dưa leo đắng

Dưới đấy là vấn đề hữu ích của TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh chăm sóc Quốc gia về kiểu cách dùng dưa con chuột chất lượng tốt cho tới sức mạnh.

1. Các bộ phận đủ dinh dưỡng với nhập dưa chuột

Một ly 142 g dưa con chuột sinh sống, cắt từng miếng nhỏ, ko chế đổi thay chứa chấp những dưỡng chất sau:

Bạn đang xem: dưa leo đắng

• Nước: 137 g
• Calo: 17
• Chất đạm: 0,8 g
• Chất béo: 0,2 g
• Carbohydrate: 3,1 g, bao hàm 2,0 g đường
• Chất xơ: 1,0 g
• Canxi: 19,9 g
• Sắt: 0,3 mg
• Magiê: 17 mg
• Phốt pho: 29,8 mg
• Kali: 193 mg
• Natri: 2,8 mg
• Vitamin C: 4,5 mg
• Folate: 19,9 mcg
• Beta caroten: 44 mcg
• Lutein + zeaxanthin 22,7 mcg
• Vitamin K: 10,2 mcg.

Dưa con chuột với 95% bộ phận là nước nên là mối cung cấp cung ứng nhiệt độ và gom khung hình giải chất độc. Hình như với 1 bộ phận đủ dinh dưỡng nhiều chủng loại như bên trên dưa con chuột có công năng chất lượng tốt so với sức mạnh như  tách triệu triệu chứng ợ rét và giải sức nóng. Dưa con chuột làm sạch sẽ mồm, gom tách miệng có mùi hôi. Ngậm 1 lát dưa con chuột nhập mồm khoảng tầm 30 giây, những phytochemicals nhập dưa con chuột có công năng làm sạch sẽ và khử hương thơm hôi nhập mồm.

Dưa con chuột gom thực hiện xúc cảm không dễ chịu Lúc say rượu. Dưa con chuột chứa chấp đầy đủ lượng lối cùng theo với những Vi-Ta-Min group B, hóa học năng lượng điện giải và những đủ dinh dưỡng quan trọng tiếp tục tương hỗ thực hiện tách làm cho đầu đau, mệt rũ rời ở người say rượu...

Ngoài đi ra, dưa con chuột rất có thể gom thực hiện đẹp nhất domain authority. Trong dưa con chuột đựng được nhiều axit pantothenic hoặc Vi-Ta-Min B5, được dùng nhằm chữa trị nhọt mụn nhọt.

2. Lưu ý Lúc ăn dưa chuột

Không nên ăn dưa con chuột với vị đăng đắng ở phía trên thân trái ngược. Khi gọt dưa con chuột, tất cả chúng ta thường bắt gặp phần đầu trái ngược dưa con chuột với chút vị đăng và lấy dao gọt chuồn. Vị đắng ở đầu trái ngược dưa con chuột là vì hóa học cucurbitacin với nhập cây đột nhập nhập phần đầu trái ngược gom bảo đảm cây ngoài những loại côn trùng nhỏ tổn hại.

Cucurbitacin với liều gàn lượng nhỏ sẽ hỗ trợ lợi đái và chất lượng tốt cho tới khung hình, tuy nhiên nếu như lượng cucurbitacin nhiều sẽ sở hữu được vị đăng đắng càng tốt và nếu như ăn nhiều sẽ gây nên ngộ độc cucurbitacin. Vậy nên những trái ngược dưa con chuột bị đắng cả phần thân thuộc thì tránh việc ăn nhằm đáp ứng tin cậy.

Hiện chưa tồn tại ghi nhận nào là về tình huống ngộ độc cucurbitacin tự ăn dưa con chuột dẫn cho tới tử vong tuy nhiên những cây nằm trong bọn họ như bầu và quả bầu đỏ thì với. Tại nén Độ với 1 tình huống hấp thụ nước xay trái ngược bầu bị đắng (do đựng được nhiều cucurbitacin) và vẫn tử vong. Tại Đức cũng có thể có một tình huống ăn rất nhiều quả bầu đỏ bị đắng và cũng tử vong.

