vitomsau

50 phút

|

4-5 người

|

4.105 kcal

Xem thêm: vitomsau

1. Vịt rửa sạch, nhổ không còn lông, rời vứt phao câu. Dùng muối hạt phân tử cùng theo với chanh hoặc rượu Trắng cọ xát từng mặt mũi domain authority và cọ sạch sẽ nhằm khử hương thơm hôi.
2. Chặt vịt trở thành những miếng lớn.
3. Ướp thịt vịt: 2 thìa nấu canh sả băm, 1 thìa nấu canh tỏi xay nhuyễn, 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa coffe muối hạt, 1 thìa coffe chi phí, 1 thìa coffe phân tử nêm và chút dầu rán nhằm vịt hứng thô. Ướp ít nhất nhập 15-20 phút.
4. Rau thơm phức những loại (hành lá, rau xanh hương thơm tàu, rau xanh ngổ) nhặt và cọ sạch sẽ, thái nhỏ.
5. Khoai sọ gọt gọt vỏ, xẻ song hoặc cắt thành từng miếng quân cờ vừa miệng.
6. Các loại rau xanh ăn với (tùy lựa chọn bám theo sở thích) như rau xanh rút, rau xanh muống, nấm rơm nhặt cọ sạch sẽ, vẩy ráo.
7. Cho dầu rán vào trong nồi, phi thơm phức sả tỏi, để thịt vịt nhập xào săn thịt lại. Mục đích nhằm phụ gia rút, thâm nhập nhập thịt thắm thiết rộng lớn.
8. Khi thịt vịt săn thịt lại và dậy hương thơm thơm phức thì thêm thắt nước quả dừa tươi, nước lạnh lẽo đầy đủ người sử dụng vào trong nồi và hâm sôi, hạ nhỏ lửa, hớt vứt bọt.
9. Sau Lúc om vịt khoảng chừng 15-20 phút thì thêm thắt khoai sọ, sấu nhập và hầm tiếp ở lửa nhỏ cho đến Lúc khoai sọ chín.
10. Sấu chín, vớt rời khỏi, dằm nhuyễn, thêm thắt chút nước và buông bỏ lại vào trong nồi, kiểm soát và điều chỉnh chừng chua bám theo khẩu vị mái ấm gia đình.
11. Khi vịt mượt, nêm và nếm lại phụ gia, rắc thêm thắt rau xanh thơm phức và tắt phòng bếp.