miến xào thập cẩm giò

Cách thực hiện miến xào thập cẩm ngon nhưng mà dễ dàng làm

Thứ nhì, 30/1/2023, 18:38 (GMT+7)

Bạn đang xem: miến xào thập cẩm giò

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ nhì, 30/1/2023, 18:38 (GMT+7)

Tận dụng những vật liệu còn dư sau Tết, số miến xào mềm mỏng, rau củ hoa quả giòn được không ít tình nhân mến, lại nhiều độ quý hiếm đủ dinh dưỡng.

Tác giả: Bùi Thủy

30 phút

|

3-4 người

|

1.356 kcal

Cách thực hiện

1. Sơ chế nguyên vẹn liệu

  • Món miến xào thập cẩm ko đóng góp khuông nhập nguyên hình này. Tận dụng vật liệu còn dư sau Tết (miến, nấm mèo, nấm hương thơm, thịt, giò, trứng) nhằm chế vươn lên là số ngon, tiết kiệm chi phí lại đầy đủ dưỡng chất. Chú ý lựa chọn miến dong ngon là sợi trực tiếp, thoáng đãng, màu sắc xám nhạt nhẽo và khá nhập thì Khi nấu nướng hoặc xào không trở nên nở trương hoặc nát nhừ. 

  • Cắt miến trở thành đoạn vừa vị, dìm nước rét 50 - 60 chừng nhập 10 phút mang đến sợi mượt là được, vớt đi ra rổ mang đến ráo nước. Không dìm miến nhập nước rét quá lâu tiếp tục nở mượt, Khi xào bị nhũn, tầm thường ngon. 
  • Thịt thăn xắt thành từng sợi nhiều năm vừa vị. Giò xắt thành từng sợi. Lòng mề gà còn dư chần sơ qua, mề gà thái hình hoa khế. Ướp chút mắm, muối hạt, phân tử nêm, chi tiêu mang đến đậm vị. 
  • Trứng khuấy tan nằm trong chút phụ gia, rán lửa nhỏ, hạn chế sợi. Su hào, củ cà rốt xắt thành từng sợi. Mộc nhĩ, nấm hương thơm dìm nở, xắt thành từng sợi. Hành lá, rau củ mùi hương cọ tinh khiết, cắt thành từng khúc. Tùy theo dõi rau củ hoa quả còn dư nhưng mà thay cho thay đổi mang đến tương thích. 

    Xem thêm: nhãn có béo không

2. Xào miến

3. Yêu cầu trở thành phẩm

  • Miến xào tơi sợi, không trở nên bám chùm, sắc tố dễ nhìn. Khi ăn, cảm biến rõ rệt vị mềm mượt của miến nằm trong rau củ hoa quả giòn ngọt, vị hợp lý. Một đồ ăn không thiếu đủ dinh dưỡng, lại tiết kiệm chi phí tận dụng tối đa vật dụng dư quá sau Tết. 

Bạn rất có thể quan tiền tâm