cách làm nước chấm me thịt nướng

Có thịt nướng xèo xèo thơm phức lựng rồi tuy nhiên háo nước oi bủ cay chua thần thánh thì độ thơm ngon tiếp tục hạn chế mất mặt 50% đấy. Cách thực hiện oi bủ chấm thịt nướng lại đặc biệt giản dị và dễ dàng thực hiện kể từ những nguyên vật liệu thân thuộc nhập nhà bếp. Hãy nằm trong Digifood thực hiện nay ngay lập tức nhằm buổi tiệc thịt nướng tăng tuyệt đối nhé.

1. Nước oi bủ – “linh hồn” của khoản thịt nướng

Nước chấm là 1 phần luôn luôn phải có trong mỗi buổi tiệc thịt nướng. Nhờ nó tuy nhiên mùi vị khoản nướng tăng đằm thắm, mê hoặc rộng lớn. Cạnh cạnh những loại sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc ngọt cay thì vị cay chua của nước oi bủ vẫn được rất nhiều tình nhân quí hơn hết.

Bạn đang xem: cách làm nước chấm me thịt nướng

Chỉ kể từ những nguyên vật liệu thân thuộc như tỏi, quả ớt tươi, bủ, tường ớt, tương cà… sau 5 phút chế biến hóa là bạn đã sở hữu ngay lập tức loại oi chấm ngon bất bại này rồi. Hãy coi ngay lập tức 3+ công thức tuy nhiên Blog Digifood thuế tầm tại đây nhé.

Cách thực hiện oi bủ chấm thịt nướng

Ảnh: Sưu tầm

Khẩu phần Thời gian lận chuẩn chỉnh bị Thời gian lận nấu Tổng thời gian
4 người ăn 5 phút 5 phút 10 phút

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • 300g bủ thô hoặc nước cốt bủ (Để tiện hơn thế thì thời điểm hiện tại với buôn bán gói bủ khô, các bạn chỉ việc mua sắm về và trộn với nước rét mướt trước lúc dùng là được)
  • Nước mắm ngon: 1 thìa canh
  • Đường cát trắng: 2 thìa canh
  • Ớt tươi tắn, tỏi, sả xay nhuyễn
  • Nước lọc: 6 thìa canh

công thức thực hiện oi bủ chấm thịt nướng

Ảnh: Sưu tầm

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế me

  • Me thô mua sắm về cọ tinh khiết, tách bóc lớp vỏ thô. Sau cơ các bạn dìm bủ nhập chén con nước rét mướt khoảng chừng 15 phút cho mềm đi, sử dụng thìa/dĩa dằm nát nhừ nhằm tách phần phân tử bủ. Quý Khách sử dụng rây thanh lọc lấy nước cốt bủ và quăng quật phân tử.
  • Nếu sử dụng nước cốt bủ nhập lọ buôn bán sẵn thì các bạn chỉ việc hòa với 50% chén nước sôi và thanh lọc không còn phân tử là được.

Bước 2: Làm nước oi me

  • Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm phức tỏi, sả với dầu chiên rồi cùng với nước cốt bủ nhập hâm sôi. Nêm nước mắm nam ngư, đàng, ớt xay nhuyễn và hòn đảo nhẹ dịu cho tới Lúc nước chấm đặc lại, với hương thơm thơm phức thì tắt nhà bếp.
  • Lưu ý: ko nhằm nước oi bị cháy sẽ sở hữu vị đăng đắng ko ngon.

cách thực hiện nước chấm oi bủ thịt nướng

Ảnh: @thuuyen

3. Cách thực hiện nước oi bủ chấm thịt nướng với rơi tế

Nếu nhà của bạn không tồn tại sẵn quả ớt tươi hoặc mong muốn hạn chế chừng cay cùng với nước chấm thì nên sử dụng rơi tế thay cho thế nhé.

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • Nước cốt me: 5 muỗng nhỏ canh (hoặc 50g bủ chín)
  • Sa tế: 2 thìa canh
  • Nước mắm ngon: 2 thìa canh
  • Đường trắng: 1 thìa canh
  • Bột bắp: 1 thìa canh
  • Nước lọc: 50 ml
  • Tỏi băm 1 thìa canh

