nấu canh rau mồng tơi

Canh mùng tơi vô cùng thanh đuối, rất dễ ăn và quan trọng đảm bảo chất lượng mang đến tiêu hóa, ngừa khó tiêu, bổ sung cập nhật đủ dinh dưỡng quan trọng. Có rất nhiều cách nấu nướng canh mùng tơi kết phù hợp với những vật liệu như tôm, cua, thịt, nghêu và từng số canh đều mang đến mùi vị không giống nhau. Bếp Eva chỉ dẫn cơ hội nấu nướng canh mùng tơi ngon, giản dị và đơn giản, dễ dàng thực hiện tận nơi.

1. Canh mùng tơi nấu nướng ko đơn giản

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu:

Bạn đang xem: nấu canh rau mồng tơi

- 1 bó mồng tơi

- 1 củ hành tím

- Dầu ăn, phân tử nêm, gia vị bột canh, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi không

Bước 1: Mồng tơi nhặt cọ sạch sẽ. Sau bại thái nhỏ.

Bước 2: Hành tím đập dập, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm tho hành tím với một thìa nấu canh dầu rán (không mang đến nhiều). Sau bại mang đến khoảng chừng 500ml nước thanh lọc nhập hâm sôi. Khi nước sôi mang đến mùng tơi nhập, nêm nhập 1 thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 xíu mì chính và nấu nướng sôi khoảng chừng 1 - 2 phút thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng không tồn tại vị thanh, ngọt vơi và rất giản đơn ăn. Canh ăn với cơm trắng Trắng và cà muối hạt cũng tương đối đem cơm trắng.

2. Canh mùng tơi mướp hương

Nguyên liệu:

- 1 bó mồng tơi

- 1 trái ngược mướp hương

- 1 không nhiều hành lá

- Dầu ăn, phân tử nêm, muối

Cách nấu nướng canh mùng tơi mướp

Bước 1: Mồng tơi nhặt, cọ sạch sẽ rồi thái khúc vừa vặn.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, cọ sạch sẽ rồi thái miếng vừa vị.

Mồng tơi, mướp cọ sạch sẽ rồi thái khúc nhỏ

Bước 3: Hành lá nhặt cọ sạch sẽ. Đập dập gốc hành, phần thân thiết thái khúc lâu năm 3cm.

Bước 4: Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến nhập 2 thìa nấu canh dầu rán đun rét mướt rồi chi đầu hành nhập phi thơm tho tiếp sau đó mang đến mướp nhập xào, nêm 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe gia vị bột canh, hòn đảo đều mang đến mướp mượt thì mang đến vào trong nồi 600ml nước. Đun sôi thì mang đến mùng tơi nhập, nấu nướng mang đến sôi lên, nêm và nếm lại phụ gia vừa vị, nấu nướng mùng tơi khoảng chừng 1 phút thì mang đến hành lá nhập và tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi mướp giản dị và đơn giản, thanh đuối rất giản đơn ăn. Món ăn thanh đạm, đảm bảo chất lượng mang đến tiêu hóa và ăn với cà muối hạt vô cùng đem cơm trắng.

Canh mùng tơi mướp dân giã

3. Canh mùng tơi tôm

Chuẩn bị:

- 1 bó rau xanh mồng tơi

- 100g tôm tươi

- 1 củ hành tím, vài ba nhánh hành lá

- Dầu ăn, chi, muối hạt, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi tôm tươi

Bước 1: Tôm tươi tắn rời vứt đầu, gọt vỏ, lấy chỉ sống lưng rồi cọ sạch sẽ với nước muối hạt loãng. Cho tôm tươi tắn nhập cối, thêm nữa một nửa thìa cafe phân tử nêm, một nửa thìa cafe muối hạt, 1 xíu chi rồi giã dập tôm.

Bước 2: Mồng tơi nhặt cọ sạch sẽ, thái nhỏ. Hành tím băm. Hành lá nhặt cọ sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến 2 thìa nấu canh dầu rán vào nấu rét mướt già cả rồi mang đến hành tím băm nhập phi thơm tho, mang đến tôm nhập xào khoảng chừng 1 phút mang đến tôm săn thịt lại thì mang đến vào trong nồi 600ml nước thanh lọc. Đun sôi nước khoảng chừng 4 phút thì mang đến mùng tơi nhập, hâm sôi thì nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa vị. Đun sôi mùng tơi 1 phút, mang đến hành lá nhập rồi tắt phòng bếp.

Lưu ý: Nếu dùng tôm thô chỉ việc dìm tôm thô 15 phút cho mềm đi, cọ sạch sẽ rồi giã dập và nấu nướng như thông thường.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tắn giản dị và đơn giản, thanh đuối và đem vị ngọt thanh của tôm, mùng tơi rất giản đơn ăn.

