cách nấu xôi ngô tươi

1. Nguyên liệu nấu nướng xôi bắp

Ngô nếp tươi: 500g
Đậu xanh xao ko vỏ: 200g
Gạo nếp: 120g
Hành tím:100g
Dầu ăn: 1 thìa canh
Muối: 1 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 2 thìa nấu canh nước
Mỡ gà: 1 miếng

Bạn đang xem: cách nấu xôi ngô tươi

2. Cách nấu nướng xôi đậu bắp ngon bên trên nhà

Bước 1: Tách phân tử ngô nếp rồi cọ sạch sẽ và làm cho ráo nước.

Bước 2: Đem đỗ xanh ko vỏ dìm với nước. Đến Khi đậu nở không còn thì vo đỗ xanh cho sạch sẽ. Tiếp cơ, mang đến đỗ xanh vào trong nồi cơm trắng năng lượng điện và rắc tăng không nhiều muối bột rồi nấu nướng như cơm trắng cho tới Khi đậu chín đều.

Khi đậu chín thì sụp đi ra một cái xoong to lớn rồi lấy thìa hòn đảo và nghiền mang đến nát nhừ xong để nguội đỗ xanh.

Bước 3: Mang gạo nếp chuồn dìm kể từ 6-8 giờ. Sau cơ, vo sạch sẽ gạo nếp rồi trộn với ngô đang được đun mượt. Tiếp cơ, cho thêm nữa một chút ít muối bột vô lếu láo hợp ý trộn lẫn đều rồi mang đến lên nồi hấp khoảng tầm đôi mươi phút. Khi nấu nướng được khoảng tầm 15 phút thì các bạn cùng với nước cốt dừa và một thìa dầu rán vô trộn lẫn đều rồi nấu nướng tiếp 5 phút nữa là được.

Bước 4: Hành tím gọt vỏ, cọ sạch sẽ. tiếp sau đó, hạn chế hành trở thành từng miếng mỏng tanh, đều nhau. Sau cơ, mang đến dầu rán vào trong chảo rồi bắp lên nhà bếp mang đến sôi với lửa to lớn. Tiếp cho tới, mang đến hành tím vô trộn lẫn đều, hạ lửa nhỏ tiết kiệm hơn cho tới thấy lúc hành chính thức đem thanh lịch vàng và thơm tho thì tắt nhà bếp.

Bước 5: Rán miếng mỡ gà làm cho đi ra mỡ.

Bước 6: Múc xôi đi ra đĩa, tiếp cho tới phủ tăng một tờ đỗ xanh đang được nghiền nhuyễn, chan một không nhiều dầu rán vừa vặn phi hành lên lớp đậu, tiếp sau đó mang đến hành phi lên bên trên. Đừng quên rưới lên bên trên đĩa xôi một chút ít mỡ gà.

Món xôi bắp vừa thơm vừa ngon, bồi dưỡng (Ảnh: Meta.vn)

3. Một số Note Khi nấu nướng và bảo vệ xôi bắp

Chọn loại gạo nếp ngon, đều phân tử, nên lựa chọn nếp loại hoa vàng hoặc nếp nường mùi hương là tuyệt nhất. Không mua sắm những phân tử nếp đã biết thành bể, gãy hoặc đang được lên nấm mốc không bình thường vì thế những phân tử này thông thường sẽ không còn chứa được nhiều dưỡng chất và ko ngon.

Xem thêm: cách làm súp gà ngô non nấm hương

Còn đỗ xanh thì lựa chọn loại xanh xao vỏ ruột vàng sáng bóng loáng, chắc hẳn mẩy, nên lựa chọn những phân tử mặt phẳng không xẩy ra sâu sắc nguyệt lão hoặc lấm tấm đen ngòm và Khi ngửi cảm biến được mùi thơm đặc thù của đỗ xanh.

Nếu ham muốn xôi làm nên màu vàng đẹp mắt, chúng ta có thể cho 1 củ nhỏ nghệ tươi tắn giã nhuyễn, hòa vô nước rồi lấy nước vàng dìm gạo nếp và ngô trước lúc nấu nướng.

Khi ko ăn không còn, hoàn toàn có thể mang đến xôi bắp vào một trong những vỏ hộp kín hoặc quấn lá chuối, quấn giấy tờ bạc lại thiệt kín và cẩn trọng rồi mang đến vô ngăn non tủ mức giá là hoàn toàn có thể yên ổn tâm nhằm qua loa tối.