thịt nạc rang cháy cạnh

Mẹo thực hiện thịt rang cháy cạnh chuẩn chỉnh vị Bắc

Thứ tư, 5/4/2023, 18:00 (GMT+7)

Bạn đang xem: thịt nạc rang cháy cạnh

VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay lập tức don gian

Thứ tư, 5/4/2023, 18:00 (GMT+7)

Từng miếng ba rọi xém cạnh, phần mỡ tươm tất trong xanh, red color nâu óng, vị mặn mòi, dậy mùi hương thơm ngát của hành. Món ăn này cùng theo với canh cua, cà pháo tạo sự mâm cơm trắng đặc thù ngày hè miền Bắc.

Tác giả: Bùi Thủy

35 phút

|

4-6 người

|

1.733 kcal

Cách thực hiện

1. Sơ chế

2. Chế biến

  • Cho thịt ba rọi vào trong chảo rét, áp mặt mày mang lại xém vàng rồi trở lật mặt mày còn sót lại nối tiếp áp chảo. Khi thịt xém cạnh, vàng đều và tươm tất đi ra chút mỡ thì chắt bớt mỡ đi ra. Không nên rang lâu đi ra nhiều mỡ thực hiện thịt bị khô rạn. 

  • Hạ lửa vừa vặn, đừng chậm tay mang lại 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa nấu canh lối, 1 thìa nấu canh nước mặt hàng vô hòn đảo để thịt ngấm vị những mặt mày. Tiếp tục mang lại hành thô vô hòn đảo đều. Nước mắm và lối hòa quấn tươm tất lên gray clolor đỏ ối thích mắt, hành dậy mùi hương thơm nức. 

    Xem thêm: cơm có tinh bột không

  • Khi thịt tương đối keo dán bám lại, nêm và nếm lại phụ gia mang lại vừa vặn mồm, mang lại hành lá, ớt vô hòn đảo đều, rắc chi phí và tắt phòng bếp, múc đi ra hương thụ rét. 

3. Yêu cầu trở nên phẩm

  • Từng miếng ba rọi xém cạnh, phần mỡ tươm tất trong xanh, red color nâu óng, vị mặn mòi, dậy mùi hương thơm ngát của hành. Món ăn này cùng theo với canh cua, cà pháo tạo sự mâm cơm trắng đặc thù ngày hè miền Bắc. 

Bạn hoàn toàn có thể quan lại tâm