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tắn thanh mát

Canh mùng tơi tôm thô cũng tương đối thơm tho ngon

4. Canh mùng tơi nấu nướng thịt băm

Nguyên liệu:

- 300g thịt heo băm

- 1 bó mồng tơi

Xem thêm: cach nau chao ech kieu singapore

- 5 củ hành tím

- Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối hạt, chi, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi thịt băm

Bước 1: Thịt băm mang đến nhập tô riêng rẽ, thêm nữa 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 không nhiều chi trộn lẫn cho đều ướp 15 phút.

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ sạch sẽ rồi thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến 2 thìa nấu canh dầu rán đun rét mướt rồi mang đến hành tím phi thơm tho. Sau bại để thịt băm nhập xào, hòn đảo đều xào để thịt heo chín săn thịt lại. Thịt heo chín săn thịt lại thì thêm nữa 600ml nước thanh lọc, che vung hâm sôi.

Bước 4: Nồi canh thịt heo sôi thì mang đến rau xanh mùng tơi nhập, nêm và nếm thêm thắt muối hạt, phân tử nêm mang đến vừa vị, nồi nồi canh sôi lên 1 - 2 phút thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi thịt băm nấu nướng giản dị và đơn giản, canh ngọt thanh đuối rất dễ ăn và nhiều đủ dinh dưỡng.

Canh mùng tơi nấu nướng thịt

Lưu ý: Cách thực hiện canh mùng tơi thịt trườn cũng tương tự động nấu nướng với thịt heo băm.

5. Canh mùng tơi nấu nướng ngao

Chuẩn bị:

- 1 bó mồng tơi

- 500g ngao

- Hạt nêm, muối hạt, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi ngao

Bước 1: Ngao mua sắm về cọ sạch sẽ, mang đến nhập nước vo gạo dìm 1 - 2 giờ. Rửa sạch sẽ lại rồi mang đến vào trong nồi, thêm thắt 500ml nước luộc cho tới Khi nghêu há không còn mồm. Vớt nghêu đi ra tách lấy phần thịt nghêu, cọ sạch sẽ lại. Nước luộc nghêu nhằm lắng cặn, thanh lọc vứt không còn cặn.

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi nước luộc nghêu lên phòng bếp, để thịt nghêu đang được cọ sạch sẽ lại nhập rồi hâm sôi. Nêm nhập 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe muối hạt. Nước nghêu sôi thì mang đến rau xanh mùng tơi nhập, nấu nướng sôi quay về 1 phút thì nêm và nếm lại phụ gia vừa vị rồi tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh nghêu mùng tơi đem nước vô cùng ngọt, thanh đuối và không xẩy ra tanh tưởi. Đây là số canh được yêu thương mến và từng ngày hè.

Canh nghêu mùng tơi thanh mát

6. Canh mùng tơi nấu nướng cua

Nguyên liệu:

- 300g cua đồng

- 1 mớ mồng tơi

- 1 mớ rau xanh đay

- 1 củ hành khô

- Bột canh, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi nấu nướng cua

Bước 1: Cua cọ sạch sẽ, tách bóc tách lấy mai nhằm riêng rẽ, vứt yếm cua. Thân cua cọ sạch sẽ lại.

Bước 2: Mai cua khều lấy gạch ốp. Thân cua mang đến nhập máy xay, thêm 1 số lượng nước rồi xay nhuyễn mịn. Sau bại tạo ra thau, thêm thắt vào tầm 1l nước thanh lọc rồi khuấy mang đến tan không còn. Dùng rây rây lại nước nhằm vô hiệu hóa không còn xác cua. Rây lại 2 - 3 chuyến nhằm vô hiệu hóa xác cua hòa toàn.

Bước 3: Rau đay, mùng tơi nhặt rồi cọ sạch sẽ. Sau bại thái nhỏ. Hành thô thái nhỏ.

Bước 4: Nấu canh

- Bắc nồi nước cua xay lên phòng bếp nhảy lửa nhỏ liu riu. Khi nước chính thức rét mướt, gạch ốp cua tụ lại trở thành từng mảng, người sử dụng muôi múc phần gạch ốp đi ra chén bát riêng rẽ.

- Chuẩn bị 1 chảo riêng rẽ, phi thơm tho hành tím với dầu rán rồi mang đến phần gạch ốp cua khêu ở mai nhập, góp phần gạch ốp vừa vặn vớt đi ra, nêm nhập 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa cafe phân tử nêm rồi xào mang đến gạch ốp cua chín.

- Nồi canh cua sôi hẳn thì mang đến rau xanh mùng tơi, rau xanh đay nhập, đợi nồi nồi canh sôi lên quay về nêm và nếm phụ gia vừa vị. Nồi nồi canh sôi lên được 2 phút thì mang đến toàn cỗ phần gạch ốp cua vừa vặn xào nhập, đợi sôi lại thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh cua rau xanh mùng tơi, rau xanh đay vô cùng ngọt, thơm tho và ăn với với cà muối hạt, cơm trắng Trắng thật ngon nhập ngày hè.

Xem thêm: cách làm canh rong biển

Canh cua nấu nướng rau xanh mùng tơi thanh mát