Món ăn đơn giản và giản dị, dễ dàng thực hiện và phù hợp ví tiền của không ít bà nội trợ, hoàn toàn có thể nấu món uống bia,rượu hay ăn uống công cộng với bánh mỳ, dưa chua, hành ngò thay cho cơm trắng. Cùng đầu nhà bếp Món Ngon Mỗi Ngày nhập triển khai tức thì khoản "bao tử khìa nước dừa" tức thì thôi nào!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
Bao tử heo: 800g
Dừa xiêm: 1 trái
Chanh: 1 trái
Nước thơm: 50% chén
Củ cải trắng: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Gia vị: Muối, chi phí, nước mắm nam ngư, ngũ vị mùi hương, nước cốt tỏi, dầu chiên, muối bột hột, đàng, hành tím, ớt, cọng ngò, dầu điều
Nước tương "Phú Sĩ"
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
SƠ CHẾ
– Đun sôi 2M nước mắm nam ngư, áp chảo mặt mũi nhập dạ dày đều 2 mặt mũi nhằm khử hương thơm hôi rồi cọ tinh khiết.
– Lộn dạ dày quay về ở mặt ngoài ướp với 1/3m muối bột, 1/3m ngũ vị mùi hương, 1M nước tỏi, 1m đàng, 1m nước điều, 2M nước thơm nức chín (nước thơm nức tiếp tục thực hiện dạ dày nhanh mềm hơn), 1/3m gia vị bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương Phú Sĩ và 1 chén nước nhằm ngấm một phần hai tiếng.
– Phi thơm nức tỏi đập dập, cho tới dạ dày nhập rán săn bắn đều 2 mặt mũi, cho khô nước dừa và nước thơm nức còn sót lại nhập ngập mặt mũi dạ dày, nấu nướng lửa nhỏ. Đến Khi nước khìa cạn đặc và fake lịch sự gold color nâu là được.
– Làm đồ vật chua: Pha nước dìm bao gồm Giấm gạo lên men Ajinomoto nước và đàng với tỉ trọng 1:1:1/2 và 1M sống lưng chén muối bột hột, rời sợi củ cải White và củ cà rốt, chần sơ với nước sôi rồi cho tới nhập nước ngâm
CÁCH DÙNG
– Cắt dạ dày trở nên miếng nhiều năm khoảng tầm 6cm, xếp đi ra dĩa, rưới phần nước lên bên trên.
– đớp kèm cặp Bánh mì hoặc cơm trắng, cùng theo với đồ vật chua.
Bình luận