cách làm mì xào thịt bò

Cách thực hiện mì tôm xào trườn giản dị và đơn giản, ngon như căn nhà hàng

Thứ bảy, 30/7/2022, 19:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: cách làm mì xào thịt bò

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi tức thì don gian

Thứ bảy, 30/7/2022, 19:00 (GMT+7)

Sợi mì mềm mỏng, thịt trườn ngọt bất ngờ, những rau củ hoa quả xanh rớt giòn, thoáng đãng. Món ăn giản dị và đơn giản tuy nhiên lại được rất nhiều tình nhân quí.

Tác giả: Bùi Thủy

20 phút

|

3-4 người

|

2.004 kcal

Cách thực hiện

  1. Thịt trườn thái mỏng manh thớ ngang, ướp với một muỗng canh dầu hào, một thìa cafe dầu chiên, một nửa thìa cafe phân tử nêm, một nửa thìa cafe xài nằm trong chút tỏi, gừng. Ướp thịt nhập 15 phút mang đến ngấm vị.

  2. Rau cải, cần tây, tỏi tây cọ sạch sẽ thái khúc. Cà rốt tỉa hoa hoặc thái thành sợi lâu năm, thái chân hương thơm tùy lựa chọn. Hành tây thái múi cau.

  3. Pha lếu thích hợp nước bức gồm: 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt cay, một nửa muỗng nhỏ canh đàng, một nửa thìa cafe xài, một nửa thìa cafe phân tử nêm, 6 - 7 muỗng nhỏ canh nước thanh lọc. Tất cả khuấy tan trở nên lếu thích hợp bức xào mì.

  4. Nên lựa chọn mì tách (mì ký) nhằm không biến thành đậm. Trụng mì qua loa nước sôi rồi xả nước giá thành mang đến sợi tơi đi ra.

  5. Phi thơm ngát một nửa lượng tỏi băm nhuyễn, để thịt trườn nhập xào bên trên lửa rộng lớn, hòn đảo đều tay. Khi thịt trườn chín khoảng chừng 70 - 80% khá tái mét thì loại trừ đi ra nhằm riêng biệt.

  6. Cho mì vào trong chảo vừa vặn xào trườn, hạ lửa nhỏ, múc một nửa lượng nước bức vào trong chảo hòn đảo mang đến phụ gia bám đều nhập sợi mì rồi múc đi ra nhằm riêng biệt.

  7. Phi thơm ngát một nửa lượng tỏi còn sót lại, mang đến theo thứ tự từng loại rau củ nhập xào bên trên lửa rộng lớn tùy nằm trong phỏng chín (đầu tiên là củ cà rốt, tiếp cho tới rau củ cải, hành tây, rau cần tây, tỏi tây) và loại trừ một nửa lượng nước bức còn sót lại hòn đảo đều.

    Xem thêm: cách làm mận hà nội lắc

  8. Trút thịt trườn, mì nhập hòn đảo nhanh chóng nằm trong rau củ hoa quả, nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa vặn mồm. Thêm hành lá, rắc chút xài, tắt phòng bếp và múc đi ra hương thụ. Trang trí bởi vì vài ba lát ớt, rau củ mùi hương lên bên trên tăng phần đã mắt.

  9. Yêu cầu trở nên phẩm: Mì sợi mềm mỏng nhưng mà vẫn tơi, không biến thành bám chùm; thịt trườn mượt ngọt tự động nhiên; những loại rau củ hoa quả lưu giữ màu xanh lá cây mướt, giòn ngon, vị hợp lý mê hoặc.

Bạn rất có thể quan tiền tâm