cach nom rau muong

40 phút

|

4-5 người

|

718 kcal

Xem thêm: calo dưa lưới

1. Rau muống nhặt phần lá ở cuống, nhằm lại không nhiều lá non, cắt từng khúc một hoặc nhằm vẹn toàn tùy lựa chọn.

   

2. Lạc rang thơm phức, xát vỏ, giã dập. Tỏi 1 phần chiên vàng nhằm rắc trở nên phẩm, 1 phần nhằm thực hiện nước trộn. Pha nước trộn nộm bao gồm 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư (30-40 phỏng đạm), 1 thìa nấu canh đàng, 1 thìa nấu canh nước thanh lọc, 1 thìa nấu canh nước cốt chanh nằm trong tỏi, ớt băm nhỏ, khuấy đều cho tới tan. Hoặc các bạn kiểm soát và điều chỉnh vị chua - cay - đậm - ngọt theo gót khẩu vị cá thể. Các loại rau củ thơm phức cọ tinh khiết, vẩy ráo, thái rối.

   

3. Đun nước sôi bùng lên, thêm thắt chút muối hạt phân tử và cho tới rau củ muống vô nấu chín cho tới bên trên lửa rộng lớn. Nhanh tay vớt rau củ rời khỏi hãm sức nóng bởi vì nước đá sẽ giúp đỡ rau sạch và giòn. Sau bại, vớt rời khỏi rổ, nghiền cho tới ráo nước.

   Xem thêm: cách làm chè chuối

   

4. Cho rau củ muống vô âu/tô rộng lớn, thêm thắt nước bức nộm vẫn trộn, treo căng tay trộn lẫn đều cho tới thâm nhập. Sau 8-10 phút thì chắt ráo bớt nước, thêm thắt rau củ thơm phức trộn lẫn đều. Lấy nộm rời khỏi đĩa, rắc lạc rang giã dập, tỏi phi (tùy chọn), tô điểm thêm thắt ớt và hương thụ.

   

5. Yêu cầu trở nên phẩm: Rau muống xanh rờn non, giòn sừn sựt quấn lạc rang bùi bùi, vị chua - cay - đậm - ngọt hài hòa và hợp lý thực hiện phong phú và đa dạng thêm thắt menu. Món ăn giản dị này gắn sát với tuổi tác thơ của đa số người.