cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon

Cách thực hiện sấu dìm mắm giòn ngon rất rất dễ dàng bên trên nhà

Sấu dìm mắm tỏi ớt là 1 đồ ăn thanh non được sản xuất kể từ loại ngược đặc thù của miền Bắc. Cách thực hiện sấu dìm mắm khôn cùng dễ dàng tiến hành. Hãy nằm trong thám thính hiểu cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon, sẽ được lâu nhé.

Xem nhanh

  • 1. Nguyên liệu thực hiện sấu dìm mắm
  • 2. Cách thực hiện sấu dìm mắm
  • 3. Sấu dìm mắm sẽ được bao lâu
  • 4. Lưu ý Lúc bảo vệ và thực hiện sấu dìm mắm

1. Nguyên liệu thực hiện sấu dìm mắm

Sấu xanh: 300g 
Nước sôi nhằm nguội: 100ml 
Nước mắm ngon: 300ml 
Ớt chỉ thiên: 6 quả 
Tỏi: 2 củ
Đường: 100g
Muối: 100g

Bạn đang xem: cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon

Nguyên liệu thực hiện sấu dìm mắm
 Nguyên liệu thực hiện sấu dìm mắm (Ảnh: Khám phá)

2. Cách thực hiện sấu dìm mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Sấu đem làm sạch lớp vỏ chát bên phía ngoài, cọ tinh khiết và nhằm ráo. Tiếp theo đuổi, sử dụng dao khía 3 - 4 cái nhằm sấu thâm nhập vị nhanh chóng và đều rộng lớn.

Sau Lúc cạo vỏ và khía kết thúc, thả tức thì vô thau nước muối bột, dìm khoảng chừng một phần hai tiếng thì vớt đi ra và tráng qua loa vài ba lượt vị nước tinh khiết nhằm sấu không trở nên rạm.

Ớt chỉ thiên mang đi rửa tinh khiết, hạn chế vứt cuống và thái trở nên lát mỏng mảnh. Tỏi đem tách vỏ, cọ tinh khiết, hoàn toàn có thể nhằm nguyên vẹn tép hoặc xắt lát mỏng mảnh.

Bước 2: Chần sấu

Đặt nồi lên phòng bếp, ụp nước vô và đung nóng. Khi nước sôi thì ụp sấu vô chần sơ qua, cho tới Lúc ngược ngả gold color thì vớt đi ra rổ đợi nguội và ráo nước.

Bước 3: Pha chế nước mắm nam ngư dìm sấu

Cho 100ml nước giá buốt, 300ml nước mắm nam ngư vào trong nồi, nhảy phòng bếp đung nóng khoảng chừng 2 phút thì thả ớt và tỏi vô.
Sau Lúc nước nóng bức sôi thì các bạn cho thêm nữa 3 thìa đàng vô, khuấy đều rồi tắt phòng bếp, đợi nguội.

Bước 4: Ngâm sấu với nước mắm

Xem thêm: Hướng Dẫn Đặt Cược Và Giành Chiến Thắng Tại nhà cái uy tín

Xếp sấu vô lọ thủy tinh nghịch tinh khiết, thả đan xen tỏi và ớt nhằm sấu hoàn toàn có thể thâm nhập vị cay vào cụ thể từng ngược. Đổ láo lếu ăn ý nước mắm nam ngư vô sao mang lại ngập sấu rồi dùng nắp đậy lại. Ngâm sấu trong vòng 2 - 3 ngày là hoàn toàn có thể ăn được.

Cách thực hiện sấu dìm mắm giòn ngon
Sấu dìm mắm tỏi ớt giòn ngon (Ảnh: bachhoaxanh.com)

3. Sấu dìm mắm sẽ được bao lâu

Sấu dìm mắm sẽ được bao lâu tùy nằm trong trọn vẹn vô quá trình các bạn tổ chức. Nếu tiến hành chính quy chuẩn chỉnh thì thời hạn dùng hoàn toàn có thể kéo dãn cho tới một năm.

4. Lưu ý Lúc bảo vệ và thực hiện sấu dìm mắm

Khi tìm đặt sấu, các bạn nên lựa chọn sấu bánh tẻ, là loại sấu với lớp vỏ tương đối sần và cùi dày sẽ được giòn rộng lớn và có rất nhiều thịt ngược, ko nên lựa chọn sấu già nua vì thế tiếp tục nhiều xơ, với không nhiều thịt gần giống sấu non vì thế sẽ không còn được giòn.

Một tuyệt kỹ khôn cùng cần thiết gom sấu luôn luôn được giòn ngon này là cạo vứt lớp vỏ ngoài của sấu và thả vô nước giá buốt.

Để rời biểu hiện sấu dìm mắm bị nổi váng vô thời hạn dìm thì người mẹ nên người sử dụng đũa tinh khiết nhằm gắp sấu đi ra rồi dùng nắp đậy lại.

Nên bảo vệ lọ sấu ở điểm thoáng đãng, thông thoáng, hoàn toàn có thể đặt điều vô ngăn non tủ giá buốt.

Nếu ham muốn thực hiện số sấu dìm mắm nhằm ăn xung quanh năm thì sau khoản thời gian nhằm khoảng chừng 2 ngày mang lại sấu thâm nhập mắm, bạn cũng có thể bảo vệ ở bên trong tủ giá buốt. Nên lựa chọn loại lọ nắp kín nhằm tủ không trở nên ám hương thơm mắm.

Xem thêm: Livecore - Trực tiếp tỷ số bóng đá hôm nay nhanh và chính xác nhất

Chúc chúng ta thành công xuất sắc với cách thức sấu dìm mắm này nhé!

 >>> Xem thêm thắt những menu số ngon thường ngày mới mẻ nhất

Phương Anh (Tổng hợp)