mon nom rau muong

40 phút

|

4-5 người

|

718 kcal

Xem thêm: con chon muop

1. Rau muống nhặt phần lá ở cuống, nhằm lại không nhiều lá non, cắt thành từng khúc hoặc nhằm nguyên vẹn tùy lựa chọn.

   

2. Lạc rang thơm phức, xát vỏ, giã dập. Tỏi 1 phần rán vàng nhằm rắc trở nên phẩm, 1 phần nhằm thực hiện nước trộn. Pha nước trộn nộm bao gồm 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư (30-40 phỏng đạm), 1 thìa nấu canh lối, 1 thìa nấu canh nước thanh lọc, 1 thìa nấu canh nước cốt chanh nằm trong tỏi, ớt băm nhỏ, khuấy đều mang đến tan. Hoặc các bạn kiểm soát và điều chỉnh vị chua - cay - đậm - ngọt theo dõi khẩu vị cá thể. Các loại rau củ thơm phức cọ sạch sẽ, vẩy ráo, thái rối.

   

3. Đun nước sôi bùng lên, thêm thắt chút muối bột phân tử và mang đến rau củ muống vô luộc cho chín cho tới bên trên lửa rộng lớn. Nhanh tay vớt rau củ đi ra hãm nhiệt độ bởi vì nước đá để giúp đỡ rau sạch và giòn. Sau cơ, vớt đi ra rổ, xay mang đến ráo nước.

   Xem thêm: hướng dẫn kho thịt heo

   

4. Cho rau củ muống vô âu/tô rộng lớn, thêm thắt nước nóng bức nộm đang được trộn, treo căng tay trộn lẫn đều mang đến thâm nhập. Sau 8-10 phút thì chắt ráo bớt nước, thêm thắt rau củ thơm phức trộn lẫn đều. Lấy nộm đi ra đĩa, rắc lạc rang giã dập, tỏi phi (tùy chọn), tô điểm thêm thắt ớt và hương thụ.

   

5. Yêu cầu trở nên phẩm: Rau muống xanh rờn non, giòn sừn sựt quấn lạc rang bùi bùi, vị chua - cay - đậm - ngọt hợp lý thực hiện phong phú và đa dạng thêm thắt menu. Món ăn giản dị này gắn sát với tuổi tác thơ của rất nhiều người.