cach lam mon che buoi

Chỉ vì chưng vài ba bước giản dị và đơn giản tại đây, chúng ta có thể đơn giản và dễ dàng thực hiện món trà bòng tận nơi.

Bước 1: Rửa tinh khiết đỗ xanh, quăng quật những phân tử lép, hỏng, tiếp sau đó dìm nhập nước lạnh lẽo trong tầm 4 giờ đồng hồ cho tới đậu nở, mượt. Cho đỗ xanh vào trong nồi, sụp đổ nước ngập đỗ xanh xao, cho tới thêm một nhúm muối bột nhỏ rồi đun, cho tới Lúc đỗ thật chín thì vớt đi ra nhằm ráo nước.

Bước 2: Rửa tinh khiết bòng, gọt quăng quật không còn phần vỏ xanh xao và phần xơ sát múi bòng nhằm cùi được giòn rộng lớn. Cắt cùi bòng trở nên miếng vừa vị (khoảng một châm ngón tay út). Nếu tách cùi bòng vượt lên trên đồ sộ thì dễ dẫn đến sinh sống sượng, còn tách vượt lên trên nhỏ tiếp tục làm mất đi phỏng giòn của cùi bòng. Trộn cùi bòng đang được thái nhỏ với 1 không nhiều muối bột, bóp kỹ và đều tay trong tầm 3-4 phút. Sau cơ, vớt cùi bòng nhập khăn mỏng dính, vắt thô rồi xả bên dưới vòi vĩnh nước, bóp cùi bòng, rồi lại vắt thô. Lặp lại 5-6 phen vì vậy cho tới Lúc ăn test miếng cùi bòng không thể đắng và bòng không còn tinh chất dầu là được.

Bước 3: Đun sôi nửa lít nước rồi thêm một thìa coffe muối bột, cho tới Lúc nước sôi thì thả cùi bòng nhập. Đợi Lúc nước sôi lại thì vớt đi ra và xả nước lạnh lẽo, sử dụng tay vò và vắt cho tới ráo nước. Cách này tái diễn 2-3 phen nhằm cùi bòng không còn the, đắng.

Bước 4: Trộn cùi bòng đang được ráo nước với 2 thìa coffe đàng và bóp đều, nhằm khoảng tầm 2 giờ đồng hồ cho tới đàng tan và thâm nhập nhập cùi bòng. Tiếp cơ, cho tới cùi bòng vào trong chảo nhằm sên. Khi sên cùi bòng nên hòn đảo đều tay, thỉnh phảng phất cho tới thêm một chút nước nhằm cùi bòng luôn luôn mọng, thấy lúc cùi bòng nhập là được. Khi cùi bòng vừa phải sên kết thúc vẫn đang còn lạnh lẽo thì mang ra và sụp đổ bột năng để tạo độ sánh nhập, xóc đều. Lưu ý là nên sụp đổ bột năng để tạo độ sánh khi cùi bòng còn lạnh lẽo, bòng mới mẻ giòn. 

Bước 5: Đun nước sôi và cho tới cùi bòng nhập luộc. Khi cùi bòng nổi lên bên trên thì vớt đi ra, xả với nước lạnh lẽo và nhằm ráo.

Xem thêm: Trang web live bóng đá Cakhia tivi- Thưởng thức bóng đá đỉnh cao 

Bước 6: Nấu thêm 1 nồi nước không giống, cho tới đỗ xanh đang được nấu nướng chín nhập rồi thêm 1 không nhiều đàng. Tiếp cơ, hòa bột năng để tạo độ sánh với một chén nước, sụp đổ kể từ từ vào trong nồi. Sau cơ, vặn nhỏ lửa, khuấy đều tay, cho tới Lúc nồi trà sánh lại thì tắt nhà bếp.

Bước 7: Múc trà bòng đi ra bát/cốc, thêm thắt một ít nước dừa lên bên trên rồi hương thụ.