cách làm cút xào me

Cách thực hiện trứng cút lộn xào bu siêu giản dị nhưng mà ngon

Bạn đang xem: cách làm cút xào me

Chủ nhật, 9/5/2021, 19:00 (GMT+7)

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi tức thì don gian

Chủ nhật, 9/5/2021, 19:00 (GMT+7)

Trứng cút phủ xung quanh là nước bức bu sánh vàng óng, hợp lý vị chua - cay - đậm - ngọt vô cùng mê hoặc cho những tín món ăn lặt vặt.

Tác giả: Bùi Thủy

25 phút

|

4-5 người

|

1.265 kcal

Cách thực hiện

  1. Trứng cọ tinh khiết, sụp đổ ngập nước, tăng chút muối hạt phân tử, giấm. Bật nhà bếp hâm nóng, hạ nhỏ lửa đun 6-8 phút, vớt rời khỏi mang đến nhập thau nước đuối hoặc nước đá rồi tách vỏ.
  2. Cho bu nhập chén bát, tăng nước rét dìm tiếp sau đó người sử dụng thìa dầm nát nhừ, thanh lọc lấy nước cốt, quăng quật phân tử.
  3. Trong một chén bát nhỏ, múc 3 thìa nấu canh nước bức bu, 3 thìa nấu canh lối, 3 thìa nấu canh nước mắm nam ngư nhạt nhẽo 27-30 phỏng đạm, 2 thìa nấu canh tương ớt cay, khuấy tan đều.
  4. Cho chút mỡ heo vào trong chảo, phi thơm phức hành tỏi xay. Thêm lếu thích hợp nước bức bu nhập, khuấy đều, đun nhỏ lửa mang đến khá sánh. Thêm trứng cút lộn nhập, hòn đảo nhẹ nhàng tay mang đến thâm nhập đều phụ gia. cũng có thể thêm một thìa cafe dầu color điều (tùy chọn).
  5. Để nước bức sánh rộng lớn, chúng ta trộn chút bột bắp nhập nước, mang đến kể từ từ và khuấy đều cho đến khi lếu thích hợp nước bức quấn sánh lại.
  6. Thêm gừng, rau củ răm, ớt, tắp nhà bếp.

Yêu cầu trở thành phẩm: Trứng cút lộn không thay đổi trở thành khối, xung quanh là nước bức bu sánh và bám đều những mặt mũi, vị hợp lý chua – cay – đậm – ngọt.

Chú ý:

Cách lựa chọn trứng cút lộn ngon: Trứng mới nhất, khi cầm cảm xúc đằm/nặng tay, khi dìm trứng nhập nước tiếp tục chìm. Tránh mua sắm trứng cũ, thối (thường nhẹ nhàng, khi dìm nước nổi lên).

Tùy theo đòi khẩu vị từng người nhưng mà kiểm soát và điều chỉnh vị đậm ngọt sâu cay mang đến thích hợp.

Khi tách vỏ lưu ý nhẹ dịu nhằm rời bị nát nhừ. Phần nước nhập trứng cút luộc hội tụ lại và mang đến nhập lếu thích hợp nước bức tiếp tục ngọt nhạt rộng lớn.

Xem thêm: Theo dõi kết quả trực tuyến Livescore mới nhanh nhất tại XoilacTV

Cách thực hiện trứng cút lộn xào bu thơm phức ngon

Bạn rất có thể quan tiền tâm

×