cách muối ớt chín

  • Đời sống
  • Nội trợ

Thứ năm, 13/12/2012, 16:59 (GMT+7)

Đựng ớt vô lọ thủy tinh ma, đậy nắp lọ, lưu giữ ở trong tủ mức giá... là những cơ hội đơn giản và giản dị nhằm các bạn sở hữu hũ ớt dìm giấm ngon cho tới bữa cơm trắng của mái ấm gia đình.

Bạn đang xem: cách muối ớt chín

Ớt dìm giấm ăn kỳ lạ mồm, kích ứng vị giác và rất có thể bảo vệ lâu nhằm dùng kể từ kể từ.

Dưới đấy là một số trong những mẹo lặt vặt giúp cho bạn đơn giản triển khai đồ ăn này:

Nguyên liệu:

Đối với ớt dìm giấm chua ngọt, nên dùng khoảng chừng 400g quả ớt tươi, 2 chén giấm Trắng, 2 chén lối, 1 chén nước với mọi loại phụ gia như muối hạt, bột tỏi, bột ớt. Một cái lọ tinh khiết (tốt nhất là lọ thủy tinh), một cái thố to tướng nhằm trộn ớt và phụ gia, thìa mộc.

Ớt dìm giấm gia tăng mùi vị cho những bữa tiệc của người sử dụng.
Ớt dìm giấm gia tăng mùi vị cho những bữa tiệc của người sử dụng. Ảnh: Internet.

Cách lựa lựa chọn ớt

Có thật nhiều loại ớt như: ớt sừng, ớt hiểm, ớt chìa... với những dáng vẻ, độ dài rộng và sắc tố không giống nhau. Việc lựa lựa chọn loại ớt này tùy nằm trong vô sở trường cá thể của từng người. Điều cần thiết là bạn phải lựa chọn những trái khoáy quả ớt tươi, xanh lơ, giòn, sở hữu size nhỏ hoặc tầm. Ớt to tướng thông thường sở hữu thật nhiều xơ, vị ko thắm thiết. Những trái khoáy ớt đã biết thành mượt, thay đổi color và được nhằm lâu sẽ không còn thể dìm giấm được.

Chuẩn bị:

- Rửa ớt thiệt tinh khiết nhằm vô hiệu không còn vết mờ do bụi không sạch bám bên trên vỏ. Để ráo nước, người sử dụng khăn mượt vệ sinh làm sao cho thật thô, bịa đặt ớt lên giấy tờ ngấm nước nhằm mút hút lượng nước sót lại bám bên trên ớt.

Xem thêm: trang trí trung thu

- Thái ớt trở thành từng miếng rộng lớn và thanh lọc vứt không còn phần phân tử nằm bên cạnh vô. Đối với những trái khoáy ớt nhỏ, chỉ việc xẻ rời khỏi lấy phân tử, ko cần thiết thái nhỏ. Dường như các bạn cũng rất có thể thực hiện phồng những trái khoáy ớt trước lúc dìm giấm bằng phương pháp chần sơ qua nước sôi và lột vứt lớp vỏ mỏng dính phía bên ngoài của bọn chúng.

Các bước dìm giấm:

- Cho ớt vô cái lọ tinh khiết, rất tốt là lọ thủy tinh ma, chuẩn bị ớt thiệt đều và thích mắt.

- Đặt chảo lên nhà bếp, cho tới toàn bộ những nguyên vật liệu như giấm, lối, nước, muối hạt, bột tỏi... vô hâm nóng khoảng chừng vài ba phút rồi tắt nhà bếp. Để nguội và ụp vô lọ ớt sao cho tới ngập không còn ớt vô lọ là được.

- Đậy thiệt kín nắp lọ, rung lắc mạnh nhằm nước dìm giấm ngấm đều không còn lọ. Sau bại liệt cho tới lọ ớt dìm vô tủ mức giá nhằm bảo vệ và người sử dụng kể từ kể từ.

Lưu ý:

- Để bảo vệ lọ ớt dìm giấm lâu, chúng ta cũng có thể người sử dụng muối hạt tinh ma hoặc muối hạt thường dùng cho tới việc dìm giấm.

Xem thêm: mít ngào đường

- Khi lột vỏ hoặc thái ớt, các bạn ghi nhớ treo căng thẳng tay nhằm tách bị rộp rát. Sau khi thái ớt cần thiết cọ tay tức thì vày xà bông.

- Cần lựa chọn loại giấm sở hữu unique chất lượng tốt, vô cùng ko thay cho thế giấm vày những bộ phận sở hữu tính xit không giống vì thế bọn chúng sở hữu sự không giống nhau về chừng pH của nước dìm giấm và rất có thể gây hư tổn cho tới sức mạnh. Tốt nhất là chúng ta nên dùng giấm Trắng, đấy là loại giấm rất tốt cho những số dìm giấm.

Theo Phụ nữ giới Online