ngan toi

Công thức thực hiện ngan cháy tỏi ngon bất bại bởi vì nồi chiên ko dầu

Ngan cháy tỏi là thức ăn mê hoặc, kỳ lạ mồm của những người Hà Thành. Vậy các bạn đã biết phương pháp thực hiện ngan cháy tỏi ngon bởi vì nồi chiên ko dầu chưa? Hãy nằm trong xem thêm công thức ngan cháy tỏi kể từ MediaMart các bạn nhé !

Bạn đang xem: ngan toi

1.

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị: 

  • Ngan sống: 1 con cái ( khoảng tầm 2 kg)

Gừng: 1 củ

  • Tỏi: 1 củ to

  • Ớt tươi: 4 trái

  • Chanh tươi: 1 quả

  • Nước tương ( xì dầu): 2 thìa

  • Dầu hào: 2 thìa

  • Nước mắm: 3 thìa

  • Tương ớt: 1 thìa

  • Dầu ăn: 3 thìa

  • Rượu trắng: 3 thòa

  • Gia vị phổ biến khác: muối hạt, lối, xài xay…


    Dụng cụ thực hiện: 

    Dụng cụ: nồi chiên ko dầu, chảo chống dính, dao, thớt, chén, đĩa, muỗng….
  • 2.

    Cách thực hiện ngan cháy tỏi

    • Bước 1: Sơ chế những vẹn toàn liệu 

    Tỏi tách vỏ, gừng làm sạch vỏ, ớt vứt phân tử và băm nhuyễn những nguyên vật liệu này. 

     

    Thịt ngan sau khoản thời gian làm sạch sẽ lông, các bạn khử tinh khiết hương thơm hôi của ngan bằng phương pháp người sử dụng 2 thìa rượu White và 50% gừng đập dập cọ xát toàn cỗ domain authority và phía bên trong con cái ngan. Để tầm 5 – 10 phút rồi chặt thịt ngan rời khỏi trở nên những miếng vừa miệng. 

    Xem thêm: cách làm chè chuối

    • Bước 2: Tẩm ướp thịt trước ngan 

    Tẩm ướp thịt trước ngan với những phụ gia gồm: 2 thìa nước tương,  2 thìa dầu hào, 2 thìa tỏi xay nhuyễn, 1 thìa gừng băm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa xài xay, 2 thìa lối, 1 thìa muối hạt. Sau cơ trộn thiệt đều nhằm thịt ngan thâm nhập phụ gia. Dùng màng quấn thức ăn quấn lại, ướp nhập ngăn non tủ mức giá trong tầm 2 giờ đồng hồ.


    Với số tỏi còn sót lại các bạn đem xắt từng lát mỏng manh, chiên vàng giòn vào trong chảo khi dầu nóng lên và tích lại phần dầu chiên. 

    • Bước 3: Chiên ngan bởi vì nồi chiên ko dầu

    Bạn bỏ thịt theo lớp ngan vẫn ướp vào trong nồi chiên ko dầu và quét tước 1 lớp dầu phi tỏi lên mặt phẳng thịt. Nướng ngan ở nhiệt độ chừng 190 chừng 15 phút.


    Sau Lúc nướng 15 phút, các bạn lật những từng miếng thịt ngan lại và nướng thêm thắt 10 phút ở tại mức nhiệt độ 195 chừng là vẫn hoàn thiện. 

    3.

    Công thức nước chấm ngon đỉnh

    Ngan cháy tỏi thì không thể không có được nước chấm ngon. Dưới đó là công thức trộn nước chấm: 

    Cho nhập chén 3 thìa mắm, 3 thìa nước thanh lọc, 2 thìa lối, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tương ớt cay và tỏi xay nhuyễn, ớt băm còn sót lại ( bạn cũng có thể kiểm soát và điều chỉnh theo đòi khẩu vị).


    4.

    Thưởng thức trở nên phẩm

    Cho thịt ngan vẫn chiên rời khỏi đĩa, rắc tỏi chiên lên và tô điểm tùy quí. Ngan cháy tỏi hoàn toàn có thể ăn với bún và rau xanh sinh sống những loại. 


     Ngan cháy tỏi nướng bởi vì nồi chiên ko dầu được màu vàng ươm, lớp domain authority giòn cay phía bên ngoài. Thịt ngan ngọt đằm thắm, ngấm đều phụ gia, thơm ngát hương thơm tỏi chấm với nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt ngược thực thật ngon.

    5.

    Một số Note Lúc thực hiện ngan cháy tỏi

    Để thực hiện được số ngan cháy tỏi ngon bất bại, chúng ta nên xem xét một vài điều sau: 

    • Lựa lựa chọn thịt ngan tươi tỉnh ngon, ngan bự, ức tròn xoe, dày thịt. Không nên lựa chọn ngan quá già nua hoặc ngan sở hữu mỏ mượt là những con cái ngan non, thịt nhão. Và các bạn cũng nên lựa chọn ngan đực hoặc thì mua sắm ngan kiểu mẫu. 

    • Nên sơ chế ngan thiệt kỹ nhằm thịt ngan không biến thành hôi. 

    • Tỏi cũng là một trong những nguyên vật liệu cần thiết nhập số ngan cháy tỏi. Do cơ các bạn nên lựa chọn loại tỏi tao, tép tỏi nhỏ nhắn tuy nhiên thơm ngát rộng lớn. 

      Xem thêm: làm nước sốt thái chân gà

    • Tỏi Lúc chiên rất đơn giản cháy khét, nên những lúc thấy dầu sôi chúng ta nên thả tỏi nhập chiên và trong khi thấy tỏi ngả vàng là vớt rời khỏi luôn luôn. 

    • Lựa lựa chọn nồi chiên ko dầu unique Lúc chiên thịt tiếp tục không biến thành bám nhập khay nướng, nấc nhiệt độ nồi ổn định toan nhằm thực hiện thịt thật chin đều. 

      Trên đó là công thức ngan cháy tỏi thực hiện bởi vì nồi chiên ko dầu. Chúc các bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc.