Món ăn giản dị, dễ dàng thực hiện và thích hợp ví tiền của không ít bà nội trợ, rất có thể nấu món nhậu hay ăn uống công cộng với bánh mỳ, dưa chua, hành ngò thay cho cơm trắng. Cùng đầu phòng bếp Món Ngon Mỗi Ngày vô triển khai ngay lập tức số "bao tử khìa nước dừa" ngay lập tức thôi nào!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
Bao tử heo: 800g
Dừa xiêm: 1 trái
Chanh: 1 trái
Nước thơm: 50% chén
Củ cải trắng: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Gia vị: Muối, xài, nước mắm nam ngư, ngũ vị hương thơm, nước cốt tỏi, dầu chiên, muối bột hột, đàng, hành tím, ớt, cọng ngò, dầu điều
Nước tương "Phú Sĩ"
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
SƠ CHẾ
– Đun sôi 2M nước mắm nam ngư, áp chảo mặt mũi vô dạ dày đều 2 mặt mũi nhằm khử hương thơm hôi rồi cọ tinh khiết.
– Lộn dạ dày quay về ở mặt ngoài ướp với 1/3m muối bột, 1/3m ngũ vị hương thơm, 1M nước tỏi, 1m đàng, 1m nước quả điều, 2M nước thơm tho chín (nước thơm tho tiếp tục thực hiện dạ dày nhanh mềm hơn), 1/3m mì chính AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương Phú Sĩ và 1 chén nước nhằm ngấm một phần hai tiếng.
– Phi thơm tho tỏi đập dập, cho tới dạ dày vô rán săn bắn đều 2 mặt mũi, cho ráo nước dừa và nước thơm tho còn sót lại vô ngập mặt mũi dạ dày, nấu nướng lửa nhỏ. Đến Khi nước khìa cạn quánh và trả quý phái gold color nâu là được.
– Làm đồ dùng chua: Pha nước dìm bao gồm Giấm gạo lên men Ajinomoto nước và đàng với tỉ lệ thành phần 1:1:1/2 và 1M sườn lưng chén muối bột hột, rời sợi củ cải white và củ cà rốt, chần sơ qua với nước sôi rồi cho tới vô nước ngâm
CÁCH DÙNG
– Cắt dạ dày trở nên miếng lâu năm khoảng tầm 6cm, xếp đi ra dĩa, rưới phần nước lên bên trên.
– đớp kèm cặp Bánh mì hoặc cơm trắng, cùng theo với đồ dùng chua.
Bình luận