cách xào bún chay

Cách thực hiện bún gạo xào chay mượt tơi, ngấm vị hài hòa

Thứ nhị, 8/8/2022, 19:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: cách xào bún chay

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ nhị, 8/8/2022, 19:00 (GMT+7)

Bún gạo mượt tơi, ngấm vị hài hòa và hợp lý, những rau xanh trái cây chín cho tới, sắc tố tươi tỉnh mới nhất, không biến thành đi ra nước. Một đồ ăn thanh đạm lại không thiếu đủ dinh dưỡng.

Tác giả: Bùi Thủy

40 phút

|

4 - 6 người

|

917 kcal

Cách thực hiện

  1. Đậu phụ chiên vàng giòn, cắt từng miếng lâu năm. Ớt chuông đỏ gay, ớt chuông xanh xao hạn chế sợi lâu năm. Cà rốt hạn chế sợi. Hành tây thái theo từng lát lâu năm. Bắp cải hạn chế sợi. Hành lá cắt thành từng khúc. Tùy theo gót sở trường thay cho thay đổi rau xanh trái cây tương thích theo gót mùa.

  2. Làm láo phù hợp nước oi nhằm xào bún chay gồm 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh lối, 1 muỗng nhỏ canh nước sản phẩm, 1 thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe phân tử nêm chay, 1 thìa cafe giấm và 50% chén nước. Khuấy đều cho tới tan.

  3. Bún gạo dìm nước rét 6-7 phút hoặc trụng sơ cho tới nở mượt. Vớt đi ra cọ lại cho tới ráo nước, trộn chút dầu chiên nhằm không biến thành bám chùm và bóng mướt.

  4. Phi thơm tho 50% lượng hành thô băm. Hạ lửa nhỏ, cho tới 50% lượng nước oi vào trong chảo hòn đảo đều, thêm thắt khoảng chừng 1/3 chén nước lạnh lẽo vô. Cho bún gạo vô, hòn đảo đều cho tới phụ gia quấn đều vô sợi bún gạo. Sau 2 - 3 phút thì múc đi ra nhằm riêng rẽ.

  5. Phi thơm tho 50% lượng hành thô còn sót lại, cho tới rau xanh trái cây (cà rốt, cải bắp, ớt chuông và hành tây) vô, buông bỏ 50% lượng nước oi còn sót lại và xào bên trên lửa rộng lớn cho tới chín cho tới. Thêm đậu phụ chiên vô hòn đảo cho tới ngấm vị.

    Xem thêm: Trang web Vebo TV - Danh sách BLV chuyên nghiệp hài hước

  6. Cuối nằm trong buông bỏ phần bún gạo tiếp tục xào vô trộn lẫn cho đều, nêm và nếm lại phụ gia cho tới vừa vặn mồm, cho tới hành lá cắt thành từng khúc, rắc chút tiêu xài và múc đi ra hương thụ rét.

  7. Yêu cầu trở nên phẩm: Bún gạo mượt tơi tuy nhiên ko nhão, ngấm vị hài hòa và hợp lý, những rau xanh trái cây chín cho tới, sắc tố tươi tỉnh mới nhất, không biến thành đi ra nước.

Bạn rất có thể quan tiền tâm