[Chia sẻ] Cách nấu bún ốc dọc mùng thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà

cach-nau-bun-oc-doc-mung

Bạn đang xem: Cách nấu bún ốc dọc mùng thơm ngon, thanh mát, dễ làm ngay tại nhà

Miếng thịt ốc mềm giòn kết phù hợp với nước người sử dụng chua vơi nhẹ nhõm được xem là thức ăn ko thể bỏ lỡ nhập ngày hè này. Có đặc biệt vô số phương pháp nấu nướng bún ốc tuy nhiên thời điểm hôm nay Cửa Hàng chúng tôi tiếp tục chỉ dẫn chúng ta cách nấu nướng bún ốc dọc mùng thơm và ngon trúng chuẩn chỉnh ngay lập tức tận nhà.

Thực hiện tại cơ hội nấu nướng bún ốc dọc mùng đòi hỏi nguyên vẹn liệu

Nguyên liệu cần thiết sẵn sàng bao gồm:

1kg ốc mít (có thể thay cho thế vày ốc lồi, ốc vặn)
1kg xương ống heo
1kg bún tươi
300 – 500gr dọc mùng
3 ngược cà chua
3 bìa đậu phụ
Bột nghệ, hành tím, hương thơm tàu, tử tô, hành lá, ớt,…
Giấm bỗng nhiên, dầu chiên, muối bột, tiêu xài, nước mắm nam ngư, gia vị mì chính,…
Xà lách, hoa chuối, rau xanh kinh giới,…

cach-nau-bun-oc-doc-mung

Chia sẻ cơ hội nấu nướng bún ốc dọc mùng giản dị, thơm tho ngon

Bước 1: Sơ chế xương ống

Rửa sạch sẽ xương ống với nước nước muối bột, ninh vào trong nồi nằm trong 2l nước khoảng chừng 1 giờ đồng hồ. Khi ninh xương, thi đua phảng phất há nắp vung, hớt những bọt dơ nhằm nước nhập rộng lớn.

cach-nau-bun-oc-doc-mung

Bước 2: Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Dọc mùng cần thiết lấy dìm nước muối bột loãng cho tới rời ngứa trong vòng 10 – 15 phút, vắt kỹ và cọ lại với nước sạch sẽ, nhằm ráo.
Các loại rau xanh ăn với như xà lách, hoa chuối, kinh giới cần thiết nhặt quăng quật lá thâm thúy, cọ sạch sẽ, dìm nước và nhằm nhập rổ cho tới ráo nước.
Cà chua cọ sạch sẽ, té thực hiện 6 – 8 miếng.
Hành lá, hương thơm tàu, tử tô nhặt quăng quật gốc, cọ sạch sẽ và thái nhỏ.
Hành tím bóc tách vỏ bên phía ngoài, cọ sạch sẽ, đập dập và băm nhỏ.
Đậu phụ rời trở nên những miếng vuông nhỏ, bắc nồi dầu lên phòng bếp và rán cho tới đậu chín vàng đều 2 mặt mày.
Bạn chần sơ bún, vớt đi ra nhằm đi ra đĩa.

cach-nau-bun-oc-doc-mung

Bước 3: Chế trở nên ốc

Bạn rất có thể dìm ốc nội địa vo gạo, nhằm qua quýt tối cho sạch đẹp không còn cát dơ nếu như với thời hạn. Quý khách hàng cần thiết thực hiện ngay lập tức rất có thể vận dụng cơ hội dìm ốc nằm trong vài ba lát ớt trong vòng 3 giờ đồng hồ rồi cọ lại với nước cho sạch đẹp.
Bắc một nồi nước lên phòng bếp, cho tới ốc nhập luộc cùng theo với sả và lá gừng, tăng chút muối bột. Sau Lúc ốc chín, vớt đi ra cho tới Lúc nguội thì khều thịt ốc, cho chỗ đuôi đen sạm chuồn.
Có thể nhằm nguyên vẹn phần thịt ốc hoặc nếu như ốc lớn thì rời thực hiện song, tiếp sau đó ướp ốc nằm trong hành băm, phân tử nêm, nước mắm nam ngư, gia vị mì chính, đàng, bột nghệ, ớt trong vòng 15 – nửa tiếng cho tới thâm nhập phụ gia.
Cho dầu vào trong chảo, đợi chảo rét cho tới hành băm nhập phi thơm tho, loại trừ phần ốc vừa phải ướp nhập hòn đảo đều, Lúc ốc đang được săn thịt lại, chín cho tới cho thêm nữa hành lá, hương thơm tàu, tử tô thái nhỏ nhập hòn đảo đều khoảng chừng 1 – 2 phút thì tắt phòng bếp.

cach-nau-bun-oc-doc-mung

Bước 4: Nấu nước người sử dụng bún ốc dọc mùng

Cho hành tím băm vào trong chảo phi thơm tho, tăng quả cà chua nhập hòn đảo cho mềm đi nhừ thì sụp đổ nước luộc ốc, nước xương nằm trong giấm bỗng nhiên nhập. Khi nước đang được sôi, chúng ta thả đậu rán và dọc mùng nhập, nêm và nếm lại phụ gia cho tới vừa vị rồi tắt phòng bếp.

cach-nau-bun-oc-doc-mung

Trình bày số bún ốc nấu nướng dọc mùng nhằm chúng ta nằm trong thưởng thức

Lấy bún cho tới nhập chén, múc tăng chút ốc xào lên bên trên, tăng hành lá, rau xanh hương thơm, hương thơm tàu, tử tô, thái nhỏ, cho nước người sử dụng rét nằm trong đậu phụ và dọc mùng.
Khi hương thụ bún ốc, chúng ta nên ăn với với hoa chuối, xà lách,… và tăng chút ớt xào cho tới mùi vị mặn mà.

cach-nau-bun-oc-doc-mung

Xem thêm: confident là gì

Bí quyết để sở hữu số bún ốc mềm giòn đậm vị

Khi luộc ốc nên làm luộc vừa phải chín tơi, vì như thế nếu như luộc vượt lên trên kỹ ốc thông thường bị mềm, ko ngon.
Xào ốc bên trên lửa lớn và hòn đảo thiệt thời gian nhanh, đều tay nhằm ốc vẫn tồn tại nước nhiều, khiến cho thịt thô.
Ốc nên lựa chọn loại lớn, vừa phải nên, ko nên lựa chọn loại vượt lên trên nhỏ nhắn và cần thiết lựa ốc còn tươi tắn, không tồn tại hương thơm kỳ lạ thường bị chảy nhớt.

Chúng tôi vừa phải share cho tới chúng ta cách nấu nướng bún ốc dọc mùng thơm và ngon chuẩn chỉnh vị rất có thể triển khai ngay lập tức tận nhà. Cách thực hiện thức ăn cũng không thực sự khó khăn nên các bạn hãy hợp tác nhập chế trở nên ngay lập tức thôi. Chúc chúng ta thành công xuất sắc với cơ hội nấu nướng bún ốc dọc mùng Cửa Hàng chúng tôi vừa phải share.

Nếu chúng ta đang được quan hoài cho tới cty mướn người nấu bếp theo dõi giờ với mọi bữa cơm trắng ngon rất có thể tương tác ngay lập tức với GiupViecTot.vn nhé.