cách làm vịt om sấu đơn giản nhất

Cách thực hiện vịt om sấu đơn giản

Thứ bảy, 18/6/2011, 19:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: cách làm vịt om sấu đơn giản nhất

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ bảy, 18/6/2011, 19:00 (GMT+7)

Vịt om sấu đem thịt mượt rộng lớn đượm đà, nước người sử dụng chua thanh kể từ sấu quấn mùi hương thơm sực của sả như "bản uỷ thác hưởng trọn đẹp" vô menu mùa hè.

Tác giả: Bùi Thủy

50 phút

|

4-5 người

|

4.105 kcal

Xem thêm: Bongdainfo - Soi kèo bóng đá siêu chuẩn

Cách thực hiện

  1. Vịt làm sạch sẽ, nhổ không còn lông, hạn chế quăng quật phao câu. Dùng muối hạt phân tử cùng theo với chanh hoặc rượu White cọ xát từng mặt mũi domain authority và cọ sạch sẽ nhằm khử mùi hương hôi.
  2. Chặt vịt trở thành những miếng to lớn.
  3. Ướp thịt vịt: 2 thìa nấu canh sả băm, 1 thìa nấu canh tỏi xay, 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa coffe muối hạt, 1 thìa coffe chi tiêu, 1 thìa coffe phân tử nêm và chút dầu rán nhằm vịt hứng thô. Ướp ít nhất vô 15-20 phút.
  4. Rau thơm sực những loại (hành lá, rau củ mùi hương tàu, rau củ ngổ) nhặt và cọ sạch sẽ, thái nhỏ.
  5. Khoai sọ gọt gọt vỏ, bửa song hoặc cắt thành từng miếng quân cờ vừa vị.
  6. Các loại rau củ dùng với (tùy lựa chọn theo gót sở thích) như rau củ rút, rau củ muống, nấm rơm nhặt cọ sạch sẽ, vẩy ráo.
  7. Cho dầu rán vào trong nồi, phi thơm sực sả tỏi, để thịt vịt vô xào săn thịt lại. Mục đích nhằm phụ gia rút, thâm nhập vô thịt đượm đà rộng lớn.
  8. Khi thịt vịt săn thịt lại và dậy mùi hương thơm sực thì tăng nước quả dừa tươi, nước rét mướt đầy đủ người sử dụng vào trong nồi và hâm nóng, hạ nhỏ lửa, hớt quăng quật bọt.
  9. Sau Lúc om vịt khoảng tầm 15-20 phút thì tăng khoai sọ, sấu vô và hầm tiếp ở lửa nhỏ cho đến Lúc khoai sọ chín.
  10. Sấu chín, vớt đi ra, dằm nhuyễn, tăng chút nước và trút bỏ lại vào trong nồi, kiểm soát và điều chỉnh chừng chua theo gót khẩu vị mái ấm gia đình.
  11. Khi vịt mượt, nêm và nếm lại phụ gia, rắc tăng rau củ thơm sực và tắt nhà bếp.

Cách thực hiện vịt om sấu đơn giản

Bạn rất có thể quan lại tâm