cách làm món bê hấp

40 phút

|

4-5 người

|

913 kcal

1. Sơ chế

• Thịt bê cọ tinh khiết, nhằm ráo nước. Ướp thịt với một thìa cafe nước mắm nam ngư, 1/4 thì cafe bột súp (muối), một nửa thìa cafe phân tử nêm nhập 15-20 phút mang lại ngấm vị. cũng có thể nhằm nguyên vẹn miếng hấp hoặc người sử dụng chỉ thức ăn buộc sẽ tạo miếng tròn trĩnh Lúc thái thích mắt. 

  

• Chuối xanh rớt tước đoạt vỏ, thái dọc lát mỏng manh mang lại nhập chén ăn cơm nước chanh trộn loãng nhằm không trở nên rạm đen giòn. Khế cọ tinh khiết, quăng quật diềm xung xung quanh, thái theo từng lát mỏng manh hình ngôi sao sáng. Dưa loài chuột, dứa, củ cà rốt thái thành sợi. Các loại rau xanh sinh sống cọ tinh khiết, vẩy ráo nước.
• Pha nước chấm: Cho nửa chén tương bựa nhập chén bát, thêm thắt 2 thìa cafe lối, một nửa thìa cafe mì chủ yếu khuấy đều mang lại tan, gia hạn chế lại mang lại vừa phải mồm. Thêm gừng, ớt đập dập tùy mến. 

  

2. Chế biến

• Đun sôi nồi nước, mang lại gừng, sả đập dập lót bên dưới, đặt điều thịt bê lên bên trên, rất có thể sụp đổ thêm thắt chút bia gia tăng mùi vị. Dùng que tăm hoặc xiên đánh giá, thấy xuyên được qua chuyện domain authority và ko chảy nước hồng là bê vẫn chín vừa phải cho tới. 

  Xem thêm: cách nấu chè chuối ngon

  

• Chờ bê nguội, treo căng thẳng tay và thái mỏng manh bày đi ra đĩa, rắc chút vừng rang thơm ngát, gừng thái thành sợi nhằm gia tăng mùi vị và dễ nhìn của món ăn. 

  

3. Yêu cầu trở nên phẩm

• Thịt bê mượt ngọt, mọng nước, dậy hương thơm thơm ngát của gừng sả. Khi ăn cuốn nằm trong rau xanh hoa quả tươi tỉnh giòn, chấm tương bựa đẩy trả vị giác, gia tăng phần thú vị.