cách hấp sắn nước cốt dừa

Miếng sắn sau thời điểm được đun với đàng và cốt dừa sẽ có được Xu thế tương đối Chắn chắn lại, ăn mềm rộng lớn đối với Lúc chỉ hấp sắn bở bung Theo phong cách thường thì. 

Vị sắn ngọt, mặn mà, thơm ngát bùi vị cốt dừa có lẽ rằng tiếp tục là 1 thức ăn nghịch tặc rất rất mê hoặc tuy nhiên ko thông thường phần tinh xảo.

Nguyên liệu:

- 400g củ sắn tươi/khoai mì

- 350ml nước dừa tươi

- 100ml nước cốt dừa

- 25g đường

- 10g dừa nạo sợi

- Vài phân tử muối

Xem thêm: cách làm bánh trung thu dẻo

Cách làm:

- Củ sắn nên lựa chọn những củ tươi tỉnh, vỏ gray clolor nhạt nhẽo, không trở nên sâu sắc dịch. Những củ cụt, tròn trặn, chũm thấy Chắn chắn và nặng trĩu tay thì sắn tiếp tục bở xốp và ngọt.

- Sắn cọ sạch sẽ rồi khía tròn trặn xung quanh thân mật, tháo tất cả phần vỏ chỉ từ lại phần lõi white. Chia trở nên từng khúc nhỏ, tiếp sau đó dìm nhập nước muối bột loãng kể từ 3 – 8 giờ cho tới sắn nhả bớt vật liệu bằng nhựa và loại trừ chất độc. Cẩn thận hơn nữa thì chúng ta thay cho nước vài ba chuyến nhập quy trình dìm. Tuyệt đối ko ăn khoai mì sinh sống vì thế rất dễ dàng ngộ độc

- Sắn sau thời điểm dìm thì vớt rời khỏi, cọ lại với nước thêm nữa rồi xếp sắn vào trong nồi. Chế nước quả dừa tươi, lượng nước dừa sử dụng nhập khoản này tiếp tục ngập khoảng chừng ½ miếng sắn. Đậy vung lại, nhảy phòng bếp đun sắn sôi chừng 10 phút thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho tới sắn chín kể từ kể từ.

- Khi nước ngay sát cạn cũng chính là khi sắn chín. Các các bạn cùng nước cốt dừa và đàng, muối bột vào trong nồi sắn, chũm quai nồi rung lắc nhẹ nhõm nhằm đàng và cốt dừa bám đều nhập sắn. Đậy vung lại và kế tiếp đun nhỏ lửa cho tới Lúc nước cạn khô hẳn.

- Lấy sắn hấp rời khỏi, rắc dừa nạo sợi lên bên trên và hương thụ.

Hà Ly
(thực hiện)