canh bóng mọc

Nguyên liệu

- Bóng bì

Bạn đang xem: canh bóng mọc

- Thịt nạc

- Xương lợn

- Tôm nõn khô

- Súp lơ xanh lơ hoặc trắng

- Quả đậu (đậu Hà Lan)

- Cà rốt

- Rau mùi

- Gừng

- Gia vị: mắm, chi, muối bột, phèn chua

Nguyên liệu chủ yếu nhằm thực hiện số canh bóng thả thập cẩm.

Sơ chế vẹn toàn liệu 

-  Xương heo cọ sạch sẽ, chặt khúc

- Tôm thô cọ sạch

Xem thêm: Trang web Vebo TV - Danh sách BLV chuyên nghiệp hài hước

- Bóng suy bì lựa chọn loại thăn dầy không tồn tại lông, nở đều, dìm bóng suy bì nội địa vo gạo khoảng chừng 3h, vớt đi ra cọ vì thế nước phèn chua cho tới không còn nhớt và white sạch sẽ.

- Cắt bóng suy bì trở thành miếng hình ngược trám hoặc hình vuông vắn vừa miệng, cùng với nước gừng, rượu bóp nhẹ nhàng nhằm tẩy không còn mùi hương hôi, cọ lại, vắt thô.

- Thịt gà, thịt nạc thăn nấu cho chín thái mỏng tanh.

- Súp lơ thái miếng vừa miệng, cọ sạch sẽ. 

- Đậu lựa chọn ngược non tước đoạt vỏ.

- Cà rốt tỉa hoa thái miếng tròn trĩnh.

- Nấm hương thơm dìm với nước sôi, cọ sạch sẽ.

Canh bóng thập cẩm giúp đỡ bạn hạn chế ngấy Lúc ăn nhiều thịt ngày Tết.

Cách làm 

Bước 1: Cho xương heo vào trong nồi ninh, Lúc sôi thì vớt bọt ra, giữ lửa nhỏ, cho tới gừng nướng, đập nhẹ nhàng hành thô, và một không nhiều muối bột vào trong nồi nước sử dụng. 

Bước 2: Vớt không còn xương đi ra chén rồi thả theo lần lượt tôm, đậu Hà Lan, súp lơ, củ cà rốt, nấm hương thơm, bóng suy bì thì cho tới sau nằm trong, hâm nóng nhằm rau quả, chín, thêm thắt chút phụ gia cho tới vừa miệng thì bắc đi ra.  

Xem thêm: công ty kim oanh và tân hiệp phát

Bước 3: Múc không còn rau quả, bóng đi ra chén tô, Lúc ăn thì hâm nóng lại nước sử dụng chan nhập chén, thêm thắt chút rau củ mùi hương.

Canh bóng thập cẩm là thức ăn dân dã tuy nhiên yên cầu sự sẵn sàng kỳ công, chi tiết với nước sử dụng kể từ xương đặm đà với những loại rau quả thanh đuối. Món ăn canh ty thăng bằng vị nhập mâm cỗ Tết, cực kỳ bồi bổ.

Hà Hiền