Vào những mùa hè oi bức, canh sườn non củ sen với nước người sử dụng ngọt vị thịt, củ sen thật chín, những loại nguyên vật liệu chứa chấp đẫy dưỡng chất được xem là thức ăn một vừa hai phải thanh đuối, một vừa hai phải chất lượng mang đến sức mạnh, đặc biệt phù hợp mang đến mái ấm gia đình chúng ta. Hình như, canh sườn non củ sen còn là một trong trong mỗi khoản bồi dưỡng, được dùng để làm bồi bửa người căn bệnh mau khỏe mạnh, người khỏe mạnh ăn nhập càng khỏe mạnh rộng lớn. Cùng nhập nhà bếp thôi!
Bạn đang xem: củ sen nấu canh
60 phút
2- 3 người ăn
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Sườn non 500g
- Củ sen, cà rốt 2 củ (mỗi loại)
- Hành tùy thích
- Rau mùi tùy thích
- Nước mắm Vị xưa 1 thìa canh
- Nước 400ml
- Hạt nêm 2 thìa cafe
- Muối 3 thìa cafe
- Đường 2 thìa cafe
- Tiêu tùy thích
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế sườn non
Sườn non khi mới tậu về chúng ta mang đi rửa thiệt sạch sẽ với nước.
Chặt trở nên những khúc nhỏ một vừa hai phải ăn
Luộc sơ với gừng nhằm khử sạch sẽ hương thơm hôi rồi vớt đi ra chén nhằm ráo nước.
Bước 2: Làm sạch sẽ củ sen và những nguyên vật liệu khác
Củ sen cọ sạch sẽ, thái trở nên những lát vừa miệng rồi dìm với nước muối hạt loãng nhằm củ sen được White, không trở nên thâm nám và luộc sơ mang đến củ sen không trở nên chát.
Cà rốt gọt vỏ rồi rời tỉa hoa trở nên những miếng một vừa hai phải ăn
Hành rau củ, hương thơm cọ sạch sẽ và thái nhỏ
Bước 3: Nấu canh sườn non củ sen
Xem thêm: cách làm súp gà ngô non nấm hương
Cho 400ml nước sạch sẽ vào trong nồi hâm sôi rồi cho một thìa muối hạt tinh anh và sườn no vẫn sơ chế nhập hầm tầm 15 phút.
Cho củ sen nhập nấu nướng khoảng chừng 15 phút.
Tiếp theo đuổi mang đến củ cà rốt và nêm và nếm những phụ gia khác ví như gia vị mì chính, lối, nước mắm nam ngư Vị Xưa mang đến một vừa hai phải mồm.
Khi khoản canh vẫn chín thì mang đến hành và rau củ hương thơm nhập rồi tắt nhà bếp.
Múc canh đi ra tô. Chú ý, nếu như bạn thích thức ăn thú vị, bắt hơn nữa thì rất có thể tô điểm với ngòi rí, hoặc hoa rời tỉa kể từ những loại trái cây của món ăn góp thêm phần thú vị.
Bước 4: Thành phẩm
Món canh sườn non củ sen trở nên phẩm đạt đòi hỏi khi sở hữu mùi thơm bất ngờ, nước canh nhập và phụ gia một vừa hai phải mồm, ko được vượt lên trên đậm hoặc vượt lên trên nhạt nhẽo.
Canh sườn non củ sen sở hữu vị ngọt thịt của sườn, vị thanh thanh của củ sen là thức ăn vô nằm trong thú vị đoạt được được cả những người dân tuyển chọn ăn nhất.
Món ăn biết bao độ quý hiếm đủ dinh dưỡng nên tương thích nhằm tẩm bửa mang đến những người dân mới mẻ nhức nhối dậy hoặc bổ sung cập nhật mang đến mâm cơm trắng mái ấm gia đình tăng hoàn toàn vẹn.
Xem thêm: sam đuôi tam giác
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Để khử hương thơm hôi của sườn non đặc biệt đơn giản và giản dị, chúng ta có thể tuân theo 1 trong những cơ hội như sau:
- Rửa sườn với giấm hoặc rượu White.
- Luộc sơ sườn với gừng hoặc với xả.
- Ngâm sườn với nước muối hạt.
Củ sen rất dễ dàng bị thâm nám đen ngòm sau khoản thời gian gọt vỏ và cắt từng khúc một, vì vậy làm cho củ sen được White, không trở nên chát khi nấu nướng thì chúng ta có thể vận dụng cơ hội như sau:
- Khi mới mẻ rời củ sen đoạn thì dìm với nước muối hạt.
- Cho củ sen vào trong nồi nước sôi luộc sơ qua chuyện rồi dìm nhập chén ăn cơm nước mức giá tiếp tục khiến cho củ sen White, giòn và tươi tắn ngon rộng lớn.
Việc lựa chọn củ sen ngon ko khó khăn, chúng ta chỉ việc để ý một trong những điểm như sau:
- Chọn những củ sen sở hữu châm vĩ đại và cụt thì sẽ sở hữu được mùi vị thơm và ngon rộng lớn.
- Khoảng cơ hội Một trong những châm càng lâu năm thì củ sen càng chin nên những khi sen tiếp tục mượt và chín cho tới.
- Phần lỗ nhập của sen càng vĩ đại thì củ sen càng chứa chấp được không ít nước, vị càng ngon rộng lớn.
- Chọn củ sen đầy đủ, mịn, không trở nên thối, dập nát nhừ.
Bình luận