Thành phần dưa con chuột với cho tới rộng lớn 90% là nước. Mặc mặc dù dưa con chuột cung ứng nước cho tới khung hình tuy nhiên nếu như ăn rất nhiều dưa con chuột thì tiếp tục vệ sinh nhiều rất có thể khiến cho khung hình bị thoát nước. Việc thanh thanh lọc khung hình liên tiếp cũng khiến cho khung hình bị khánh kiệt khiến cho tất cả chúng ta với xúc cảm mệt rũ rời.

Ăn dưa con chuột rất nhiều rất có thể dẫn cho tới dư quá kali vị dưa con chuột cũng chính là mối cung cấp cung ứng kali đầy đủ. Tăng kali huyết là 1 trong dạng triệu triệu chứng tình hình bệnh lý đột biến tự sự hiện hữu của dung lượng kali cao nhập khung hình, dẫn cho tới ăm ắp tương đối, sôi bụng. 

3. Ai nên giới hạn ăn dưa chuột?

Những người bị suy thận tránh việc ăn nhiều dưa con chuột, nhập dưa con chuột với đựng được nhiều kali ko chất lượng tốt với công dụng của thận. điều đặc biệt, nếu khách hàng ăn nhiều dưa con chuột quá cũng khiến cho lượng kali nhập khung hình tạo thêm ko chất lượng tốt cho tới hệ tim mạch.

Người bị viêm nhiễm xoang hoặc những bệnh dịch thở nên giới hạn ăn dưa con chuột nhập menu vì thế những cảm giác làm giảm nhiệt độ của loại rau quả này rất có thể khiến cho những biểu thị bệnh dịch của khách hàng tăng trầm trọng.

Những người dân có cơ địa không phù hợp tránh việc ăn dưa con chuột. Dị ứng dưa con chuột thông thường xuất hiện nay ở vùng mồm, với những triệu triệu chứng như ngứa và sưng nhập mồm. Nếu bị không phù hợp dưa con chuột, bạn cũng có thể xử lý bằng phương pháp nấu nướng chín chứ không ăn sinh sống. Trong dưa con chuột còn tồn tại một ăn ý hóa học được gọi là cucurbitacin. Hợp hóa học này nếu như được hít vào nhiều nhập khung hình rất có thể kéo theo triệu chứng khó khăn tiêu xài và chướng bụng.

Những người dân có tiêu hóa nhạy bén tránh việc ăn nhiều dưa con chuột. Chất cucurbitacin nhập dưa con chuột cực kỳ khó khăn tiêu xài tiếp tục khiến cho các bạn bị ăm ắp tương đối và phù nề tự khung hình đang được cố loại thải những chất độc bằng phương pháp tống đẩy lượng khí gas tụ tập bên phía trong ra bên ngoài.

4. Cách lựa chọn dưa con chuột ngon, an toàn

Dưới đấy là một số trong những vấn đề của kỹ sư nông nghiệp Bùi Văn Toản về cơ hội lựa chọn và bảo vệ dưa con chuột.

Xem thêm: hướng dẫn muối cà pháo

Dưa con chuột có không ít loại. Dưa con chuột nếp với hương thơm thơm nức, vị ngọt rộng lớn dưa con chuột thông thường nên được rất nhiều người lựa lựa chọn. Muốn tuyển chọn được dưa con chuột nếp, với một số trong những Điểm lưu ý phân biệt sau: Dưa con chuột nếp trái ngược thon, lâu năm trăng tròn - 25 centimet, 2 lần bán kính 4,5 - 5 centimet, Dưa con chuột nếp với dáng vẻ đẹp nhất, vỏ xanh rì sáng sủa với u vấu, cùi dày, không nhiều phân tử, ăn giòn, ngọt... Nếu gọt vỏ hoặc bẻ song trái ngược dưa con chuột nếp tiếp tục thấy hương thơm thơm nức đặc thù.

Khi lựa chọn dưa con chuột, về sắc tố, nên lựa chọn trái ngược có màu sắc xanh rì tươi tắn sáng sủa. Quả dưa con chuột ngon thông thường có màu sắc xanh rì tươi tắn sáng sủa khá đều màu sắc, ko xuất hiện nay những vết thâm nám hoặc màu sắc ố vàng. Những trái ngược dưa con chuột với vệt ố vàng bên trên phần vỏ vì thế bọn chúng rất có thể vẫn nhằm lâu và với tín hiệu bị hư đốn, Lúc ăn sẽ không còn ngon và với vị đăng đắng.

