nấu chao vịt

Cách thực hiện vịt nấu nướng chao dậy hương thơm thơm tho chuẩn chỉnh vị miền Tây

Thứ nhị, 4/4/2022, 19:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: nấu chao vịt

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ nhị, 4/4/2022, 19:00 (GMT+7)

Thịt vịt ngọt mượt, khoai môn bùi mềm, nước lóng lánh dậy hương thơm thơm tho của chao tạo nên sự khoản ngon dân dã miền Tây. Món ăn quy tụ đầy đủ lênh láng mùi hương, vị và sắc nên thực hiện tuyệt vời ngay lập tức kể từ phiên thứ nhất.

Tác giả: Bùi Thủy

50 phút

|

4-6 người

|

3.205 kcal

Cách thực hiện

  1. Sả, gừng, hành thô, tỏi băm nhuyễn nhuyễn.

  2. Tán nhuyễn 3-4 viên chao.

  3. Vịt rửa sạch, cọ xát với muối bột phân tử cả bên phía trong và bên phía ngoài. Sau cơ, sử dụng rượu và gừng đập dập trét lên từng bản thân vịt nhằm khử hương thơm hôi, cọ tinh khiết chặt miếng vừa miệng. Ướp vịt với 3 - 4 muống nêm canh chao, 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư, 2 muống nêm canh đàng (điều chỉnh theo đòi khẩu vị), 1 muống nêm canh tụt xuống tế, 1 muống nêm canh dầu màu sắc điều, 1 thìa cafe muối bột, nằm trong 50% lượng hành thô, tỏi, sả tiếp tục băm nhuyễn. Trộn đều và ướp một phần hai tiếng mang đến ngấm phụ gia.

  4. Khoai môn gọt gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa miệng, rán sơ khá xém vàng nhằm Khi nấu nướng vẫn không thay đổi miếng. Vớt rời khỏi nhằm riêng biệt.

  5. Phi thơm tho hành thô, tỏi và sả băm còn sót lại, mang đến vịt tiếp tục ướp chao nhập xào săn bắn. Thêm nước quả dừa tươi, nước sôi mang đến ngập nấu nướng 15 - đôi mươi phút thì tăng khoai môn rán sơ nhập. Khi khoai thật chín thì nên lại phụ gia thích hợp, tăng hành lá, ngò sợi.

    Xem thêm: Trang web Vebo TV - Danh sách BLV chuyên nghiệp hài hước

  6. Dọn vịt nấu nướng chao ăn giá buốt cùng với bún. Khi ăn, chần mang đến nhập những loại rau củ yêu thương mến như: rau củ muống, rau củ cải xanh rì, tần dù... Chấm nằm trong nước chấm chao. Cách thực hiện nước chấm chao: Phi thơm tho sả, mang đến 3 viên chao nghiền nhuyễn, 3 muống nêm canh đàng, 50% chén nước cốt dừa xào mang đến quánh lại. Cuối nằm trong tăng tụt xuống tế, tỏi băm nhuyễn nhuyễn là được.

  7. Yêu cầu trở thành phẩm: Thịt vịt ngọt mượt, khoai môn bùi mềm, nước lóng lánh rộng lớn ngậy ăn lẫn bún, những loại rau sạch đặc biệt mê hoặc. Món ăn quy tụ đầy đủ lênh láng mùi hương, vị và sắc nên thực hiện tuyệt vời ngay lập tức kể từ phiên thứ nhất với ai hương thụ.

Bạn rất có thể quan liêu tâm