lam xiu mai ban banh mi

Cách thực hiện xíu mại ăn bánh mỳ ngon

Thứ bảy, 1/10/2022, 17:33 (GMT+7)

Bạn đang xem: lam xiu mai ban banh mi

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ bảy, 1/10/2022, 17:33 (GMT+7)

Xíu mại mượt, vị ngọt đương nhiên kể từ thịt quấn lộn trái cây, nước oi sánh màu sắc au đỏ lòe thú vị, ăn kèm bánh mỳ giòn là bữa tiệc sáng sủa đầy đủ hóa học, được không ít tình nhân mến.

Tác giả: Bùi Thủy

45 phút

|

4-6 người

|

1.320 kcal

Cách thực hiện

1. Sơ chế

  • Mỡ phần luộc qua loa rồi thái nhỏ, trộn nằm trong thịt xay nhằm tăng phần bự ngậy cho tới xíu mại nhưng mà không xẩy ra thô. Ướp lếu láo hợp ý thịt với cùng 1 thìa coffe nước mắm nam ngư, một nửa thìa coffe đàng, một nửa thìa coffe chi phí, một nửa thìa coffe phân tử nêm cho tới ngấm vị.

  • Củ đậu (củ sắn miền Nam) thái từng miếng nhỏ, rước hấp hoặc chần sơ qua nước sôi vắt ráo nước.

  • Cà chua khía đường chữ thập ở vỏ, chần sơ qua nước sôi rồi tách gọt vỏ, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

  • Bánh mì nướng giòn, bóp vụn. Bánh mì vừa vặn hỗ trợ cho xíu mại mượt rộng lớn, vừa vặn tạo ra chừng kết bám Lúc vo viên.

  • Hành tỏi băm nhuyễn nhỏ, hành lá cọ sạch sẽ, xắt nhỏ.

    Xem thêm: nấu nước mắm với thơm

2. Tẩm ướp

  • Cho vô âu rộng lớn bao gồm thịt xay, củ đậu, vụn bánh mỳ, lòng đỏ lòe trứng gà, một nửa lượng hành lá xắt nhỏ nằm trong 1 muống nêm canh dầu hào, 1 thìa coffe đàng, một nửa thìa coffe muối bột, một nửa thìa coffe phân tử nêm, một nửa thìa coffe chi phí trộn, quết đều cho tới mềm. Bao phủ màng quấn đồ ăn thức uống nhằm tủ rét nửa tiếng cho tới cứng, rồi lôi ra vo trở thành những viên xíu mịu tròn xoe đều. Sau bại, rước hấp cơ hội thủy 15 phút, hội tụ lại nước hấp.

3. Chế biến

  • Phi thơm tho hành tỏi thô, buông bỏ quả cà chua xay nằm trong nước oi hấp xíu mại vô. Thêm 2 muống nêm canh tương cà, 2 muống nêm canh tương ớt cay và nêm và nếm phụ gia lại cho tới vừa vặn mồm, đung nóng. Trút phần xíu mại hấp vô nấu nướng ở lửa vừa vặn vài ba phút, hòn đảo nhẹ nhàng tay cho tới oi bám đều những mặt mày và ngấm vị. Pha một nửa muống nêm canh bột bắp với chút nước rồi vừa vặn sập vô vừa vặn khuấy nhẹ nhàng đều cho đến Lúc sánh lại là được. Tắt phòng bếp, rắc thêm thắt hành lá, rau mùi và múc đi ra hương thụ.

Bạn hoàn toàn có thể quan tiền tâm