Cách nấu súp gà ngô nấm thanh mát, bồi bổ sức khỏe

Cách nấu nướng súp gà ngô nấm thanh non, bồi vấp ngã mức độ khỏe

Thứ nhì, 18/4/2022, 18:31 (GMT+7)

Thịt gà mượt, ngô ngọt đan xen nấm rơm thanh, trứng cút bùi bùi quấn nội địa súp lóng lánh vân mây Trắng tạo nên sự số ngon bồi bổ, thanh non mùa hè.

Tác giả: Bùi Thủy

55 phút

4-6 người

1.996 kcal

1/2 con kê cái ta
1 bắp ngô ngọt
10 - 15 trái khoáy trứng cút
2 tròng trắng trứng gà
3-4 kiểu nấm rơm (hoặc nấm hương) tùy chọn
Xem thêm: cach lam cha ca don gian
1 củ cà rốt
1/2 chén bột năng
1/2 chén bột bắp
1 trứng bắc thảo (tùy chọn)
2 củ hành tím
Gia vị: Mắm, muối hạt, phân tử nêm, tiêu xài, ớt
Rau gia vị: Hành lá, rau xanh mùi

Cách thực hiện

Gà làm sạch sẽ, cọ xát muối hạt phân tử và chanh khử mùi hương, cọ sạch sẽ nhằm ráo nước. Các loại rau xanh trái cây cọ sạch sẽ.
Luộc gà cùng theo với vài ba củ hành tím, 1 thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe phân tử nêm. Khi sôi hớt vứt bọt, hạ lửa nhỏ vừa phải luộc vô 10-15 phút, tắt nhà bếp, che vung om tăng 10 - 15 phút mang lại gà ngậm nước tiếp tục ngọt mượt rộng lớn. Vớt gà đi ra xé thành từng sợi. Phần xương gà mang lại vô ninh mang lại ngọt nước, thanh lọc lấy nước dùng làm nấu nướng súp.
Ngô ngọt tách lấy phân tử, cọ sạch sẽ, vứt ngươi (vảy). Cà rốt bào gọt vỏ, rời phân tử lựu. Trứng cút luộc cho chín, dìm nước rét mướt rồi tách bóc gọt vỏ. Nấm rơm dìm nước muối hạt loãng, xé thành từng sợi nhỏ. Hành lá, rau xanh mùi hương cọ sạch sẽ, thái nhỏ.
Cho ngô ngọt, củ cà rốt vô nước luộc gà đung nóng mang lại thật chín. Chú ý hớt vứt bọt nhằm nước người sử dụng được vô.
Tiếp tục mang lại cà xé thành từng sợi, nấm mùi hương, trứng cút vô và nêm và nếm phụ gia mắm, muối hạt, phân tử nêm mang lại vừa phải mồm.
Xem thêm: sake chiên không cần bột
Cho bột năng để tạo độ sánh, bột bắp trộn công cộng, tăng chút nước thanh lọc, khuấy đều mang lại tan. Sau bại liệt, sập kể từ từ vào trong nồi súp gà, vừa phải sập vừa phải khuấy đều theo hướng kim đồng hồ đeo tay nhằm không biến thành vón viên. thay đổi chừng loãng, quánh theo đuổi sở trường bằng phương pháp tăng lượng bột năng để tạo độ sánh và bột bắp. Khi nồi súp gà lóng lánh, đem white color vô như mong muốn ham muốn thì tạm dừng, hạ lửa nhỏ kho thêm vài ba phút. Đánh tròng trắng trứng gà và vừa phải mang lại vào trong nồi súp, vừa phải khuấy theo hướng kim đồng hồ đeo tay sẽ tạo hình vân như mây Trắng thích mắt. Thêm rau xanh mùi hương, hành lá khuấy đều và tắt nhà bếp, múc đi ra tăng chút tiêu xài và hương thụ rét mướt.
Yêu cầu trở thành phẩm: Thịt gà mượt, ngô ngọt đan xen nấm rơm thanh, trứng cút bùi bùi quấn nội địa súp lóng lánh thú vị. Món súp nhằm lâu vẫn không biến thành tách nước.