vịt nấu dứa

Cách 1:

Nguyên liệu:

Bạn đang xem: vịt nấu dứa

Vịt: nửa con

Dứa (thơm): 1 ngược gọt tinh khiết mắt

Nước dừa tươi

Hành lá

Hành tím

Tỏi: 1 củ băm nhỏ

Gia vị: Bột canh, bột nêm, 1 thìa màu sắc nước quả điều, 1 thìa cafe ớt bột nhỏ, 1 thìa phân tử nêm, chi bột

Bước 1: Sơ chế vịt

Thịt vịt làm sạch sẽ lông, cọ tinh khiết nhằm ráo, chặt miếng vừa vị. Để không còn hương thơm hôi, chúng ta bóp thịt vịt với láo lếu phù hợp rượu White và gừng nhằm khử hương thơm hôi của thịt vịt.

Bước 2: Ướp vịt

Ướp thịt với hành tím, tỏi băm nhuyễn nhuyễn, 1 thìa gia vị bột canh, 1 thìa màu sắc nước quả điều, 1 thìa cafe ớt bột nhỏ. Ướp trong vòng một phần hai tiếng.

Bước 3: Xử lý dứa

Dứa sau khoản thời gian làm sạch sẽ thì 1 nửa thái trở thành miếng vừa vị, 1 nửa nghiền lấy nước cốt dứa.

Bước 4: Nấu vịt

Vịt ướp mang ra xào sơ cho tới săn thịt lại. Sau bại sập nước nghiền dứa và nước dừa cho tới ngập mặt mày thịt vịt. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mượt thì cho tới dứa cắt từng miếng vô. Nêm thêm vô nồi 1 thìa phân tử nêm, tắt nhà bếp.

Cuối nằm trong chúng ta chỉ việc múc vịt đi ra tô, cho tới hành lá cắt từng miếng nhỏ vô nằm trong chút chi bột, ăn rét mướt kèm cặp với cơm trắng, bún hoặc bánh mỳ thường rất tương thích.

Nguyên liệu:

- Vịt: nửa con

- Dứa: 1 quả

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Hành hoa: 1 ít

- Bột năng (bột bắp): 2 thìa cà phê

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, gia vị bột canh, mì chủ yếu, đường

Bước 1: Thịt vịt làm sạch sẽ, chặt miếng vừa vị, ướp thịt trước vịt với hành, tỏi thô băm nhỏ nằm trong 1 thìa bột nêm.

Bước 2: Dứa bửa song, cắt từng miếng dày 0.5-1 centimet.

Bước 4: Khi thịt vịt thật chín đã cho ra đĩa, vẫn chảo bại cho tới dứa vô xào cho tới khi dứa tiết đi ra vị chua, mượt tiếp sau đó để thịt vịt vô xào nằm trong, nêm và nếm phụ gia cho tới vừa phải mồm.

Bước 5: Đợi thịt vịt thâm nhập phụ gia, thật chín thì hòa 2 thìa cafe bột năng để tạo độ sánh với ½ chén con nước thanh lọc rồi sập vào trong chảo, đun khoảng chừng 2-3 phút cùng với nước bức khá sền quánh là được.

Xem thêm: gia vị nấu chao vịt

Theo Đời sinh sống & pháp luật