cách nấu canh bóng bì thập cẩm

Gia đình sẵn sàng vật liệu, cọ tinh khiết, nêm phụ gia theo gót sở trường, đồ ăn gom thăng bằng vị trong thời gian ngày Tết.  

Nguyên liệu

- Bóng bì

Bạn đang xem: cách nấu canh bóng bì thập cẩm

- Thịt nạc

- Xương lợn

- Tôm nõn khô

- Súp lơ xanh xao hoặc trắng

- Quả đậu (đậu Hà Lan)

- Cà rốt

- Rau mùi

- Gừng

- Gia vị: mắm, xài, muối bột, phèn chua

Nguyên liệu chủ yếu nhằm thực hiện khoản canh bóng thả thập cẩm. 

Nguyên liệu chủ yếu nhằm thực hiện khoản canh bóng thả thập cẩm. 

Sơ chế nguyên vẹn liệu 

-  Xương heo cọ tinh khiết, chặt khúc

- Tôm thô cọ sạch

Xem thêm: cách rã đông bánh chưng

- Bóng phân bì lựa chọn loại thăn dầy không tồn tại lông, nở đều, dìm bóng phân bì nội địa vo gạo khoảng chừng 3h, vớt đi ra cọ vày nước phèn chua mang đến không còn nhớt và Trắng tinh khiết.

- Cắt bóng phân bì trở nên miếng hình trái khoáy trám hoặc hình vuông vắn vừa vị, cùng nước gừng, rượu bóp nhẹ nhàng nhằm tẩy không còn mùi hương hôi, cọ lại, vắt thô.

- Thịt gà, thịt nạc thăn nấu cho chín thái mỏng dính.

- Súp lơ thái miếng vừa vị, cọ tinh khiết. 

- Đậu lựa chọn trái khoáy non tước đoạt vỏ.

- Cà rốt tỉa hoa thái miếng tròn trĩnh.

- Nấm hương thơm dìm với nước sôi, cọ tinh khiết.

Canh bóng thập cẩm khiến cho bạn giảm bớt ngấy Lúc ăn nhiều thịt ngày Tết.

Canh bóng thập cẩm khiến cho bạn giảm bớt ngấy Lúc ăn nhiều thịt ngày Tết.

Cách làm 

Bước 1: Cho xương heo vào trong nồi ninh, Lúc sôi thì vớt bọt ra, giữ lửa nhỏ, mang đến gừng nướng, đập nhẹ nhàng hành thô, và một không nhiều muối bột vào trong nồi nước người sử dụng. 

Bước 2: Vớt không còn xương đi ra chén rồi thả theo lần lượt tôm, đậu Hà Lan, súp lơ, củ cà rốt, nấm hương thơm, bóng phân bì thì mang đến sau nằm trong, hâm sôi nhằm rau quả, chín, tăng chút phụ gia mang đến vừa vị thì bắc đi ra.  

Xem thêm: cách làm nem nướng với giò sống

Bước 3: Múc không còn rau quả, bóng đi ra chén tô, Lúc ăn thì hâm sôi lại nước người sử dụng chan nhập chén, tăng chút rau củ mùi hương.

Canh bóng thập cẩm là đồ ăn dân dã tuy nhiên yên cầu sự sẵn sàng kỳ công, chi tiết với nước người sử dụng kể từ xương đặm đà với mọi loại rau quả thanh đuối. Món ăn gom thăng bằng vị nhập mâm cỗ Tết, rất rất bồi dưỡng.

Hà Hiền