cách xào miến thập cẩm

Cách thực hiện miến xào thập cẩm ngon nhưng mà dễ dàng làm

Thứ nhì, 30/1/2023, 18:38 (GMT+7)

Bạn đang xem: cách xào miến thập cẩm

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ nhì, 30/1/2023, 18:38 (GMT+7)

Tận dụng những vật liệu còn dư sau Tết, khoản miến xào mềm mỏng, rau củ trái cây giòn được không ít tình nhân quí, lại nhiều độ quý hiếm đủ chất.

Tác giả: Bùi Thủy

30 phút

|

3-4 người

|

1.356 kcal

Cách thực hiện

1. Sơ chế nguyên vẹn liệu

  • Món miến xào thập cẩm ko đóng góp sườn vô nguyên hình nào là. Tận dụng vật liệu còn dư sau Tết (miến, nấm mèo, nấm hương thơm, thịt, giò, trứng) nhằm chế biến đổi khoản ngon, tiết kiệm ngân sách và chi phí lại đầy đủ dưỡng chất. Chú ý lựa chọn miến dong ngon là sợi trực tiếp, thoáng đãng, màu sắc xám nhạt nhẽo và khá vô thì Khi nấu nướng hoặc xào không xẩy ra nở trương hoặc nát nhừ. 

  • Cắt miến trở thành đoạn vừa miệng, dìm nước rét mướt 50 - 60 chừng vô 10 phút cho tới sợi mượt là được, vớt đi ra rổ cho tới ráo nước. Không dìm miến vô nước rét mướt vượt lên trước lâu tiếp tục nở mượt, Khi xào bị nhũn, tầm thường ngon. 
  • Thịt thăn xắt sợi nhiều năm vừa miệng. Giò xắt sợi. Lòng mề gà còn dư chần sơ qua, mề gà thái hình hoa khế. Ướp chút mắm, muối hạt, phân tử nêm, chi tiêu cho tới đậm vị. 
  • Trứng quấy tan nằm trong chút phụ gia, rán lửa nhỏ, hạn chế sợi. Su hào, củ cà rốt xắt sợi. Mộc nhĩ, nấm hương thơm dìm nở, xắt sợi. Hành lá, rau củ mùi hương cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc. Tùy theo dõi rau củ trái cây còn dư nhưng mà thay cho thay đổi cho tới tương thích. 

    Xem thêm: trà chanh dây mật ong

2. Xào miến

3. Yêu cầu trở thành phẩm

  • Miến xào tơi sợi, không xẩy ra bám chùm, sắc tố đã mắt. Khi ăn, cảm biến rõ ràng vị mềm mượt của miến nằm trong rau củ trái cây giòn ngọt, vị hài hòa và hợp lý. Một đồ ăn rất đầy đủ đủ chất, lại tiết kiệm ngân sách và chi phí tận dụng tối đa đồ dùng dư quá sau Tết. 

Bạn hoàn toàn có thể quan liêu tâm