cách làm thính tai heo

Cách thực hiện nem tai thính vừa thơm vừa ngon bên trên nhà

Chủ nhật, 12/6/2022, 18:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: cách làm thính tai heo

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Chủ nhật, 12/6/2022, 18:00 (GMT+7)

Tai heo White hồng, giòn sừn sựt, nêm vị một vừa hai phải đầy đủ, dậy mùi hương thơm phức của thính gạo, cuốn nằm trong rau củ sinh sống chấm nước chua ngọt thay đổi vị mang lại menu mùa hè. Món này ăn nghịch tặc hoặc ăn với cơm trắng White đều thích hợp.

Tác giả: Bùi Thủy

40 phút

|

4-5 người

|

588 kcal

Cách thực hiện

  1. Sơ chế tai heo: Tai heo làm sạch, cọ xát chanh và muối bột phân tử rồi cọ rất nhiều lần cho sạch sẽ. Cho tai heo vào trong nồi ngập nước, tăng gừng đập dập, hành tím, 1 thìa nấu canh giấm, 1 thìa coffe muối bột, 1 thìa coffe phân tử nêm rồi đun sôi. Chú ý vớt quăng quật bọt, hạ lửa nhỏ một vừa hai phải luộc tai heo vô 15 - đôi mươi phút (tùy tai vĩ đại hoặc nhỏ). Vớt tai heo đi ra dìm vô nước sôi nhằm nguội nằm trong đá viên, vài ba lát chanh nhằm hãm nhiệt độ hùn tai một vừa hai phải White một vừa hai phải giòn lại thơm phức rộng lớn.

  2. Tai heo nguội vớt đi ra, ngấm thiệt thô, lấy dao sắc thái trở thành những lát mỏng manh.

  3. Thính gạo thực hiện người sử dụng dần dần hoặc mua sắm sẵn. Cách thực hiện thính gạo tỷ trọng gạo tẻ: đỗ xanh: gạo nếp là 1:1:3 (50 gram gạo tẻ, 50 gram đỗ xanh ko vỏ, 150 gram gạo nếp), rang vàng thơm phức từng loại, xay riêng biệt mịn, thanh lọc qua quýt rây, rồi trộn cộng đồng. Tỏi giã nhuyễn, ớt thái từng lát, lá chanh thái chỉ nhỏ nhỏ.

    Xem thêm: mon luon xao xa ot

  4. Trộn tai heo: Tai heo sau khoản thời gian thái mỏng manh ướp với một thìa coffe muối bột, 50% thìa coffe mì chủ yếu, 50% thìa coffe chi tiêu nằm trong tỏi băm nhuyễn nhỏ, lá chanh thái chỉ nhỏ vô. Đeo căng thẳng tay trộn lẫn cho đều mang lại phụ gia ngấm vô tai heo. Sau cơ, một vừa hai phải mang lại từng không nhiều một thính vô, hòn đảo bóp đều mang lại thính thâm nhập vô tai heo. Lượng thính một vừa hai phải cần, tránh việc nhiều quá sẽ ảnh hưởng bứ, bám. Cho nem tai đi ra đĩa, rắc chút lá chanh, ớt thái từng lát lên bên trên. Nếu căn nhà với trẻ con thì quăng quật ớt.

  5. Yêu cầu trở thành phẩm: Tai heo White hồng, giòn sừn sựt, nêm vị một vừa hai phải đầy đủ, dậy mùi hương thơm phức của thính gạo rất rất thú vị. Món này ăn nghịch tặc hoặc ăn với cơm trắng White đều thích hợp.

Bạn rất có thể quan liêu tâm