cách làm chè hoa cau

Cứ mưa phơ phất, cùng theo với chút rét ngày đông là tôi lại thèm chén trà rét mướt. Mà nếu như này đó là chén trà hoa cau bốc sương thơm nức thì ko gì tuyệt bởi vì. Cùng mò mẫm hiểu cách làm chè hoa cau nằm trong PasGo nhé!


Chào những Quý Khách, bản thân là Thanh Quý member group chỉnh sửa của PasGo. Mình là 1 người yêu thích trung thành với chủ của những thức ăn truyền thống lịch sử, ghi sâu bạn dạng sắc, mùi vị ăn uống VN. Sau Khi mò mẫm hiểu, demo mi mò mẫm và trao thay đổi với chúng ta vô team, tôi đã dành được công thức đặc biệt giản dị của món trà hoa cau. Hi vọng công thức bản thân share sau đây sẽ hỗ trợ những ban sở hữu khoản trà hoa cau thiệt ngon nhằm “đãi” mọi người. Cùng mò mẫm hiểu cách làm chè hoa cau ngon nhé.

Bạn đang xem: cách làm chè hoa cau

Cách nấu nướng trà hoa cau kể từ đỗ xanh 1

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

Đậu xanh lơ thô tiếp tục đãi vỏ 300g

Đường White 200g

Bột sắn dây: 150g

Nước: 540ml

Bột vani: 2 ống

muối: ½ thìa café

Nước cốt dừa (nhiều không nhiều tùy khẩu vị)

Cách nấu nướng trà hoa cau kể từ đỗ xanh 2

(nguyên liệu của món trà hoa cau)

Cách thực hiện trà hoa cau ngon tuyệt chỉ với 5 bước giản dị.

Thơm ngon, non lành lặn và dễ dàng nấu nướng là những tính chất giản gị của trà hoa cau. Nên mặc dù ai ko thông thường xuyên nấu bếp cũng rất có thể nấu nướng được nồi trà hoa cau thật tuyệt vời. Hãy nằm trong tiến hành bám theo 5 bước sau nhé.

Bước 1

Đỗ xanh lơ tiếp tục xát vỏ đi rửa tinh khiết, tiếp sau đó dìm nội địa (ít nhất 3h nhằm đỗ được mềm). Nếu rất có thể, các bạn hãy dìm đỗ qua chuyện tối nhằm đỗ xanh lơ nở đều, Khi nấu nướng được mềm và mượt rộng lớn nhé.

Cách nấu nướng trà hoa cau kể từ đỗ xanh 3

Bước 2

Đậu xanh lơ vớt rời khỏi chén, thêm thắt ½ thìa café muối hạt vô trộn lẫn đều rồi mang đi hấp hoặc đồ vật chín, đỗ xanh tiếp tục chín nở bung, phân tử mượt tơi nhưng mà không biến thành vỡ.

Cách nấu nướng trà hoa cau kể từ đỗ xanh 4

(đồ hoặc hấp cơ hội thủy mang lại đỗ xanh chín đều)

Xem thêm: cơm có tinh bột không

Bước 3

Hòa tan 150g bột sắn thừng với 150ml nước rét (các các bạn ghi nhớ trộn bởi vì nước rét trước nhằm bột sắn thừng không biến thành vón viên nhé)

Cách nấu nướng trà hoa cau kể từ đỗ xanh 5

(Bột sắn thừng sau thời điểm trộn với nước lạnh)

Cho 1 lít nước vào trong nồi đung nóng lăn chiêng tăn thì mang lại 200g lối vô khuấy đều mang lại lối tan. Bột sắn thừng sau thời điểm trộn, nhằm 2 phút mang lại lắng hạn chế rồi ụp từng chút một vào trong nồi nước lối (các các bạn ghi nhớ ụp từng chút nhằm sắn thừng không biến thành vón viên nhé) , Khi ụp vào trong nồi các bạn ghi nhớ khuấy đều tay mang lại sắn thừng tan đều với nước lối.

Bước 4

Khi bột sắn thừng chuyển màu sắc vô sáng sủa mịn tức thị bột tiếp tục chín thì mang lại đỗ xanh vào trong nồi, thêm thắt 2 ống vani vào nấu một khi thì tắt phòng bếp.

Cách nấu nướng trà hoa cau kể từ đỗ xanh 6

Bước 5

Muốn ăn trà hoa cau thiệt ngon thì các bạn nên thêm thắt nước dừa tươi. Múc chén trà hoa cau vàng thơm phức còn bốc sương, rưới lên một ít nước dừa tươi (nhiều không nhiều tùy từng khẩu vị) là tiếp tục rất có thể hương thụ tương đối đầy đủ mùi vị vừa vặn thơm phức nồng dịu, vừa vặn ngậy bùi phệ. Quý Khách cũng rất có thể ngóng trà nguội trọn vẹn rồi mang lại vô ngăn non tủ rét nhằm ăn dần dần.

Cách nấu nướng trà hoa cau kể từ đỗ xanh 7

Chè đầy đủ chừng sánh tiếp tục thực hiện cho những phân tử đỗ xanh lửng lơ tạo ra trở nên những điểm vàng đặc biệt thích mắt, như thể giống như các nhành hoa cau rơi bên trên mặt mũi nước vô.

Vài điều thú vị về khoản trà hoa cau:

1. Chè hoa cau là thức ăn đặc thù của những người Hà Nội Thủ Đô kể từ rất rất lâu.

2. Để khoản trà được thơm phức rộng lớn người tớ thông thường ướp hoa bòng vô chén đựng trà.

3. Vị thanh non của khoản trà giản dị này đặc biệt phù hợp nhằm ăn lẫn với xôi vò, xôi đỗ xanh.

Chỉ những bước giản dị như bên trên tất cả chúng ta tiếp tục sở hữu khoản trà hoa cau ngon tuyệt nhằm hương thụ rồi. Một chén trà hoa cau nhằm hương thụ vô khí hậu rét giá chỉ như này thì còn gì bởi vì chúng ta nhỉ!

Xem thêm: cách ướp mận ngon

Ở Hà nội, nhằm hương thụ khoản trà hoa cau thanh non đậm vị truyền thống lịch sử những chúng ta cũng có thể ghé thăm Nhà Hàng Quán hốc Ngon, 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội Thủ Đô. Thực đơn phong phú với những thức ăn không xa lạ chắc rằng tiếp tục thực hiện các bạn lưu luyến ko thôi.

>>> Đặt bàn qua chuyện PasGo nhằm nhận ưu đãi TẠI ĐÂY

---------------------------