cách làm ô mai

Bên cạnh bánh mứt kẹo thì dù mai cũng là 1 số luôn luôn phải có từng phỏng Tết cho tới xuân về. Tết đang đi đến ngay sát lắm rồi, vậy nằm trong Beemart nhập phòng bếp học tập cách làm ô mai mận chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt tuyệt ngon nhé chúng ta ơi.

cách làm ô mai mận 1

Bạn đang xem: cách làm ô mai

Bên cạnh bánh mứt kẹo thì dù mai cũng chính là số ko thể thiếu

Nguyên liệu

Mận 1kg
Gừng 1-2 củ to
Đường 600g
Vôi bột 10-15g

Cách làm

Bước 1: Mận cọ tinh khiết, sử dụng dao khía đều lên trái khoáy mận. Việc này sẽ hỗ trợ mận thâm nhập chất lượng rộng lớn.

Bước 2: Hòa vôi bột nhập 2-3 lít nước. Đợi một khi cho tới vôi lắng xuống thì gạn lấy phần nước nhập bên trên.

Bước 3: Ngâm mận nhập phần nước vôi nhập qua loa tối hoặc 8-10 giờ.

Bước 4: Mận sau thời điểm dìm đoạn cọ thiệt tinh khiết vày nước cho tới không còn mùi hương vôi. Để mận ráo nước.

Bước 5: Chuẩn bị 1 nồi lớn. Xếp đều mận xuống lòng nồi, tiếp cơ phủ 1 lớp lối lên, cứ nối tiếp 1 lớp mận 1 lớp lối cho tới Lúc không còn. Ướp mận với lối như thế 6-8 giờ cho tới lối tan không còn.

cách làm ô mai mận 2

Ướp mận với đường

Bước 6: Gừng cọ tinh khiết, băm nhỏ. Cho một nửa vị trí gừng vào trong nồi mận hòn đảo đều, ướp 15-20 phút cho tới mận thâm nhập đều gừng. Bước 7: Đặt nồi mận lên phòng bếp ở lửa vừa vặn, đun cho tới Lúc nước lối sôi lên thì hạ xuống lửa nhỏ nhất và nhằm sên như thế cho tới Lúc mận se lại, nước lối sánh và keo dán giấy.

Xem thêm: muối hành củ

cách làm ô mai mận 3

Đun cho tới Lúc nước lối sánh và keo

Bước 8: Cho nốt một nửa vị trí gừng sót lại nhập hòn đảo đều. Đun thêm thắt khoảng tầm 5 phút nữa là được.

Bước 9: Gắp mận đi ra khay phẳng lì và rộng lớn, dàn đều nhằm hong hoặc sấy thô. cũng có thể hong thô ở nhiệt độ phỏng chống (chú ý lưu giữ che lồng bàn), phơi bầy nắng và nóng hoặc sấy vày lò (bật lò ở 100 phỏng C và sấy trong tầm 1h-1h30p).

* Ô mai sau thời điểm phơi bầy hoặc sấy đoạn bảo vệ nhập vỏ hộp hoặc túi kín.

Mận chua nhuốt nhuốt, lối ngọt ngọt, gừng cay cay nồng rét, toàn bộ quấn nhập nhau thiệt tuyệt hảo nhập số dù mai mận tuyệt ngon này. Ô mai mái ấm thực hiện vừa vặn đáp ứng, vừa vặn ngon mồm và lại vô cùng ý nghĩa sâu sắc Lúc lấy biếu tặng người thân trong gia đình, đồng minh cần ko này. Cách thực hiện dù mai mận không thực sự khó khăn, trở thành phẩm lại ngon ngoài mức độ tưởng tượng thế này thì còn chần chờ gì nữa tuy nhiên ko hợp tác nhập test tức thì nhỉ.

cách làm ô mai mận 4

Xem thêm: cách làm mận hà nội lắc

Đĩa dù mai rét nồng đầu năm mới cho tất cả năm thêm thắt sung túc

Chúc chúng ta trở thành công!

Nguồn: Sưu tầm