cách làm đậu phộng rang tỏi

Bí quyết thực hiện lạc rang tỏi ớt nhằm lâu vẫn giòn

Thứ nhì, 25/4/2022, 17:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: cách làm đậu phộng rang tỏi

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ nhì, 25/4/2022, 17:00 (GMT+7)

Lạc vàng giòn, tỏi ớt bám đều mặt mày, vị đậm ngọt cay hợp lý, vỏ không trở nên bong. Món này sử dụng ăn xôi, cơm trắng Trắng hoặc nhâm nhi tụ họp nằm trong đồng chí cũng khá hao.

Tác giả: Bùi Thủy

35 phút

|

4-6 người

|

2.492 kcal

Cách thực hiện

  1. Để đem khoản lạc rang tỏi ớt vừa thơm vừa ngon, bạn phải lựa lựa chọn những phân tử lạc tròn trặn đều, chắc hẳn mẩy, vỏ màu tươi sáng. Nhặt quăng quật những phân tử lép, nguyệt lão, mốc.

  2. Món ăn này cần thiết nhiều tỏi quấn với ớt tạo ra mùi vị đặc thù khó phai. Bế Tắc quyết nhằm bóc tách tỏi thời gian nhanh là rời đầu tỏi, sử dụng đầu nhọn mũi dao luồn nhẹ nhàng, tách gỡ tép tỏi thoát khỏi vỏ. Sau bại liệt băm nhuyễn. Ớt vấp ngã dọc, quăng quật phân tử, băm nhỏ.

  3. Pha lếu láo hợp ý nước nóng bức bao gồm 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư (30-35 phỏng đạm), 2 muỗng nhỏ canh lối, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt cay, một nửa muỗng nhỏ canh bột ớt thô, một nửa thìa coffe phân tử nêm, khuấy đều cho tới tan lếu láo hợp ý.

  4. Cho dầu rán nhiều chút vào trong chảo thâm thúy lòng, nhảy lửa một vừa hai phải. Cho tỏi vô hòn đảo liên tiếp, đều tay. Sau 1 phút cho tới ớt vô, kế tiếp hòn đảo đều tay. Khi tỏi, ớt thay đổi màu vàng đều thì tắt nhà bếp, thanh lọc qua loa rây nhằm riêng biệt phần tỏi ớt.

  5. Lấy 1-2 thìa dầu tỏi ớt phía trên kế tiếp cho tới vào trong chảo, ụp lạc vô rang ở lửa nhỏ, hòn đảo đều tay cho đến khi demo thấy lạc chín giòn thì tắt nhà bếp, nhằm lạc vài ba phút cho tới giòn.

  6. Trong thời điểm hiện tại, rắc đều qua loa rây một nửa muỗng nhỏ canh bột mì, hòn đảo đều cho tới phụ thuộc vào lạc và hùn lạc thoáng đãng. Sau bại liệt, kế tiếp cho tới một nửa muỗng nhỏ canh bột bắp (hoặc bột sắn dây) hòn đảo tiếp nhằm lạc trữ lâu vẫn giòn.

  7. Bật giá buốt chảo ở lửa một vừa hai phải, loại trừ phần lếu láo hợp ý nước mắm nam ngư lối vô hòn đảo đều cho đến khi nóng bức bám kẹo lại từng mặt phẳng lạc thì tắt nhà bếp.

    Xem thêm: Theo dõi kết quả trực tuyến Livescore mới nhanh nhất tại XoilacTV

  8. Đổ lạc rang tỏi ớt rời khỏi mẹt tre hoặc rổ thông thoáng khí. Khi nguội bớt thì treo căng tay tách nhẹ nhàng những phân tử tách rời khỏi. Để cho tới lạc rang tỏi ớt nguội trọn vẹn thì bảo vệ vô vỏ hộp kín, nhằm ngăn đuối tủ lạnh lẽo sử dụng dần dần.

  9. Yêu cầu trở thành phẩm: Lạc vàng giòn, tỏi ớt bám đều mặt mày, vị đậm ngọt cay hợp lý, vỏ không trở nên bong. Món này sử dụng ăn xôi, cơm trắng Trắng hoặc nhâm nhi tụ họp nằm trong đồng chí cũng khá hao.

Bạn hoàn toàn có thể quan liêu tâm