cách làm sô cô la

Socola thực hiện kể từ nguyên vật liệu gì?

Socola được tạo kể từ phân tử của cây cacao đem xuất xứ kể từ vùng khu đất Mexico. Sau khi thu hoạch, phân tử cacao sẽ tiến hành đem đi sấy khô thô và nghiền nhỏ. Loại phân tử này còn có vị khá đắng, tự này đã tạo thành vị đăng đắng đặc thù mang đến Socola. 

Ngoài phân tử cacao, Socola còn được tăng lối, sữa và một vài loại phân tử như hạnh nhân, phân tử điều, lạc,... nhằm tăng cường mức độ vừa thơm vừa ngon và đa dạng của món ăn này.

Cách thực hiện socola

Cách thực hiện socola đen

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị:

• Bột cacao: 100g
• Mật ong: 60ml
• Dầu dừa: 120ml
• Vani: 2 ống
• Đường bột: 25g
• Siro avage: 60ml

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn hãy rây mịn bột cacao và lối bột xong để riêng biệt đi ra.

Bước 2: Bắt chảo kháng bám lên nhà bếp, mang đến dầu dừa, vani và mật ong vào nấu bên trên lửa nhỏ cho tới khi sôi tư từ thì tắt nhà bếp. Quý Khách cảnh báo khuấy đều tay liên tiếp nhằm nguyên vật liệu không xẩy ra bám lòng chảo và mong muốn ngọt thì cho thêm nữa lối bột nhập.

Bước 3: Sau cơ, mang đến từng chút bột cacao tiếp tục rây mịn nhập rồi khuấy đều tay cho tới cho tới khi không còn bột thì tắt nhà bếp.

Bước 4: Sau khi tắt nhà bếp vẫn nối tiếp khuấy cho tới khi lếu phù hợp sệt lại thì tạo ra mặt phẳng rộng lớn đem lót giấy sáp.

Bước 5: Cuối nằm trong, người sử dụng phới dàn đều Socola đi ra có tính dày khoảng tầm 1,5cm hoặc hoàn toàn có thể người sử dụng khuôn muốn tạo hình theo nguyện vọng của tôi và mang đến nhập ngăn đuối tủ giá buốt 1 giờ đồng hồ đeo tay trước lúc ăn.

Cách thực hiện socola hạnh nhân

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị:

• Hạnh nhân: 50g
• Socola: 50g
• Đường 50g

Các bước thực hiện: 

Bước 1: Trước tiên, chúng ta rang phân tử hạnh nhân trong tầm 10 phút mang đến chín.

Bước 2: Sau cơ, mang đến Socola nhập tô thủy tinh nghịch rồi hấp cơ hội thủy mang đến chảy đi ra, nếu như bạn thích ăn mập thì hoàn toàn có thể tăng vài ba thìa kem tươi tắn nhập.

Bước 3: Tiếp cho tới, mang đến lối nhập Socola một vừa hai phải đun rồi khuấy đều cho tới khi lối tan không còn. Đổ phần hạnh nhân tiếp tục rang nhập và hòn đảo đều tay nhằm Socola chứa đựng phân tử hạnh nhân là được.

Bước 4: Cuối nằm trong, lấy từng phân tử hạnh nhân đi ra rồi xếp đều lên một tấm giấy tờ bạc và đợi mang đến Socola tấp nập lại. Khi chúng ta thấy những viên Socola thô lại thì mang đến nhập lọ thủy tinh nghịch, đậy nắp lại và mang đến nhập ngăn máy tủ giá buốt là tiếp tục triển khai xong số Socola hạnh nhân.

Cách thực hiện socola white thơm nức béo

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị:

Xem thêm: muối hành củ

• Bơ cacao: 50g
• Đường bột: 50g
• Bột sữa: ½ thìa cà phê
• Vani: 2 ống
• Muối: ½ thìa cà phê

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bắt chảo kháng dính lên nhà bếp, mang đến bơ cacao vào nấu bên trên lửa thiệt nhỏ thực hiện tan chảy bọn chúng. 

Bước 2: Cho lối bột và bột sữa nhập bơ cacao rồi khuấy đều tay cho tới khi lối tan không còn.

Bước 3: Sau cơ, mang đến vani và muối bột nhập khuấy đều cho tới khi lếu phù hợp sệt lại thì tắt nhà bếp. 

Bước 4: Đổ Socola đi ra khay đem lót giấy sáp hoặc người sử dụng thìa mang đến nhập khuôn xong để nhập ngăn đuối tủ giá buốt khoảng tầm 1 giờ đồng hồ đeo tay là hoàn toàn có thể hương thụ thức ăn.

Cách thực hiện socola kể từ bột cacao và sữa ông thọ

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị:

• Bột cacao: 220g
• Đường bột: 100g
• Bơ lạt: 170g
• Sữa ông thọ: 50ml
• Muối: ½ thìa cà phê 

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho bột cacao và bơ nhập một chiếc tô thủy tinh nghịch, trộn lẫn đều mang đến lếu phù hợp được sánh mịn. Sau cơ, đem lếu phù hợp đun cơ hội thủy bên trên lửa nhỏ, một vừa hai phải đun một vừa hai phải khuấy đều tay nhằm Socola không xẩy ra cháy khét.

Bước 2: Khi lếu phù hợp đầy đủ giá thì mang đến lối bột, sữa ông lâu nhập trộn lẫn đều cho tới khi bột trở thành sánh mịn thì cho thêm nữa một ít muối bột. 

Bước 3: Cuối nằm trong, ụp lếu phù hợp nhập khuôn và mang đến nhập ngăn đuối tủ giá buốt khoảng tầm 1-2 giờ đồng hồ nhằm Socola tấp nập lại là hoàn toàn có thể người sử dụng được rồi.

Cách thực hiện socola vì chưng milo vô cùng dễ

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị: 

• Bột milo: 220g
• Bơ lạt: 160g
• Sữa tươi: 150ml
• Đường bột: 80g

Các bước thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, các bạn hãy thực hiện mượt bơ ở nhiệt độ loại thông thường rồi tách trở thành từng miếng nhỏ. Sau cơ, mang đến bột milo và bơ nhập máy xay sinh tố xay cho tới khi 2 nguyên vật liệu hòa quấn nhập nhau.

Bước 2: Tiếp cho tới, mang đến lếu phù hợp một vừa hai phải xay nhập một chiếc tô thủy tinh nghịch rồi đun cơ hội thủy bên trên lửa một vừa hai phải. Quý Khách hãy lưu giữ một vừa hai phải đun một vừa hai phải khuấy đều tay nhằm lếu phù hợp không xẩy ra cháy và thấy lúc những nguyên vật liệu quấn nhập nhau thì tắt nhà bếp.

Bước 3: Sau cơ, cho thêm nữa sữa tươi tắn và lối bột nhập khuấy cho tới khi lếu phù hợp sánh mịn là được.

Xem thêm: cách nấu thịt đông bằng thịt lợn

Bước 4: Cuối nằm trong, mang đến Socola nhập khuôn và nhằm nhập ngăn đuối tủ lạnh khoảng tầm 3-4 giờ đồng hồ đeo tay là hoàn toàn có thể hương thụ những viên kẹo vừa thơm vừa ngon, mập ngậy.

Lưu ý khi bảo vệ socola không xẩy ra chảy

• Chỉ lấy Socola thoát khỏi khuôn khi trở thành phẩm của chúng ta tiếp tục tấp nập trọn vẹn.
• Các khí cụ chế thay đổi Socola nên thiệt thật sạch và thoáng đãng.
• Cho Socola nhập lọ thủy tinh nghịch, đậy nắp lại và mang đến nhập ngăn đuối tủ giá buốt bảo vệ, nhiệt độ phỏng tốt nhất có thể là kể từ 18-20 phỏng C.
• Tránh nhằm Socola xúc tiếp thẳng với tia nắng mặt mũi trời và những loại thức ăn nặng nề hương thơm ở bên trong gầm tủ giá buốt.
• Khi ụp lếu phù hợp nhập khuôn lưu giữ gõ nhẹ nhõm vài ba loại nhằm Socola bể không còn lớp bọt do khí tạo ra chung kết cấu mịn rộng lớn khi tấp nập lại.

Trên đấy là 5 cách tiến hành Socola thơm nức mập vô cùng giản dị tận nhà. Hy vọng, với những vấn đề Nguyễn Kim share giúp cho bạn đem những miếng Socola vừa thơm vừa ngon, mập ngậy đón tiếp mái ấm gia đình và bạn hữu. Chúc chúng ta trở thành công!