cách muối sung ngon de được lâu

Muối sung thành công xuất sắc thì sung ăn cần giòn, tương đối vị chát, ko chua quá, và để được lâu nhưng mà không trở nên váng, sắc tố tươi tỉnh nhưng mà không trở nên rạm. Cách muối hạt sung được ngon thì lựa chọn sung sao cho tới chính góp thêm phần rất to lớn nhằm muối hạt thành công xuất sắc. Xin chào các bạn tìm hiểu thêm cơ hội lựa chọn sung bên dưới đây:

- Chọn trái khoáy sung vẫn tồn tại nguyên vẹn chùm hoặc tách trái khoáy tách tuy nhiên không trở nên rạm nát nhừ.

Bạn đang xem: cách muối sung ngon de được lâu

- Cầm trái khoáy sung kiên cố tay không trở nên mượt, héo

- Chọn sung nếp muối hạt sẽ rất ngon rộng lớn sung tẻ. Sung tẻ ăn chát rộng lớn phỏng giòn tầm thường rộng lớn sung nếp. Sung nếp trái khoáy tròn xoe, núm lõm, bên phía trong ruột sở hữu viền hồng. Sung tẻ ruột white sở hữu núm lồi hình trái khoáy thuôn nhiều năm.

1. Cách muối hạt sung cả trái khoáy loại truyền thống

Nguyên liệu thực hiện sung muối

- Sung tươi: 2kg

- Đường, muối

- Tỏi, riềng, ớt

- Hũ đựng

Bước 1: Sơ chế sung

- Sung mua sắm về tách vứt cuống sát phần thịt trái khoáy rồi cho tới vô dìm nước muối hạt trộn loãng vô một phần hai tiếng nhằm vô hiệu hóa vật liệu bằng nhựa sung, tiếp sau đó vớt rời khỏi cọ sạch sẽ lại 2,3 phen với nước tiếp sau đó nhằm ráo.

- Tỏi tách vỏ thái từng lát, riềng làm sạch vỏ thái từng lát nhỏ mỏng mảnh, ớt vứt cuống cọ sạch sẽ nhằm rời khỏi khay.

Lưu ý: Sau Khi cọ sạch sẽ, sung cần thiết nhằm thô, ko bám nước lọc. Nước lã tiếp tục khiến cho sung muối hạt thời gian nhanh bị váng, ko và để được lâu, ăn ko ngon.

Bước 2: Muối sung

- Đun sôi 2 lít nước tiếp sau đó nhằm nguội âm giá buốt rồi cho tới 100g muối hạt phân tử, 60g lối, tỏi, riềng, ớt vô khuấy đều cho tới Khi lối và muối hạt tan không còn.

- Sung vẫn sạch sẽ xếp đều sung, riềng, tỏi, ớt vô hũ đựng, ko xếp ăm ắp quá. Đổ lếu hợp ý nước muối hạt sung vừa phải trộn phía trên vô hũ cho tới Khi ngập hẳn sung thì thôi.

- Dùng đĩa hoặc đổ nước túi nilon buộc chặt rồi đặt điều vô mồm hũ nhằm nén sung chìm hẳn nội địa muối hạt, vì vậy sung tiếp tục chín vàng trọn vẹn nhưng mà không trở nên lên men váng hoặc rạm đen sạm.

Lưu ý: Không người sử dụng nước lọc nhằm muối hạt sung, người sử dụng nước lọc muối hạt Khi ăn dễ dàng bị nhức bụng, rối loàn hấp thụ, ko đảm bảo đảm an toàn sinh đáng tin cậy thức ăn.

Dùng túi nilon chứa chấp nước thì ko nhằm nước thất thoát ra bên ngoài lẫn lộn vô sung muối hạt có khả năng sẽ bị lỗi.

