Rau tiến vua – Wikipedia tiếng Việt

Bách khoa toàn thư banh Wikipedia

Công xôi (đọc trại của kể từ cống thái tương tự động cải bó xôi là phụ vương thái), rau cống, rau tiến thủ vua (tiếng Trung: 贡菜; Hán-Việt: Cống thái; bính âm: Gòng cài) là cây thân thảo thường niên, thân thiện dày, white color mượt, hình trụ, mặt phẳng nhẵn, Lúc cứng cáp cây hoàn toàn có thể cao cho tới 1 mét; Lá đồ sộ, xanh rờn và tròn trĩnh, đem lông nhỏ bên trên mặt mày lá; Hoa nhỏ, gold color nhạt nhẽo, đem nhiều giác với những lối bên trên đó; Hạt đem hình cầu, gray clolor sẫm và lớp biểu phân bì hoàn toàn có thể rụng; Thời kỳ rời khỏi hoa là mon 4-5; Thời kỳ đậu trái khoáy là mon 6-7. Là một loại thức vật nằm trong bọn họ Xà lách (danh pháp khoa học: Lactuca sativa). Thường bị sai lầm với một vài loại rau xanh diếp.

Bạn đang xem: cây rau tiến vua

Thân của rau xanh tiến thủ vua được màu sắc xanh rờn tươi tắn, giòn, vị như sứa, độ quý hiếm ăn được cao, là đặc sản nổi tiếng của Từ Châu, được ca ngợi là “sứa khu đất liền” (lục địa hải triết - 陆地海蜇: sứa hải dương khu đất liền).

Nguồn gốc[sửa | sửa mã nguồn]

Nguồn gốc của loại rau xanh này được cho rằng xuất phát điểm từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc và hiện nay nó được trồng thoáng rộng ở Sơn Đông, An Huy, Vân Nam và những điểm không giống.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Việc trồng những thức ăn cống hấp thụ phiên thứ nhất xuất hiện nay vô thời căn nhà Tần ở Trung Quốc, vô thời Khang Hi - Càn Long ở trong nhà Thanh, nó được cống hấp thụ lần thứ nhất mang lại triều đình, tiếp sau đó thường niên loại rau xanh này đều được xếp vô hạng chén bát cống, chính vì vậy nó còn được gọi là "rau tiến thủ vua", "món cống".

Tổng Thủ tướng tá Zhou Enlai mệnh danh mang lại loại rau xanh này là "Công xôi" và tiếp sau đó loại rau xanh này trở nên một thức ăn quý tộc bên trên những cuộc tiệc cấp cho vương quốc.

Xem thêm: trà hoa giấy có tác dụng gì

Giá trị dinh cơ dưỡng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong cuốn "Bản thảo cương mục" của Lý Thời Trân đem ghi lại, những số thành quả có công năng xẻ tỳ vị, lợi tè, thanh nhiệt độ giải độc, hạ áp suất máu, thực hiện mượt gân máu, ăn thông thường xuyên hoàn toàn có thể kéo dãn tuổi hạc lâu.

Trong phiên bản thân thiện cây rau xanh có :

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin E
Khoáng chất: rau xanh cần thiết hải dương hỗ trợ một lượng rộng lớn calci, Fe, magnesi và kali.
Polyphenol: hóa học chống lão hóa, chung đảm bảo tế bào ngoài sự huỷ bỏ tự những gốc tự tại.
Acid rosmarinic: một hóa học kháng viêm và chống không thích hợp ngẫu nhiên.

Ngoài rời khỏi, rau xanh cần thiết hải dương còn chứa chấp một vài hóa học bổ sung cập nhật không giống, bao hàm flavonoid, anthocyanin, carotenoid và omega-3. Tất cả những bộ phận này đều sở hữu lợi mang lại sức mạnh của quả đât, nhất là mang lại sức mạnh tim mạch và hệ miễn kháng.

Xem thêm: cách xào lươn sả ớt