Các bước chế biến hóa nước chấm oi bủ thịt nướng

  • Bước 1: Ngâm bủ chín nhập nước rét mướt và thanh lọc qua quýt rây nhằm lấy nước cốt
  • Bước 2: Khuấy tan bột bắp nhập 50ml nước lọc
  • Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, cho tới 5 muỗng nhỏ canh nước cốt bủ, nước mắm nam ngư, rơi tê liệt, đàng, tỏi xay nhuyễn nhập trộn lẫn cho đều và hâm sôi lếu ăn ý. Tiếp cơ cho tới lếu ăn ý bột bắp nhập và hâm sôi đợt nữa rồi tắt nhà bếp.

cach lam sot bủ cham thit nuong 2

Ảnh: @partsofqueenie

Xem thêm: Bongdalu - Trang web cập nhật tỷ số trực tuyến nhanh nhất tại 90 Phút TV

4. Cách thực hiện nước chấm oi bủ chấm thịt nướng loại Thái

Nước oi chấm loại Thái với vị ngọt thanh của đàng thốt nốt hòa quấn với vị cay thơm phức của hành tím và ngò tua. Món thịt nướng hoặc lòng mề nướng cũng tương đối quí phù hợp với nước chấm này.

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • Nước cốt me: 1 thìa canh
  • Nước mắm: 1 thìa canh
  • Đường thốt nốt: 100gr
  • Ớt bột: 20gr
  • Hành tím: 2 củ
  • Ngò gai

Các bước chế biến

  • Bước 1: Cho nước mắm nam ngư, nước cốt bủ, đàng vào trong chảo đun nhỏ lửa cho tới Lúc đàng tan hết
  • Bước 2: Cho hành tím, ớt xay bột, ngò tua thái nhỏ vào trong chảo và hòn đảo đều
  • Bước 3: Đun lếu ăn ý sôi tư từ bên trên lửa nhỏ cho tới Lúc sền đặc, keo dán giấy lại thì tắt bếp

Sốt bủ chấm thịt nướng loại Thái

Ảnh: Sưu tầm

5. Cách trộn oi bủ chấm thịt nướng chua ngọt

Team quí ngọt chắc chắn rằng tiếp tục ưa thích công thức này. Xem ngay lập tức nhé

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • 300gr bủ chín/me khô
  • 200gr đàng cát trắng
  • 50ml nước mắm nam ngư ngon
  • 20gr ớt xay nhỏ
  • 30gr tương cà hoặc tương xí muội (nếu có)
  • 300ml nước ấm

Các bước chế biến

  • Bước 1: Me chín gọt vỏ, dìm nhập chén con nước rét mướt, tiếp sau đó dằm nát nhừ và thanh lọc qua quýt rây nhằm lấy nước cốt, quăng quật phân tử và phần xơ
  • Bước 2: Cho đàng, nước mắm nam ngư, nước cốt bủ, ớt vào trong chảo và hâm sôi. Cho tiếp tương cà hoặc tương xí muội nhập hòn đảo đều. Đun thêm 1 xíu nhằm nước oi keo dán giấy lại, quấy thấy nặng trĩu tay thì tắt bếp

các bước thực hiện nước oi bủ nhằm chấm thịt nướng

Ảnh: @thuuyen

6. Sử dụng và bảo vệ nước oi bủ chấm thịt nướng

Nước oi bủ ngon trúng điệu tiếp tục rộng lớn sền đặc, không trở nên loãng. Vị đằm thắm, hòa quấn chút chua của bủ, cay của ớt, ngọt của đàng. Hương thơm phức lựng mê hoặc.

Nước oi bủ hoàn toàn có thể dùng làm chấm nhiều khoản thịt nướng như thịt nướng giắt mật, thịt nướng Nước Hàn, lòng nướng, mề gà nướng, dồi sụn nướng…

Để bảo vệ lâu nhiều năm thì sau khoản thời gian tắt nhà bếp các bạn nhằm nước oi nguội hẳn rồi cho tới nhập lọ thủy tinh anh che kín và nhằm nhập ngăn non tủ lạnh lẽo. Trước Lúc ăn, các bạn lấy 1 phần nước oi vừa vặn đầy đủ, tăng chút nước và hâm sôi trước lúc dùng.

Thành phẩm nước oi bủ thịt nướng

Xem thêm: moules frites

Ảnh: @thuuyen

Vậy là các bạn hoàn thiện 4 cách thực hiện nước oi bủ chấm thịt nướng ngon bất bại. Hãy trổ tài ngay lập tức ngày hôm nay nhằm nằm trong mái ấm gia đình tận thưởng buổi tiệc thịt nướng tại nhà nhé. Và hãy nhờ rằng follow Blog Digifood nhằm update những tăng những cách trộn nước chấm ngon và HOT nhất hiện nay nay!

Tác giả

Bình luận