Sau Khi muối hạt xong xuôi các bạn nhằm hũ sung muối hạt điểm thông thoáng, tách tia nắng thẳng và nhiệt độ phỏng cao. Thời gian ngoan lên men thực hiện sung chín kể từ 2 cho tới 3 ngày là hoàn toàn có thể kéo ra và dùng được.

Sung muối hạt được màu vàng ruộm thích mắt, ăn giòn ngon nhưng mà không trở nên chát. Sau Khi kéo ra ăn thì kế tiếp đặt điều túi nilon hoặc đĩa nhằm nén sung ngập nội địa vì vậy tiếp tục và để được lâu nhưng mà không tồn tại váng.

Xem thêm: Livecore - Trực tiếp tỷ số bóng đá hôm nay nhanh và chính xác nhất

Ngoài cơ hội muối hạt sung cả trái khoáy truyền thống lịch sử phía trên, chúng ta có thể tìm hiểu thêm tăng 2 cơ hội muối hạt sung xổi và cơ hội muối hạt sung chua ngọt tinh giảm thời hạn muối hạt nhưng mà ăn thật ngon.

2. Cách muối hạt sung chua ngọt

Nguyên liệu thực hiện sung chua ngọt:

- Sung tươi

- Đường, muối

- Chanh, tỏi, ớt

Cách thực hiện

Sung tách cuống té thực hiện song rồi cho tới vô dìm nước muối hạt loãng trăng tròn phút cho tới không còn vật liệu bằng nhựa chát tiếp sau đó vớt rời khỏi rổ nhằm ráo không còn nước. Tỏi tách vỏ đập dập, ớt thái nhỏ, chanh vắt lấy nước cốt.

Đun sôi nước xong để nguội cho tới Khi nước âm giá buốt tiếp sau đó cho tới lối, muối hạt tỉ lệ thành phần 50/50 hòa tan cho tới Khi nguội hẳn thì chế nước cốt chanh vô hòa nằm trong.

Xếp sung vô hũ theo lần lượt một tờ sung một tờ tỏi và ớt băm tiếp sau đó sập lếu hợp ý nước muối hạt sung vẫn trộn phía trên vô cho tới Khi ngập mặt mày sung thì thôi.

Đặt đĩa nén bên trên mặt phẳng hũ nhằm sung ngập hẳn nội địa tiếp sau đó nhằm điểm đuối dùng dần dần.

Sung ăn sở hữu vị chua ngọt giòn không trở nên chát, cực kỳ phù hợp cho tới ngày hè oi giá buốt.

3. Cách muối hạt sung xổi

Với cơ hội muối hạt này dùng với ốc luộc thì thiệt tuyệt vời

Cách làm:

Sung tách vứt cuống, thái miếng mỏng mảnh rồi cho tới vô dìm nước chanh cốt trộn loãng nhằm thực hiện white, không còn vật liệu bằng nhựa sung không trở nên rạm đen sạm tiếp sau đó vớt rời khỏi nhằm ráo nước. Gừng, tỏi, xả tách vỏ đập dập băm nhỏ, ớt băm nhỏ, chanh vắt lấy nước cốt.

Dùng chén bát hoặc thau cọ sạch sẽ, cho tới sung vô tiếp sau đó tăng lối, muối hạt với tỉ lệ thành phần 2 lối 1 muối hạt. Cho tiếp tỏi, gừng, xả, ớt băm, nước cốt chanh vô hòn đảo đều tiếp sau đó nhằm thâm nhập vô một phần hai tiếng là hoàn toàn có thể hương thụ.

Ngon rộng lớn chúng ta có thể cho tới sung vô ngăn đuối tủ rét trước lúc ăn sẽ rất ngon giòn rộng lớn. Cắt vài ba lát lá chanh sẽ tạo hương thơm thơm nức mê hoặc.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc với những cơ hội khoản sung ngon tuyệt vời

Xem thêm: phân biệt cá lóc đồng và cá lóc nuôi

Theo Eva/Khám phá