Không nhất thiết cứ cần ngày rằm vừa mới được dùng đồ chay, vì như thế giản dị và đơn giản, những khoản chay hùn thanh thanh lọc khung hình, rất tuyệt mang lại sức mạnh. Ngoài những khoản chay thường thì, lịch trình Món Ngon Mỗi Ngày kỳ này tiếp tục trình làng khoản Gỏi Nấm bào Ngư hoàn toàn có thể dùng để khoản khai vị, thậm chí còn khoản chủ yếu Khi dùng với với cơm trắng. Thỉnh phảng phất thay cho thay đổi khẩu vị, gửi sang trọng khoản chay nhằm khung hình cảm nhận thấy nhẹ dịu nhé.
NGUYÊN LIỆU
M: muống nêm canh - m: thìa cafe
Sườn chay : 10g
Nấm bào ngư nhỏ : 200g
Dưa leo : 1 trái
Cà rốt hạn chế sợi : 20g
Củ hũ dừa hạn chế cọng, dìm giấm, đàng : 100g
Đậu phộng rang sẵn : 5g
Rau răm : 1 nắm
Poa-rô phi : 1M
Hành tây : 50% củ
Hành poa-rô băm : 2m
Sả băm : 2m
Ớt băm
Tắc : 3 trái
Dầu ăn, bột cà ri, muối hạt, đàng, nước mắm nam ngư chay
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
SƠ CHẾ
– Sườn chay dìm nở, xé thành từng sợi, vắt thô, ướp 1/2m phân tử nêm Aji-ngon® kể từ Nấm Hương và Hạt Sen, rán vàng giòn.
– Nấm bào ngư nhằm vẹn toàn, ko hạn chế gốc, dìm nước muối hạt loãng, chần sơ qua quýt nước sôi, vắt ráo. Hành tây hạn chế mỏng dính, dìm nước đá. Dưa leo thái theo từng lát xéo.
– Ướp củ hũ dừa, dưa leo, củ cà rốt với nước cốt 1 ngược tắc, 1M đàng và 1/5m muối hạt.
– Phi thơm ngát sả và poa-rô băm, tăng 1m bột cà ri vô xào, mang lại tiếp nấm bào ngư, nêm 1m phân tử nêm Aji-ngon® kể từ Nấm Hương và Hạt Sen, tăng 1m bột cà ry, 1/2m đàng và 1/3m gia vị bột ngọt AJI-NO-MOTO®, hòn đảo đều rồi tắt lửa.
THỰC HIỆN
– Pha láo lếu phù hợp trộn gỏi: khuấy đều 2M nước mắm nam ngư, 3M đàng, 3 ngược tắc, 1/3m gia vị bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/2m ớt băm, hâm sôi mang lại keo dán giấy, nhằm nguội.
– Đun giá dầu, mang lại sườn chay vô rán vàng giòn, vớt rời khỏi.
– Khi ăn, trộn 50% lượng sườn chay, dưa leo, củ cà rốt, hành tây, rau củ răm, cần thiết tàu, củ hũ dừa, nấm bào ngư với nước trộn gỏi, rắc hạt lạc, poa-rô phi và 50% lượng sườn chay sót lại lên bên trên.
Bình luận