bong bi nau canh

Nguyên liệu

- Bóng bì

Bạn đang xem: bong bi nau canh

- Thịt nạc

- Xương lợn

- Tôm nõn khô

- Súp lơ xanh lơ hoặc trắng

- Quả đậu (đậu Hà Lan)

- Cà rốt

- Rau mùi

- Gừng

- Gia vị: mắm, chi phí, muối hạt, phèn chua

Nguyên liệu chủ yếu nhằm thực hiện số canh bóng thả thập cẩm.

Sơ chế nguyên vẹn liệu 

-  Xương heo cọ sạch sẽ, chặt khúc

- Tôm thô cọ sạch

Xem thêm: cách nấu thịt đông bằng thịt lợn

- Bóng tị nạnh lựa chọn loại thăn dầy không tồn tại lông, nở đều, dìm bóng tị nạnh nội địa vo gạo khoảng chừng 3h, vớt rời khỏi cọ vì thế nước phèn chua mang lại không còn nhớt và White sạch sẽ.

- Cắt bóng tị nạnh trở thành miếng hình trái khoáy trám hoặc hình vuông vắn vừa miệng, cùng với nước gừng, rượu bóp nhẹ nhõm nhằm tẩy không còn mùi hương hôi, cọ lại, vắt thô.

- Thịt gà, thịt nạc thăn nấu chín thái mỏng mảnh.

- Súp lơ thái miếng vừa miệng, cọ sạch sẽ. 

- Đậu lựa chọn trái khoáy non tước đoạt vỏ.

- Cà rốt tỉa hoa thái miếng tròn xoe.

- Nấm mùi hương dìm với nước sôi, cọ sạch sẽ.

Canh bóng thập cẩm giúp đỡ bạn giảm sút ngấy Lúc ăn nhiều thịt ngày Tết.

Cách làm 

Bước 1: Cho xương heo vào trong nồi ninh, Lúc sôi thì vớt bọt ra, đun lửa nhỏ, mang lại gừng nướng, đập nhẹ nhõm hành thô, và một không nhiều muối hạt vào trong nồi nước sử dụng. 

Bước 2: Vớt không còn xương rời khỏi chén rồi thả theo thứ tự tôm, đậu Hà Lan, súp lơ, củ cà rốt, nấm mùi hương, bóng tị nạnh thì mang lại sau nằm trong, hâm nóng nhằm rau quả, chín, tăng chút phụ gia mang lại vừa miệng thì bắc rời khỏi.  

Xem thêm: ngâm tỏi ko bị xanh

Bước 3: Múc không còn rau quả, bóng rời khỏi chén tô, Lúc ăn thì hâm nóng lại nước sử dụng chan nhập chén, tăng chút rau củ mùi hương.

Canh bóng thập cẩm là thức ăn dân dã tuy nhiên yên cầu sự sẵn sàng kỳ công, chi tiết với nước sử dụng kể từ xương mặn mà với mọi loại rau quả thanh non. Món ăn chung cân đối vị nhập mâm cỗ Tết, đặc biệt bồi dưỡng.

Hà Hiền