cách nấu xôi bắp tươi

1. Nguyên liệu nấu nướng xôi bắp

Ngô nếp tươi: 500g
Đậu xanh lơ ko vỏ: 200g
Gạo nếp: 120g
Hành tím:100g
Dầu ăn: 1 thìa canh
Muối: 1 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 2 thìa nấu canh nước
Mỡ gà: 1 miếng

Bạn đang xem: cách nấu xôi bắp tươi

2. Cách nấu nướng xôi đậu bắp ngon bên trên nhà

Bước 1: Tách phân tử ngô nếp rồi cọ sạch sẽ và làm cho ráo nước.

Bước 2: Đem đỗ xanh ko vỏ dìm với nước. Đến khi đậu nở không còn thì vo đỗ xanh cho sạch sẽ. Tiếp ê, mang lại đỗ xanh vào trong nồi cơm trắng năng lượng điện và rắc tăng không nhiều muối hạt rồi nấu nướng như cơm trắng cho tới khi đậu chín đều.

Khi đậu chín thì sụp đi ra một cái xoong to tướng rồi lấy thìa hòn đảo và giã mang lại nát nhừ xong để nguội đỗ xanh.

Bước 3: Mang gạo nếp lên đường dìm kể từ 6-8 giờ. Sau ê, vo sạch sẽ gạo nếp rồi trộn với ngô tiếp tục đun mượt. Tiếp ê, cho thêm nữa một ít muối hạt vô lếu láo phù hợp trộn lẫn đều rồi mang lại lên nồi hấp khoảng chừng đôi mươi phút. Khi nấu nướng được khoảng chừng 15 phút thì chúng ta cùng với nước cốt dừa và một thìa dầu chiên vô trộn lẫn đều rồi nấu nướng tiếp 5 phút nữa là được.

Bước 4: Hành tím gọt vỏ, cọ sạch sẽ. tiếp sau đó, hạn chế hành trở thành từng miếng mỏng dính, đều nhau. Sau ê, mang lại dầu chiên vào trong chảo rồi bắp lên phòng bếp mang lại sôi với lửa to tướng. Tiếp cho tới, mang lại hành tím vô trộn lẫn đều, hạ lửa nhỏ tiết kiệm hơn cho tới thấy lúc hành chính thức đem sang trọng vàng và thơm ngát thì tắt phòng bếp.

Bước 5: Rán miếng mỡ gà làm cho đi ra mỡ.

Bước 6: Múc xôi đi ra đĩa, tiếp cho tới phủ tăng một tờ đỗ xanh tiếp tục giã nhuyễn, chan một không nhiều dầu chiên một vừa hai phải phi hành lên lớp đậu, tiếp sau đó mang lại hành phi lên bên trên. Đừng quên rưới lên bên trên đĩa xôi một ít mỡ gà.

Món xôi bắp thơm và ngon, tẩm bổ (Ảnh: Meta.vn)

3. Một số chú ý khi nấu nướng và bảo vệ xôi bắp

Chọn loại gạo nếp ngon, đều phân tử, nên lựa chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp nường hương thơm là thích hợp nhất. Không mua sắm những phân tử nếp đã trở nên bể, gãy hoặc tiếp tục lên nấm mốc phi lý vì như thế những phân tử này thông thường sẽ không còn đựng được nhiều dưỡng chất và ko ngon.

Xem thêm: Game Bắn Cá Tại MANCLUB - Siêu Phẩm Cá Cược Trực Tuyến 2024

Còn đỗ xanh thì lựa chọn loại xanh lơ vỏ ruột vàng sáng bóng loáng, chắc hẳn mẩy, nên lựa chọn những phân tử mặt phẳng không biến thành thâm thúy ông tơ hoặc lấm tấm đen sạm và khi ngửi cảm biến được mùi thơm đặc thù của đỗ xanh.

Nếu mong muốn xôi được màu sắc vàng rất đẹp, chúng ta cũng có thể cho 1 củ nhỏ nghệ tươi tỉnh giã nhuyễn, hòa vô nước rồi lấy nước vàng dìm gạo nếp và ngô trước lúc nấu nướng.

Khi ko ăn không còn, hoàn toàn có thể mang lại xôi bắp vào trong 1 vỏ hộp kín hoặc quấn lá chuối, quấn giấy má bạc lại thiệt kín và cẩn trọng rồi mang lại vô ngăn non tủ giá thành là hoàn toàn có thể yên tĩnh tâm nhằm qua loa tối.