cách làm đào ngâm từ đào tươi

90 phút

|

12-15 người

|

4.627 kcal

*Cách thực hiện khơi ngâm:

1. Dùng dao hoặc hình mẫu nạo (bí, mướp) gọt vỏ, hạn chế khơi trở thành miếng ngâm vô nước muối hạt loãng. Làm thứu tự cho đến không còn. Sau tê liệt, cọ sạch sẽ lại, nhằm ráo nước.

   

2. Cho khơi vô âu dìm với 500 gr lối (1/2 lượng đường) vô 6-8 giờ. Việc này vừa vặn chung khơi tiết nước thơm tho hương thơm đặc thù, vừa vặn thực hiện thịt khơi giòn, đượm vị ngọt ngon rộng lớn.

   

3. Cho 500 gr sót lại vào trong nồi đế dày nằm trong 50 ml nước, giữ lửa vừa vặn thắng color hổ phách mang lại đẹp nhất. Cho 1 lít nước vô hâm nóng, khuấy đều mang lại tan không còn lối tiếp tục thắng. Sau tê liệt, mang lại loại trừ phần khơi tiếp tục dìm nằm trong nước vô hâm nóng khoảng chừng 3-4 phút. Việc này chung khơi dìm không xẩy ra nổi váng. Vớt rời khỏi nhằm nguội.

4. 

5. Phần nước lối và nước cốt khơi nhằm nguội. Vắt lấy nước cốt 1 trái ngược chanh mang lại vô nhằm gia tăng mùi vị.

   Xem thêm: công dụng của lá vối

   

6. Lọ thủy tinh ma cọ sạch sẽ, tráng nước sôi thanh trùng, nhằm thoáng đãng. Sau tê liệt, mang lại khơi tiếp tục nguội, nước lối tiếp tục nguội trọn vẹn vô dìm. Đậy nắp nhằm vô ngăn non tủ mức giá người sử dụng xung quanh năm.

   

7. Cách thực hiện trà khơi cam sả: Sả cọ sạch sẽ, đập dập và mang lại vô nằm trong 50 ml nước, hâm nóng nhằm tinh chất dầu sả tiết rời khỏi, tắt phòng bếp nhằm nguội. Trà thanh lọc mùi hương khơi dìm với 50 ml nước rét, tiếp thu thanh lọc. Cam bửa song, hạn chế 1 lát trang trí, vắt lấy nước cốt. Cho vào trong bình nước cốt trà, nước cốt sả, nước cam nằm trong 80-100 ml nước khơi dìm, lối (điều chỉnh bám theo khẩu vị), đậy nắp lại nhấp lên xuống đều. Rót rời khỏi ly, tăng đá viên, tô điểm kèm cặp lát cam, nhánh sả góp thêm phần đã mắt.