Không nên lựa chọn dưa con chuột bị cong vẹo. Dưa con chuột trái ngược thuôn lâu năm, form size đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn tiếp tục giòn ngon rộng lớn dưa leo loại trái ngược ngắn ngủi và tròn trặn. Tránh tìm mua những trái ngược dưa với phần đầu đồ sộ đuôi nhỏ, bị phình đồ sộ ở thân thuộc vì thế bọn chúng thông thường được xem là dưa già nua, với ruột nhiều phân tử, ăn sẽ không còn ngon và bị chát đắng.

Những trái ngược dưa con chuột ngon thông thường với lớp phấn mỏng tanh hoặc với những nốt sần sùi phía bên ngoài. Đây thông thường là những trái ngược vừa được thu hoạch, còn non và không nhiều phân tử.

Ngoài đi ra, trái ngược dưa con chuột với phần cuống, dưới mặt đáy với núm hoa cũng chính là những trái ngược còn tươi tắn ngon và với vị ngọt

Nên lựa chọn những trái ngược dưa con chuột nặng trĩu tay, mượt, với lớp vỏ nhẵn, không tồn tại nốt sần.

Nếu vỏ dưa mỏng tanh và không tồn tại lớp phấn, sau thời điểm cọ sạch sẽ bạn cũng có thể xắt lát và người sử dụng ngay lập tức. Tuy nhiên trước lúc xắt lát hoặc sơ chế dưa con chuột bạn phải nếm qua quýt, nếu như trái ngược dưa với vị đăng đắng thì bạn phải gọt vỏ nhằm vô hiệu hóa vị đăng đắng. Những trái ngược dưa nhỏ thông thường không nhiều bị đắng rộng lớn những trái ngược đồ sộ.

5. Cách bảo vệ dưa chuột

Bảo quản lí nhập ngăn đuối tủ lạnh

Theo kỹ sư nông nghiệp Bùi Văn Toản, cần thiết cọ sạch sẽ dưa con chuột sau thời điểm mua sắm về, tiếp sau đó vệ sinh thô hoặc cho tới nhập rổ, nhằm ráo. Dùng khăn ăn hoặc giấy má báo quấn kín từng trái ngược dưa leo rồi cho tới vào bên trong túi zip hoặc vỏ hộp đựng thức ăn và cho tới nhập ngăn đuối tủ giá tiền bảo vệ.

Khi bảo vệ, ko nên được đặt dưa leo ở bên cạnh những loại trái ngược như bơ, quả cà chua, chuối chín. Các thức ăn này vạc nghiền ethylene tiếp tục khiến cho dưa con chuột thời gian nhanh bị lỗi. Lưu ý, tránh việc bảo vệ dưa con chuột bên dưới 10 chừng C vì thế sức nóng chừng thấp tiếp tục khiến cho dưa ko giòn. Khi dùng cách thức này, dưa con chuột sẽ giữ lại được được chừng tươi tắn ngon tối nhiều ở bên trong gầm tủ giá tiền khoảng tầm 2 tuần.

Bảo quản lí nhập sức nóng chừng thường

Trong sức nóng chừng thông thường bạn cũng có thể bảo vệ dưa con chuột bằng phương pháp nhằm ở những điểm thô đuối, tách tia nắng thẳng. Nên người sử dụng khăn khăn ăn, giấy má báo quấn kín dưa con chuột để lưu lại nhiệt độ bên cạnh đó gom giữ vị chừng tươi tắn lâu rộng lớn.

Bảo quản lí dưa con chuột vẫn tách lát

Với những trái ngược vẫn gọt gọt vỏ và xắt từng lát thì nên xếp từng miếng nhập vỏ hộp đựng thức ăn. Tiếp cho tới, các bạn phủ một tờ khăn giấy má lên phía bên trên mặt phẳng dưa con chuột, đậy vung lại kín lại rồi cho tới nhập tủ giá tiền. Thông thông thường, cách thức này tiếp tục khiến cho bạn bảo vệ dưa con chuột vẫn tách trong vòng 3 - 4 ngày.

Xem tăng video clip đang rất được quan liêu tâm: