cách nấu canh cá khoai ngon

30 phút

|

3-4 người

|

1.053 kcal

1. Cá khoai hạn chế đầu, rút ruột, tách bóc cho chỗ Trắng phía bên trong bụng, cọ sạch sẽ nằm trong chanh vừa vặn gom khử tanh tưởi vừa vặn gom đanh cá rộng lớn, nhằm ráo. Cá nhằm nguyên vẹn hoặc cắt thành từng khúc rồi ướp với cùng 1 thìa cafe muối bột, một nửa thìa cafe phân tử nêm, một nửa thìa cafe xài, 1/4 thìa cafe bột nghệ (hoặc chút nghệ tươi tỉnh giã), hành băm trong tầm 15-20 phút.

   

2. Cà chua bửa múi cau, dứa thái vạt, hành lá, rau xanh hương thơm tàu, thìa là thái từng miếng nhỏ.

   

3. Phi thơm phức hành, cho tới một nửa quả cà chua nhập xào tạo ra color, tăng dứa và lượng nước vừa vặn đầy đủ, nêm và nếm phụ gia tương thích.

   Xem thêm: cách làm dầu gấc tại nhà

   

4. Khi nước sôi, cho tới cá khoai và số quả cà chua bửa múi cau sót lại nhập. Nếu quí ăn chua rất có thể tăng nước cốt bủ hoặc tăng lượng quả cà chua lên, đun lửa vừa vặn, ko hòn đảo nhằm tách nhừ cá. Khi cá gửi sang trọng white color là tiếp tục chín, cho tới thìa là, rau xanh ngổ, hành lá và ớt nhập, tắt phòng bếp. Vắt tăng chút nước cốt chanh nhập và hương thụ rét.

   

5. Yêu cầu trở nên phẩm: Cá khoai thịt thật chin Trắng mượt, vị ngọt đương nhiên, nước canh chua nhẹ nhõm, ngọt thanh, dậy hương thơm thơm phức của thìa là, hành lá. Món này ăn rét nhanh gọn xua tan lanh tanh của ngày đông.