: Tạo color mang đến bột bánh

Tạo blue color lá: Đem lá dứa chuồn cọ sạch sẽ, thái từng miếng nhỏ rồi mang đến nhập máy xay sinh tố, ụp thêm thắt 100ml nước rồi xay nhuyễn. Sau khi xay hoàn thành thì thanh lọc láo phù hợp mang đến không còn cặn, vắt lấy khoảng tầm 85ml nước cốt.

Tạo blue color dương: Ngâm hoa đậu biếc thô với 85ml nước giá buốt trong tầm một phần hai tiếng cùng với nước đi ra color.

Tạo color hồng: Củ dền đem gọt vỏ, cọ sạch sẽ, thái miếng nhỏ rồi mang đến nhập máy xay sinh tố, thêm thắt chút nước nhằm xay nhuyễn. Sau bại, thanh lọc qua loa rây nhằm lấy phần nước cốt.

Tạo color tím: Rửa sạch sẽ lá cẩm, cùng với nước và lá cẩm vào trong nồi đun khoảng tầm 15 phút đã cho ra color hoàn thành thì tắt nhà bếp, dồn phần color lá, chỉ níu lại phần nước color.

cach-lam-banh-troi-ngu-sac-1

Bước 2: Nhồi bột

Chia phần bột nếp trở thành 5 phần đều nhau, từng phần 100 gram. Trộn 100 gram bột nếp với 85ml nước color (khoảng 40 độ). Sau bại, tổ chức sử dụng tay nhào bột, nhào cho tới khi bột mềm mịn, không trở nên bám tay là được. Nếu thô thì thêm thắt nước, nhão thì thêm thắt chút bột thô. Dùng màng quấn thức ăn tủ kín bột nhằm tách bột bị khô rạn, ủ trong tầm một phần hai tiếng.

Nếu ham muốn bột white color thì các bạn chỉ việc nhào bột với 85ml nước white giá buốt.

Xem thêm: dưa hấu có tính nóng hay mát

cach-lam-banh-troi-ngu-sac-3

Bước 3: Nặn bánh

Lấy phần bột đang được nhồi, cho 1 lượng bột nhỏ đi ra tay, vê tròn xoe member với 2 lần bán kính khoảng tầm 2 centimet. chặn dẹt miếng bột rồi bịa viên lối phên nhập thân thiết, tất tả những mép bao viên lối lại rồi vê trở thành hình trụ. Lưu ý là chúng ta nên thực hiện từng color một nhé.

cach-lam-banh-troi-ngu-sac-4

Bước 4: Luộc bánh và nấu nướng nước đường

Chuẩn bị một nồi nước khoảng tầm 1,5 lít và một âu nước giá buốt. Đun sôi nồi nước với lửa to tướng, khi nước sôi mạnh thì hạ lửa và thả bánh nhập luộc. Sau khi bánh nổi lên bên trên thì tức là bánh đang được chín, luộc bánh thêm thắt khoảng tầm 1 – 2 phút nữa thì sử dụng muôi thủng vớt đi ra âu nước giá buốt nhằm bánh ko bám nhập nhau. Đến khi bánh nguội giảm bớt thì đã cho ra đĩa.

Cách thực hiện bánh trôi ngũ sắc

Để nấu nướng nước lối, các bạn tận dụng tối đa luôn luôn nước luộc bánh. Cho 50g lối, gừng sợi vào trong nồi nước, đun cho tới khi nước lối fake trở thành gold color nhẹ nhõm thì tắt nhà bếp.

Xếp lộn lạo những color bánh đi ra đĩa một cơ hội nhẹ dịu, rắc mè rang và dừa bào sợi lên phía trên mặt bánh nhằm hương thụ. Còn nếu như là bánh chay thì tiếp tục dùng kèm với nước lối gừng.

Bánh trôi ngũ sắc với vỏ ngoài mềm mịn, sắc tố dễ nhìn, cắm miếng bánh trôi với nhân lối thốt nốt bên phía trong ngọt lịm. Trong khi, mùi hương thơm nức của mè rang và chừng ngậy của dừa tiếp tục khiến cho khoản bánh trôi góp thêm phần rộng lớn ngậy, tăng cường mức độ thú vị của thức ăn.

Xem thêm: cách làm miến trộn hàn quốc đơn giản

Thành phẩm

Bánh trôi ngũ sắc nên ăn tức thì và bảo vệ nhập 3-4 giờ. Bánh nhằm lâu tiếp tục không thể ngon vì thế lối nhập nhân chảy đi ra, khiến cho bánh bị vỡ và chảy đầm đìa.

Trên đấy là thủ tục bánh trôi ngũ sắc giản dị và đơn giản, dễ nhìn. Hy vọng với những share nhập nội dung bài viết tiếp tục giúp đỡ bạn thực hiện thành công xuất sắc thức ăn này trong thời gian ngày Tết Hàn thực.