Cùng học tập cách làm miến trộn thập cẩm thay đổi bữa mang lại mái ấm gia đình những ngày ngán cơm trắng nhé! Cách chế vươn lên là giản dị, tiết kiệm chi phí thời hạn tuy nhiên vị ngon kỳ lạ mồm, rất dễ ăn tiếp tục đoạt được được những member vô mái ấm gia đình chúng ta.
Bạn đang xem: cách làm miến trộn thập cẩm
Nguyên liệu
- Miến Hàn Quốc: 100g
- Thịt trườn thăn: 100g
- Cải bó xôi: 100g
- Cà rốt: ½ củ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Trứng gà: 1 quả
- Nấm hương thơm (nấm nhộn nhịp cô): 100g
- Tỏi: 2 tép
- Hành lá: 2-3 cọng
- Nấm rơm: 4 cây
- Ớt chuông: 1/4 quả
- Xì dầu, lối, dầu mè, dầu chiên, chi phí, bột canh
- Vừng rang: 2 thìa canh
- Gia vị: chi phí, phân tử nêm, bột canh
Bước 1: Sơ chế và tẩm liệm vẹn toàn liệu
Nấm nhộn nhịp cô dìm nước rét 2 tiếng đồng hồ, thái chỉ nhỏ.
Tỏi băm nhuyễn.
Thịt trườn thái chỉ nhỏ, mang lại vô chén nằm trong nấm nhộn nhịp cô, ướp với ½ tỏi xay nhuyễn, 1 thìa coffe xì dầu, 1 thìa coffe dầu chiên, 1 thìa coffe dầu mè, 1/4 thìa coffe chi phí, nhằm ở bên trong tủ rồi kế tiếp sẵn sàng những vật liệu không giống.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ hỏn, tăng chút bột súp, khuấy tan. Tráng mỏng manh, nhằm nguội rồi thái chỉ nhỏ.
Cải bó xôi cọ tinh khiết, cắt từng khúc một vừa vị, luộc khoảng tầm 30 giây – 1 phút, vớt đi ra chén nước lạnh lẽo lưu giữ phỏng giòn hao hao greed color của rau củ. Sau ê, vắt ráo nước, ướp nằm trong ¼ thìa coffe xì dầu, ¼ thìa coffe dầu mè, trộn lẫn cho đều.
Miến cọ tinh khiết, luộc vào trong nồi nước sôi. Khoảng 1 phút, cởi vung, hòn đảo đều miến, tiếp sau đó luộc tiếp khoảng tầm 6 phút nữa thì sụp đổ đi ra rổ, xóc tơi miến và tách song. Cho 1 thìa coffe dầu mè, 1 thìa coffe xì dầu, 1 thìa coffe lối rồi trộn lẫn cho đều.
Hành lá thái khúc 4-5cm, nếu như phần đầu hành to tướng quá hoàn toàn có thể chẻ song.
Cà rốt thái chỉ nhỏ.
Xem thêm: cách nấu bún
Hành tây thái mỏng manh.
Nấm rơm quăng quật chân, thái mỏng manh.
Ớt chuông đỏ hỏn thái chỉ nhỏ.
Bước 2: Xào những loại rau củ, củ, nấm, thịt bò
Làm rét chảo nằm trong 1 thìa nấu canh dầu chiên, xào hành tây và hành lá cho tới Khi hành tây trở thành vô, hành lá mượt, rắc chút xíu bột súp rồi sụp đổ đi ra chén.
Xào phần nấm rơm nằm trong 1 thìa nấu canh dầu chiên cho tới Khi nấm chín, có màu sắc bóng mỡ, rắc chút bột súp, nhằm riêng rẽ.
Phần củ cà rốt xào nằm trong 2 thìa nấu canh dầu chiên khoảng tầm trăng tròn giây thì sụp đổ ớt chuông vô xào công cộng, hòn đảo tăng 10 giây, nhằm riêng rẽ.
Cuối nằm trong, xào lếu thích hợp thịt trườn, nấm nhộn nhịp cô nằm trong 2 thìa nấu canh dầu chiên cho tới Khi thịt trườn không hề red color, nấm hương thơm bóng mỡ là được.
Bước 3: Pha nước trộn
Cho 1 thìa nấu canh xì dầu, 1 thìa nấu canh lối, ½ thìa nấu canh dầu mè, 1 thìa nấu canh vừng white, ¼ thìa coffe chi phí đen kịt, ½ tỏi xay vô chén, khuấy đều được nước trộn miến.
Bước 4: Trộn những vẹn toàn liệu
Xem thêm: muối quả sung
Cho toàn bộ những vật liệu theo lần lượt gồm: cải bó xôi, miến, hành tây, hành lá, nấm rơm, củ cà rốt, ớt chuông, thịt trườn, nấm nhộn nhịp cô, trứng vô chén tô to tướng, sụp đổ nước trộn, rắc 1 thìa nấu canh vừng white rồi hòn đảo đều. Nêm nếm vừa vặn khẩu vị rồi đơm đi ra đĩa, rắc nốt 1 thìa nấu canh vừng white lên bên trên.
Món miến trộn thập cẩm đạt chuẩn chỉnh với sợi miến giòn mềm quấn nằm trong vị ngọt đậm của thịt trườn, vị ngọt đuối của rau quả, vị thắm thiết của nước trộn và hương thơm thơm ngát của vừng rang cũng tựa như những phụ gia. Chúc chúng ta thành công xuất sắc và ngon miệng!
Bình luận